Ieškote puikaus būdo pritraukti vaikus į virtuvę? Pradėkite nuo šio braškių bandelių recepto. Tai lengva ir smagu.
Kad ir kokią netvarką vaikai sukurtų, šis braškių bandelių receptas visada bus skanus, ypač kai patiekiamas karštas. Virta Sudeginta.😋
Kaip pasigaminti braškių bandeles
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 400 °F. 12 puodelių bandelių formą išklokite popieriniais įdėklais. Apipurkškite keptuvę ir įdėklus nepridegančiu kepimo purškalu. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius.
Šluotele plakite minkštą sviestą ir cukrų iki šviesios ir purios masės apie 3 minutes. Tada po vieną įmuškite kiaušinį ir gerai išplakite, kol susimaišys, nubraukdami dubens šonus.
Galiausiai įmaišykite vanilės ekstraktą ir migdolų ekstraktą. Suberkite miltų mišinį, pakaitomis sumaišykite su pienu ir gumine mentele sumaišykite iki vientisos masės (tešla bus labai tiršta).
Kitame dubenyje suberkite braškes su 1 šaukštu miltų (taip jos nenuslūgs į dugną). Į tešlą įpilkite braškių ir švelniai sulenkite gumine mentele, kol tolygiai pasiskirstys, būkite atsargūs ir nepermaišykite!
Tada tešlą tolygiai paskirstykite į paruoštą bandelių formą, užpildydami ją beveik visą. Tada ant kiekvienos bandelės šiek tiek pabarstykite turbinado cukrų.
Kepkite 5 minutes, tada sumažinkite temperatūrą iki 375 °F ir kepkite dar apie 8–10 minučių arba tol, kol bandelės taps auksinės spalvos, o pyrago tikrintuvas, įdėtas į bandelės centrą, bus švarus.
Leiskite atvėsti keptuvėje bent 5 minučių prieš išversdami. Apveskite peilį aplink kiekvienos bandelės kraštą, kad prireikus išlaisvintumėte jį iš keptuvės, tada perkelkite braškių bandeles ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Patiekite iš karto arba atvėsusius braškinius bandeles laikykite sandariame inde kambario temperatūroje 2 dienas arba šaldytuve iki 1 savaitės.
Tada tešlą tolygiai paskirstykite į paruoštą bandelių formą, užpildydami ją beveik visą. Tada ant kiekvienos bandelės šiek tiek pabarstykite turbinado cukrų.
Kepkite 5 minutes, tada sumažinkite temperatūrą iki 375 °F ir kepkite dar apie 8–10 minučių arba tol, kol braškių bandelės taps auksinės spalvos, o pyrago testeris, įdėtas į bandelės centrą, bus švarus.
Leiskite atvėsti keptuvėje bent 5 minučių prieš išversdami.
Susiję receptai:
- Moliūgų bandelės su Pekano Streusel
- Mėlynių bandelės
- prieskoniais obuolių bandelės
- Bananiniai mini šokoladiniai bandelės
- Šokoladiniai bananų bandelės
- Moliūgų kukurūzų duonos bandelės su moliūgų prieskoniais
Receptas
Lengvi braškių bandelės
Ištekliai
Ingredientai
Braškių bandelėms:
- 250 g (2 puodeliai) puodeliai universalių miltų
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 113 g (½ puodelio / 1 lazdelė nesūdyto sviesto), suminkštintas kambario temperatūroje
- 200 g (1 puodelis) granuliuoto cukraus arba turbinado cukraus
- 2 Dideli kiaušiniai , kambario temperatūra
- 2-½ arbatiniai šaukšteliai grynas vanilės ekstraktas
- ½ arbatinis šaukštelis migdolų ekstraktas arba grynas vanilės ekstraktas
- ½ puodelis tvirtas pienas
- 2 puodeliai kubeliais pjaustytų braškių (pirmiausia supjaustykite braškes ir tada išmatuokite puodelius)
Papildomai:
- 2 šaukštai turbinado cukrus arba granuliuotas cukrus
- 1 šaukštas miltų braškėms apmesti
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 °F. 12 puodelių bandelių formą išklokite popieriniais įdėklais. Apipurkškite keptuvę ir įdėklus nepridegančiu kepimo purškalu. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius.
