Šios oranžinės spanguolių bandelės yra skanus ir drėgnas skanėstas, puikiai tinkantis bet kokiai progai. Apelsinų ir spanguolių skonių deriniui tiesiog neįmanoma atsispirti, o bandeles taip paprasta pagaminti.
Jų skanumo paslaptis slypi dosniame apelsinų žievelės panaudojime. Šiame recepte tinka šviežios arba šaldytos spanguolės. Jie puikiai tiks prie kavos puodelio.
Mėgstate apelsinų skonį 🍊? Šie MUFINAI yra tik pradžia! Štai keletas mūsų mėgstamiausių: Oranžinis lakštinis pyragas, Apelsininiai paplotėliai, Oranžinis flanasir Oranžinės bandelės.
Pereiti į:
Kaip pasigaminti apelsinų spanguolių bandeles
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
- Sumaišykite sausus ingredientus.
- Grietinėlės sviestas, cukrus ir druska.
- Sumaišykite šlapius ingredientus ir supilkite į sviesto mišinį.
- Supilkite sausus ingredientus ir spanguoles.
- Iškepkite bandeles.
- Sumaišykite glazūros ingredientus ir sureguliuokite tirštumą.
- Ant šiltų bandelių užtepkite glajų.
Patarimai ir patarimai
- Jei norite, galite pakeisti cukrų streuselio užpilui; jums reikės 360 g.
- Šis bandelių pagrindas yra universalus ir gali būti naudojamas įvairioms bandelių rūšims. Jei norite naudoti mėlynes, įpilkite 12 g šviežių arba šaldytų mėlynių, sumaišę sausus ingredientus.
Susiję receptai:
- Moliūgų bandelės su Pekano Streusel
- Mėlynių bandelės
- prieskoniais obuolių bandelės
- Bananiniai mini šokoladiniai bandelės
- Šokoladiniai bananų bandelės
- Moliūgų kukurūzų duonos bandelės su moliūgų prieskoniais
Receptas
Lengvi apelsinų spanguolių bandelės
Ištekliai
- 12 puodelių bandelių keptuvė arba (2) 6 puodelių didžioji bandelių keptuvė
- Stovas arba rankinis maišytuvas
Ingredientai
Apelsininiams spanguolių bandeliams:
- 375 g (3 puodeliai) universalių miltų
- 1 šaukštas kepimo miltelių
- ½ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 100 ml pasukų , kambario temperatūroje
- 40 ml šviežių apelsinų sulčių arba pasukų
- 80 ml Avokadų aliejus arba augalinis aliejus
- 3 didelis kiaušiniai , kambario temperatūra
- 15 ml gryna vanilė
- 43 g (⅓ puodelio) apelsino žievelės
- 80 g nesūdytas sviestas , minkštas
- 312 g (3 puodeliai) spanguolių švieži arba sušaldyti
- 300 g (1-½ stiklinės) granuliuoto cukraus
Papildomai:
- 60 g turbinado cukrus pabarstymui
Apelsinų glaistui:
- 125 g (1 puodelis) Cukraus pudra (taip pat žinomas kaip konditerinis cukrus arba cukraus pudra)
- 2 į 3 šaukštai šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- žievelės nuo 1 apelsino (neprivaloma, dėl papildomo skonio)
instrukcijos
Apelsininiams spanguolių bandeliams:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 °F. Išklokite (2) 12 puodelių bandelių formą popieriniais įdėklais arba padenkite jas nepridegančiu kepimo purškalu. Miltus ir kepimo miltelius persijokite į vidutinį dubenį ir atidėkite.
- Statinio maišytuvo dubenyje su mentelėmis sutrinkite sviestą, granuliuotą cukrų ir druską vidutiniu greičiu. Retkarčiais nubraukite dubenį, kol mišinys taps vientisas ir šviesios spalvos, maždaug 5 minutes.
