கோடையின் இனிமையையும் சுவையையும் கச்சிதமாகப் பிடிக்கும் ஒரு இனிப்பை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், இந்த தவிர்க்கமுடியாத ஸ்ட்ராபெரி பார்களைத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம். புதிய, ஜூசி ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் சுவையான நொறுக்குத் தீனிகள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட இந்த பார்கள் இனிப்பு, புளிப்பு மற்றும் மென்மையானது ஆகியவற்றின் சரியான சமநிலையாகும்.
இந்த பார்கள் செய்ய எளிதானது, ஆனால் முடிவுகள் கண்கவர். புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி, சர்க்கரை, சோள மாவு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மாவு, சோள மாவு, லைட் பிரவுன் சர்க்கரை, தானிய சர்க்கரை, முட்டை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட வெண்ணெய் துண்டு கலவை உள்ளிட்ட எளிய பொருட்களின் பட்டியலை இந்த செய்முறை அழைக்கிறது.
ஒன்றாக, இந்த பொருட்கள் சுவையாக இருப்பது போல் அழகான ஒரு இனிப்பு உருவாக்க. ஆனால் இந்த ஸ்ட்ராபெரி க்ரம்ப் பார்களைப் பற்றிய சிறந்த பகுதி? அவை எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் சரியானவை. நீங்கள் கொல்லைப்புற பார்பிக்யூ, பூங்காவில் பிக்னிக் அல்லது முறையான இரவு விருந்து ஆகியவற்றை நடத்தினாலும், இந்த பார்கள் நிச்சயமாக அனைவராலும் விரும்பப்படும். மற்றும் அவர்களின் கண்கவர் தோற்றத்துடன், அவர்கள் எந்த இனிப்பு அட்டவணைக்கும் ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் கூடுதலாக செய்கிறார்கள்.
சுவையான மற்றும் பல்துறை கூடுதலாக, இந்த பார்கள் தனிப்பயனாக்க எளிதானது. அவற்றை இன்னும் கவர்ந்திழுக்க நீங்கள் ஒரு தூறல் படிந்து உறைந்த தூள் அல்லது தூள் சர்க்கரையை சேர்க்கலாம்..
அல்லது, நீங்கள் பழங்களை மாற்றி, அதற்கு பதிலாக புதிய ராஸ்பெர்ரி அல்லது அவுரிநெல்லிகளைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் நீங்கள் அவற்றை எப்படிச் செய்தாலும் ஒன்று நிச்சயம் - இந்த ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகள் நீங்களும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களும் விரும்பக்கூடிய ஒரு இனிப்பு.
எனவே ஏன் காத்திருக்க வேண்டும்? சில புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எடுத்துக் கொண்டு, கோடையின் இனிமையைக் கச்சிதமாகப் பிடிக்கும் இனிப்பு வகைகளில் ஈடுபட தயாராகுங்கள். மேலும் ஸ்ட்ராபெரி-ஈர்க்கப்பட்ட இனிப்புகளுக்கு, எங்களுடையதைப் பார்க்கவும் ஸ்ட்ராபெரி கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்குடன் ஸ்ட்ராபெரி ஷீட் கேக், ஸ்ட்ராபெரி கேலட், ஸ்ட்ராபெரி மஃபின், ஸ்ட்ராபெரி ஷெல் டாப்பிங்குடன் கூடிய ஸ்ட்ராபெரி ஸ்கோன்ஸ், புதிய ஸ்ட்ராபெரி கேக், ஸ்ட்ராபெரி கோப்லர், ஸ்ட்ராபெரி ஓட்மீல் பார்கள், ஸ்ட்ராபெரி கேலட், ஸ்ட்ராபெரி ஷார்ட் கேக், பழம் புளிப்பு, பெர்ரி டிரிபிள், ஸ்ட்ராபெரி கிரீம் சீஸ் பர்ஃபைட், ஸ்ட்ராபெரி பழ சாலட், ஸ்ட்ராபெரி ஜாம். மேலும் ஆரோக்கியமான விருப்பத்திற்கு, எங்கள் முயற்சி முழு கோதுமை கேக், சமமாக சுவையாக இருக்கும். மேலும் தாகத்தைத் தணிக்கும் பானத்திற்கு, நீங்கள் எங்களுடைய வாயில் தண்ணீர் ஊற்றி முயற்சிக்க வேண்டும் ஸ்ட்ராபெரி எலுமிச்சை!
ஸ்ட்ராபெரி பார்களை எப்படி செய்வது
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன. உங்கள் அடுப்பை 350°F (175°C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 9x13 இன்ச் கிளாஸ் பேக்கிங் டிஷின் பக்கங்களிலும் கீழும் சுருக்கி அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு லேசாக கிரீஸ் செய்யவும்.
ஒதுக்கி வைக்கவும். ஸ்ட்ராபெரி ஜாமுக்கு: ஒரு நடுத்தர வாணலியில், ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, சோள மாவு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, மிதமான தீயில் சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, கலவை குமிழியாகி, பழம் 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் உடைந்துவிடும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சுமார் 2 தேக்கரண்டி பழ கலவையை சோள மாவுடன் மென்மையான வரை கலக்கவும். சோள மாவு கலவையை பழத்துடன் சேர்த்து மேலும் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வெண்ணெய் சேர்த்து உருகும் வரை கிளறவும்.
ஸ்ட்ராபெரி ஜாமை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.
