Jei ieškote deserto, kuris puikiai atspindėtų vasaros saldumą ir skonį, ieškokite šių nenugalimų braškių batonėlių. Pagaminta iš šviežių, sultingų braškių ir puikaus trupinėlio užpilo, šie batonėliai puikiai dera saldus, aitrus ir švelnus.
Šiuos batonėlius pagaminti nesunku, tačiau rezultatai – įspūdingi. Recepte reikalingas paprastas ingredientų sąrašas, įskaitant šviežias braškes, cukrų, kukurūzų krakmolą, citrinų sultis ir sviestinį trupinių mišinį, pagamintą iš miltų, kukurūzų krakmolo, šviesiai rudo cukraus, granuliuoto cukraus, kiaušinio, kiaušinio trynio ir nesūdyto sviesto.
Kartu šie ingredientai sukuria desertą, kuris yra gražus ir skanus. Bet geriausia šių braškių trupinių batonėlių dalis? Jie puikiai tinka bet kokiai progai. Nesvarbu, ar rengiate kepsninę kieme, pikniką parke ar iškilmingą vakarienę, šie barai tikrai patiks visiems. Ir dėl savo akį traukiančios išvaizdos jie puikiai papildys bet kurį desertų stalą.
Šie batonėliai yra ne tik skanūs ir universalūs, bet ir lengvai pritaikomi. Galite įberti šlakelį glaisto arba cukraus pudros, kad jie būtų dar labiau viliojantys.
Arba galite pakeisti vaisius ir vietoj jų naudoti šviežias avietes ar mėlynes. Bet nesvarbu, kaip juos gaminsite, viena yra aišku – šie braškių trupinių batonėliai yra desertas, kurį dievinsite jūs ir jūsų artimieji.
Tai kam laukti? Griebkite šviežių braškių ir pasiruoškite mėgautis desertu, kuris puikiai atspindi vasaros saldumą. Jei norite daugiau braškių įkvėptų desertų, būtinai peržiūrėkite mūsų Braškių lakštinis pyragas su braškių kreminio sūrio glaistu, Braškių Galette, Braškių bandelė, Braškių paplotėliai su braškių lukštais, Šviežių braškių pyragas, Braškių trinkelės, Braškių avižiniai batonėliai, Braškių Galette, Braškių trumpas pyragas, Vaisių pyragas, Uogų smulkmena, Braškių kreminio sūrio parfė, Braškių vaisių salotos, Braškių džemas. O norėdami gauti sveikesnį variantą, išbandykite mūsų pilno grūdo pyragas, kuri vienodai skanu. O troškulį malšinančio gėrimo privalai paragauti mūsų burnoje tirpstančio gėrimo Braškių limonadas!
Kaip pasigaminti braškių batonėlius
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (175 °C) ir 9x13 colių stiklinio kepimo indo šonus ir dugną lengvai sutepkite riebalais arba sviestu.
Atidėti. Braškių uogienei: Vidutiniame puode sumaišykite braškes, granuliuotą cukrų, kukurūzų krakmolą ir citrinos sultis ir virkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol mišinys pradės burbuliuoti ir vaisiai suges 5–6 minutes.
Mažame dubenyje sumaišykite apie 2 šaukštus vaisių mišinio su kukurūzų krakmolu iki vientisos masės. Į vaisius įpilkite kukurūzų krakmolo ir troškinkite dar 2–3 minutes. Sudėkite sviestą ir maišykite, kol ištirps.
Braškių uogienę nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Trupinių mišiniui plutai ir užpilui: Virtuviniame kombaine su plieniniais peiliukais sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, šviesiai rudą cukrų, kepimo miltelius ir košerinę druską; suberkite atšaldytą sviesto gabalėlius ir plakite, kol mišinys taps panašus į stambią trupinį su tik keliais didesniais gabalėliais, maždaug 8–12 ankštinių.
Nedideliame dubenyje šakute išplakite kiaušinį, kiaušinio trynį, vandenį ir vanilės ekstraktą. (Neplakite iki purios masės, į tešlą nereikia įpilti oro.)
Supilkite kiaušinių mišinį per tiekimo vamzdelį ir greitai pulsuokite, kol mišinys tolygiai sudrėkins ir sutrupės; neleiskite tešlai susiformuoti į kamuoliuką mašinoje; tešla turi laikytis kartu, jei spaudžiate pirštais.
Du trečdalius tešlos išsklaidykite gumulėliais į 9 x 13 colių kepimo skardą. Uždenkite tešlą plastikinės plėvelės gabalėliu. Paimkite 9 colių x 5 colių kepimo formą ir švelniai prispauskite ją ant plastiku apvyniotos tešlos.
Tolygiai spauskite, kad tešla išlygintų, kad ji išsiskleistų ir įgautų keptuvės formą. Toliau spauskite kepimo skardą ant tešlos, švelniai judindami ją įvairiomis kryptimis, tolygiai išlygindami tešlą ir ištiesdami ją ½ colio į viršų keptuvės kraštais.
Kartokite šį procesą, kol visa tešla išsilygins ir išsikiš ½ colio iki keptuvės kraštų. Išlyginus tešlą 20 minučių šaldykite keptuvėje ir likusią tešlą.