- Plakite minkštą sviestą ir cukrų iki šviesios ir purios masės maždaug 3 minutes. Tada po vieną įmuškite kiaušinį ir gerai išplakite, kol susimaišys, nubraukdami dubens šonus. Galiausiai įmaišykite vanilės ekstraktą ir migdolų ekstraktą.
- Įpilkite miltų mišinio, pakaitomis su pienu, lankstydami gumine mentele, kol viskas susimaišys (tešla bus labai tiršta). Kitame dubenyje suberkite braškes su 1 šaukštu miltų (taip jos nenuslūgs į dugną).
- Į tešlą įpilkite braškių ir švelniai sulenkite gumine mentele, kol tolygiai pasiskirstys, būkite atsargūs ir nepermaišykite! Tada tolygiai paskirstykite tešlą į paruoštą bandelių formą, užpildydami jas beveik pilnas. Tada ant kiekvienos bandelės šiek tiek pabarstykite turbinado cukrų. Kepkite 5 minutes, tada sumažinkite temperatūrą iki 375 °F ir kepkite dar apie 8–10 minučių arba tol, kol bandelės taps auksinės spalvos, o pyrago tikrintuvas, įdėtas į bandelės centrą, bus švarus. Prieš išversdami, leiskite atvėsti keptuvėje bent 5 minutes.
- Apveskite peilį aplink kiekvienos bandelės kraštą, kad prireikus išlaisvintumėte jį iš keptuvės, tada perkelkite braškių bandeles ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Patiekite iš karto arba atvėsusius braškinius bandeles laikykite sandariame inde kambario temperatūroje 2 dienas arba šaldytuve iki 1 savaitės. Mėgautis!
pastabos
- Sandėliuoti: Atvėsusius braškinius bandeles sandariame inde kambario temperatūroje 2 dienas arba šaldytuve iki 1 savaitės.
- Norėdami pašildyti: Mikrobangų krosnelėje, kol sušils, apie 5–10 sekundžių.
- Kaip pasigaminti naminį rūgpienį: Į stiklinį matavimo puodelį įpilkite 2 arbatinius šaukštelius šviežios citrinos, žaliosios citrinos arba baltojo distiliuoto acto ir įpilkite tiek pieno, kad susidarytų ½ puodelio viso skysčio; maišykite, kad susijungtų ir palikite pastovėti 5 minutes (mišinys pradės stingti). Naudokite pagal poreikį pagal receptą arba uždenkite ir šaldykite, kol prireiks.
- Kaip laikyti: Atvėsusius braškinius bandeles laikykite sandariame inde kambario temperatūroje 2 dienas arba šaldytuve iki 1 savaitės. Tada pašildykite mikrobangų krosnelėje, kol sušils, maždaug 5–10 sekundžių.
- Nepermaišykite: Nepersistenkite maišydami; maišykite, kol tik susimaišys.
- Neleiskite braškėms nuskęsti: Prieš sulankstydami braškes, apibarstykite jas trupučiu miltų; be jo jie nusės į bandelių puodelių dugną.
- Kaip užšaldyti bandeles po kepimo: Dvigubai apvyniokite visiškai atvėsusius bandeles aliuminio folija arba plastikine šaldiklio plėvele ir sudėkite į tvirtą maišelį. Atšildykite per naktį ant stalviršio.
- Kaip užšaldyti bandeles prieš kepant: Supilkite tešlą į bandeles, užpildydami kiek daugiau nei tris ketvirtadalius. Šaldykite, kol sustings, apie 3 valandas. Šiuo metu braškių bandeles galima išimti į užtrauktuku užsegamus šaldymo maišelius ir laikyti iki 2 mėnesių. Kai būsite pasiruošę kepti, įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F. Įdėkite braškių bandeles į bandelių skardą ir kepkite, kol jie taps švelniai auksiniai, o centre įdėtas testeris išeis švarus, 30–35 minutes.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.