Traškus ir kupinas skonio, šis duonos įdaras yra dar vienas mėgstamiausias mano namuose ir kasmet būtinas ant mūsų stalo. Pagaminta iš parduotuvėje pirktos duonos,
saldūs svogūnai, salierai ir Granny Smith obuoliai. Skoniui pagerinti pridėjau šviežių žolelių, tokių kaip šalavijas, čiobreliai, petražolės, raudonėliai ir rozmarinas, mišinį.
Be to, aš įmečiau spanguolių ir skrudintų migdolų, kad būtų ypatingas. Kad viskas būtų kartu, naudojau pieno ir vandens mišinį,
kartu su plaktu kiaušiniu. Vietoj tradicinio vištienos sultinio naudojau vandenį, įpylusį Knorr granuliuoto vištienos sultinio, kad padidinčiau skonį.
Išbandykite šį paprastą, bet skanų duonos įdarą ir garantuoju, kad jis patiks ant jūsų stalo!
Pereiti į:
Metodas iš pirmo žvilgsnio
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
- Įkaitinkite orkaitę ir paruoškite patiekalą.
- Paruoškite duoną.
- Virkite daržoves.
- Pridėti spanguolių ir riešutų.
- Padarykite kiaušinių mišinį.
- Sujungti ir pailsėti.
- Kepkite ir patiekite.
Patarimai ir patarimai
- Atkreipkite dėmesį, kad į patiekalų mišinį druskos nededu, nes vištienos sultinį naudoju kaip prieskonį. Dedu tiek, kad pagardinčiau ir gausiai kvepiu.
- Įdarui geriausiai tinka pasenusi duona. Jei jūsų duona šviežia, supjaustykite ją kubeliais ir paskleiskite ant kepimo skardos. Palikite per naktį arba kepkite 300 ° F orkaitėje 15–20 minučių.
- Niekam nepatinka sausas įdaras. Įpilkite pakankamai skysčio (sultinio), kad įdaras būtų drėgnas ir skonis. Tiesiog būkite atsargūs, kad nepridėtų per daug ir nepadarytų per daug permirkęs.
- Po virimo leiskite įdarui kelias minutes pailsėti. Taip skoniai susilieja ir bus lengviau patiekti.
Žiūrėkite daugiau duonos įdaro receptų:
Receptas
Lengvas duonos įdaras
Ištekliai
Ingredientai
Duonos įdarui:
- 2 didelis saldieji arba geltonieji svogūnai , smulkiai supjaustytas kubeliais
- 3 salierų krūva , smulkiai supjaustytas kubeliais
- 2 močiutės Smith obuoliai , nelukštenti, be šerdies ir dideliais kubeliais
- 1 puodelis spanguolės
- ½ puodelis pjaustytų blanširuotų migdolų, skrudintų
- 9 puodeliai duonos įdaras naminis ar pirktas parduotuvėje).
- 1 didelis kiaušinis , lengvai sumuštas
- 1 Puodelis vanduo
- ¾ puodelis išgarintas pienas arba nenugriebtas pienas
- 4 šaukštai Knorr granuliuotas vištienos sultinys
- 113 g (1 lazdelė) nesūdyto sviesto , kambario temperatūra
- 1 šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus arba lydyto sviesto
- 3 Šaukštai malto šviežio šalavijo
- 2 Šaukštai kapotų šviežių čiobrelių
- 2 Šaukštai kapotų šviežių petražolių
- 1 arbatinis šaukštelis malto šviežio raudonėlio
- 1-½ arbatiniai šaukšteliai malto rozmarino
- Košerinė druska / malti juodieji pipirai ( paragauti)
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 laipsnių C). 9 x 13 colių kepimo formą ištepkite sviestu.
- Negardintą duonos įdarą sudėkite į didelį maišymo dubenį.
- Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite svogūnus, salierus ir obuolius, tada pagardinkite 1 arbatiniu šaukšteliu Knorr vištienos sultinio ir ½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų.
- Įmaišykite susmulkintas šviežias žoleles (šalavijas, čiobreliai, rozmarinas ir petražolės). Troškinkite, kol suminkštės, apie 10 minučių. Sumaišykite šį mišinį su duona dideliame maišymo dubenyje. Įmaišykite spanguoles ir griežinėliais pjaustytus migdolus.
- Atskirame vidutiniame dubenyje suplakite kiaušinį, išgarintą pieną (arba nenugriebtą pieną), vandenį ir likusius 3 arbatinius šaukštelius Knorr vištienos sultinio.
- Pamažu supilkite kiaušinių mišinį ant duonos mišinio, išmaišykite, kad viskas tolygiai pasidengtų. Leiskite jam 10 minučių pailsėti, kad duona sugertų skystį.
- Vėl švelniai išmeskite mišinį ir perkelkite į paruoštą kepimo formą. Ant viršaus apšlakstykite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus. Uždenkite folija ir kepkite 30 minučių. Tada nuimkite foliją ir toliau kepkite, kol ji taps auksinės rudos spalvos, o tai turėtų užtrukti dar apie 15–20 minučių. Įdarą patiekite karštą.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.