Jei skubate, galite pereiti prie kito recepto žingsnio nešaldydami tešlos. Stolygiai paskleiskite braškių uogienę ant plutos, palikdami ½ colio kraštelį.
Tada pirštais suimkite vidutinius likusios tešlos gabalėlius ir tolygiai užmeskite juos ant braškių uogienės; tešla neuždengs viso paviršiaus. Kepkite 45 minutes arba tol, kol užpilas taps auksinės spalvos. Prieš pjaustydami ir patiekdami leiskite atvėsti 1-2 valandas.
Žiūrėti daugiau braškių receptų:
- Vanilės lakštinis pyragas
- Kokoso lakštų pyragas
- Šokoladinis lakštinis pyragas su Mocha glaistu
- Apelsinų lakštų pyragas su apelsinų kreminio sūrio glaistu
- Nesquick šokoladinis pyragas su Brigadeiro
- Braziliškas morkų pyragas „Bolo de Cenoura com Brigadeiro“
Receptas
Lengvi braškių batonėliai
Ištekliai
Ingredientai
Braškių uogienei:
- 650 g (4 puodeliai) braškių viršūnėlės pašalintos ir susmulkintos
- ½ puodelis (100 g) granuliuoto cukraus
- 1-½ Valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolas
- 1 Valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 1 Valgomasis šaukštas nesūdytas sviestas
Trupinių mišiniui plutai ir užpilui:
- 345 g (2–¾) puodeliai universalių miltų
- 60 g (¼ puodelio) Kukurūzų krakmolas
- ½ puodelis (100 g) granuliuoto cukraus
- ½ puodelis (100g) šviesiai rudojo cukraus sandariai supakuoto
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 1 puodelis (226g) nesūdyto sviesto šalto, supjaustyto smulkiais kubeliais
- 1 didelis kiaušinio trynys , šalta
- 1 didelis kiaušinis , šalta
- 1 šaukštas Vanilės ekstraktas
- 4 šaukštas ledinio vandens arba pagal poreikį
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (175 °C) ir 9x13 colių stiklinio kepimo indo šonus ir dugną lengvai sutepkite riebalais arba sviestu. Atidėti.
- Braškių uogienei: vidutinio dydžio puode sumaišykite braškes, granuliuotą cukrų, kukurūzų krakmolą ir citrinos sultis ir virkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol mišinys pradės burbuliuoti ir vaisiai suirs 5–6 minutes. Mažame dubenyje sumaišykite apie 2 šaukštus vaisių mišinio su kukurūzų krakmolu iki vientisos masės. Į vaisius įpilkite kukurūzų krakmolo ir troškinkite dar 2–3 minutes. Sudėkite sviestą ir maišykite, kol ištirps. Braškių uogienę nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Trupinių mišiniui plutai ir užpilui: virtuviniame kombaine su plieniniais peiliukais sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, šviesiai rudą cukrų, kepimo miltelius ir košerinę druską; suberkite atšaldytą sviesto gabalėlius ir plakite, kol mišinys taps panašus į stambią trupinį su tik keliais didesniais gabalėliais, maždaug 8–12 ankštinių. Nedideliame dubenyje šakute išplakite kiaušinį, kiaušinio trynį, vandenį ir vanilės ekstraktą. (Neplakite iki purios masės, į tešlą nereikia įpilti oro.)
- Supilkite kiaušinių mišinį per tiekimo vamzdelį ir greitai pulsuokite, kol mišinys tolygiai sudrėkins ir sutrupės; neleiskite tešlai susiformuoti į kamuoliuką mašinoje; tešla turi laikytis kartu, jei spaudžiate pirštais.
- Du trečdalius tešlos išsklaidykite gumulėliais į 9 x 13 colių kepimo skardą. Uždenkite tešlą plastikinės plėvelės gabalėliu. Paimkite 9 colių x 5 colių kepimo formą ir švelniai prispauskite ją ant plastiku apvyniotos tešlos. Tolygiai spauskite, kad tešla išlygintų, kad ji išsiskleistų ir įgautų keptuvės formą.
- Toliau spauskite kepimo skardą ant tešlos, švelniai judindami ją įvairiomis kryptimis, tolygiai išlygindami tešlą ir ištiesdami ją ½ colio į viršų keptuvės kraštais. Kartokite šį procesą, kol visa tešla išsilygins ir išsikiš ½ colio iki keptuvės kraštų. Išlyginus tešlą 20 minučių šaldykite keptuvėje ir likusią tešlą. Jei skubate, galite pereiti prie kito recepto žingsnio nešaldydami tešlos.
- Braškių uogienę tolygiai paskleiskite ant plutos, palikdami ½ colio kraštelį. Tada pirštais suimkite vidutinius likusios tešlos gabalėlius ir tolygiai užmeskite juos ant braškių uogienės; tešla neuždengs viso paviršiaus. Kepkite 45 minutes arba tol, kol užpilas taps auksinės spalvos. Prieš pjaustydami ir patiekdami leiskite atvėsti 1-2 valandas.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.