- Suplakite kiaušinius, pasukas, apelsinų sultis, vanilę ir aliejų. Įpilkite į sviesto ir cukraus mišinį du ar tris kartus, po kiekvieno įpylimo maišykite, kol visiškai susimaišys, ir, jei reikia, nubraukite dubenį.
- Sudėkite persijotus sausus ingredientus ir mažu greičiu maišykite, kol tolygiai sudrėkins. Sulenkite spanguoles. Tešlą tolygiai paskirstykite į kiekvieną puodelį paruoštoje bandelių formoje, užpildydami tris ketvirtadalius. Švelniai bakstelėkite užpildytą skardą, kad išsiskirtų oro burbuliukai. Pabarstykite stambiu cukrumi.
- Kepkite apelsinų spanguolių bandeles 375 ° C temperatūroje ir kol šalia bandelės centro įsmeigtas iešmas išeis švarus, maždaug 191 minučių. Blynus keletą minučių atvėsinkite formoje, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Apelsinų glaistui (neprivaloma):
- Į maišytuvo dubenį persijokite cukraus pudrą, kad neliktų gumuliukų ir pasidarytų vienalytė. Į cukraus pudrą įpilkite šviežiai spaustų apelsinų sulčių ir nutarkuotą apelsino žievelę (jei naudojate). Sumaišykite šiuos ingredientus, kol jie gerai susimaišys. Jei glajus atrodo per tirštas, palaipsniui pilkite apelsinų sultis, pradedant nuo 1 valgomojo šaukšto. Po kiekvieno pridėjimo gerai išmaišykite, kol pasieksite norimą glazūros konsistenciją.
- Reguliuodami apelsinų sulčių kiekį galite ją ploninti arba tirštinti. Jei norite subtilaus vanilės skonio, papildančio apelsiną, galite pridėti vanilės ekstrakto. Kai pasieksite norimą konsistenciją ir skonį, jūsų apelsinų glajus yra paruoštas naudoti. Aptepkite glajumi ant apelsininių spanguolių bandelių, kol jie dar šilti. Naudokite šaukštą arba nedidelę mentelę, kad tolygiai paskirstytumėte. Prieš patiekdami leiskite glaistui keletą minučių sustingti. Vėsdamas jis šiek tiek sukietės.
- Camilos greita pastaba: jei norite alternatyvos cukrui, pakeiskite jį 360 g „Streusel“ užpilu. Šis keksų pagrindas gali būti universalus įvairių rūšių bandelių pagrindas, įskaitant:
- Mėlynių bandelės: atsisakykite spanguolių ir citrinos žievelės, o vietoj jų įmaišykite 340 g mėlynių (šviežių arba šaldytų). Vykdykite likusius ingredientus ir instrukcijas, kaip nurodyta aukščiau.
- Sumaišyti uogų bandelės: atsisakykite spanguolių ir citrinos žievelės, o vietoj to įmaišykite 340 g sumaišytų uogų (šviežių arba šaldytų). Mišriose uogose gali būti avietės, mėlynės, kapotos braškės arba ketvirčiais supjaustytos gervuogės. Vykdykite likusius ingredientus ir instrukcijas, kaip nurodyta aukščiau.
pastabos
- Kambario temperatūroje bandeles galima laikyti iki 2 dienų, o šaldytuve – iki 1 savaitės. Norėdami pakartotinai pašildyti, keletą sekundžių įkaitinkite mikrobangų krosnelėje arba apvyniokite atskirus bandeles į aliuminį ir dėkite į įkaitintą 350 F orkaitę, kol sušils. Būkite atsargūs, kad neperkaistumėte, nes jie gali tapti kieti.
- Bandeles taip pat galima užšaldyti sandariame inde arba sandariame šaldikliui tinkančiame plastikiniame maišelyje iki 3 mėnesių. Prieš patiekdami ant stalviršio atitirpinkite apie 3–4 valandas.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.