மேலோடு மற்றும் டாப்பிங்கிற்கான க்ரம்பிள் கலவைக்கு: ஒரு ஸ்டீல் பிளேடு, பருப்பு மாவு, தானிய சர்க்கரை, வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கோஷர் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கப்பட்ட உணவு செயலியில்; குளிர்ந்த வெண்ணெய் துண்டுகளைச் சேர்த்து, கலவையானது கரடுமுரடான நொறுங்கலைப் போல, ஒரு சில பெரிய துண்டுகள், சுமார் 8 முதல் 12 பருப்பு வகைகள் வரை துடிக்கவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், முட்டை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். (பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்க வேண்டாம், நீங்கள் மாவில் காற்றை இணைக்க தேவையில்லை.)
முட்டைக் கலவையை ஊட்டக் குழாயில் சேர்த்து, கலவை சமமாக ஈரமாக்கப்பட்டு நொறுங்கும் வரை விரைவாகத் துடிக்கவும்; மாவை இயந்திரத்தில் உருண்டையாக உருவாக்க வேண்டாம்; உங்கள் விரல்களால் ஒன்றாக அழுத்தினால் மாவை ஒன்றாகப் பிடிக்க வேண்டும்.
9 x 13 அங்குல பேக்கிங் பாத்திரத்தில் மாவில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு கொத்தாக சிதறவும். ஒரு துண்டு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மாவை மூடி வைக்கவும். 9'' x 5'' ரொட்டி பாத்திரத்தை எடுத்து, பிளாஸ்டிக் மூடப்பட்ட மாவின் மீது மெதுவாக அழுத்தவும்.
மாவைத் தட்டையாக்க சம அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்துங்கள், அது பரவி பான் வடிவத்தை எடுக்கிறது. ரொட்டி சட்டியை மாவின் மீது தொடர்ந்து அழுத்தவும், அதே நேரத்தில் அதை வெவ்வேறு திசைகளில் மெதுவாக நகர்த்தவும், மாவை சமமாக தட்டையாக்கி, பான் பக்கங்களில் ½ அங்குலத்திற்கு மேல் நீட்டவும்.
அனைத்து மாவும் தட்டையானது மற்றும் கடாயின் பக்கங்களில் ½ அங்குலம் வரை நீட்டிக்கும் வரை இந்த செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும். தட்டையானதும், மாவை வாணலியில் வைத்து, மீதமுள்ள மாவை 20 நிமிடங்கள் குளிர வைக்கவும்.
நீங்கள் அவசரத்தில் இருந்தால், மாவை குளிரூட்டாமல் உங்கள் செய்முறையின் அடுத்த கட்டத்திற்கு செல்லலாம். Sஸ்ட்ராபெரி ஜாமை மேலோட்டத்தின் மேல் சமமாக தடவி, ½-இன்ச் பார்டரை விடவும்.
அடுத்து, மீதமுள்ள மாவின் நடுத்தர துண்டுகளை உங்கள் விரல்களால் கிள்ளுங்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஜாமின் மேல் சமமாக விடவும்; மாவு முழு மேற்பரப்பையும் மறைக்காது. 45 நிமிடங்கள் அல்லது டாப்பிங் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். வெட்டுவதற்கும் பரிமாறுவதற்கும் முன் 1-2 மணி நேரம் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
மேலும் ஸ்ட்ராபெரி ரெசிபிகளைப் பார்க்கவும்:
- வெண்ணிலா தாள் கேக்
- தேங்காய் தாள் கேக்
- மோச்சா ஃப்ரோஸ்டிங்குடன் கூடிய சாக்லேட் தாள் கேக்
- ஆரஞ்சு கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்குடன் ஆரஞ்சு தாள் கேக்
- பிரிகேடிரோவுடன் நெஸ்கிக் சாக்லேட் கேக்
- பிரேசிலிய கேரட் கேக் "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
ரெசிபி
எளிதான ஸ்ட்ராபெரி பார்கள்
கருவிகள்
தேவையான பொருட்கள்
ஸ்ட்ராபெரி ஜாமுக்கு:
- 650 g (4 கப்) ஸ்ட்ராபெர்ரி டாப்ஸ் அகற்றப்பட்டு வெட்டப்பட்டது
- ½ கப் (100 கிராம்) கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
- 1-½ தேக்கரண்டி சோளமாவு
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய்
மேலோடு மற்றும் டாப்பிங்கிற்கான க்ரம்பிள் கலவைக்கு:
- 345 g (2-¾) கப் அனைத்து-பயன்பாட்டு மாவு
- 60 g (¼ கப்) சோள மாவு
- ½ கப் (100 கிராம்) தானிய சர்க்கரை
- ½ கப் (100 கிராம்) வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை இறுக்கமாக நிரம்பியுள்ளது
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1 கப் (226 கிராம்) உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் குளிர், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது
- 1 பெரிய முட்டை கரு , குளிர்
- 1 பெரிய முட்டை , குளிர்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறை
- 4 தேக்கரண்டி பனி நீர் அல்லது தேவைக்கேற்ப
வழிமுறைகள்
- உங்கள் அடுப்பை 350°F (175°C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 9x13 இன்ச் கிளாஸ் பேக்கிங் டிஷின் பக்கங்களிலும் கீழும் சுருக்கி அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஸ்ட்ராபெரி ஜாமுக்கு: ஒரு நடுத்தர வாணலியில், ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, சோள மாவு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, மிதமான தீயில் சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, கலவை குமிழியாகி, பழம் 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் உடைந்துவிடும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சுமார் 2 தேக்கரண்டி பழ கலவையை சோள மாவுடன் மென்மையான வரை கலக்கவும். சோள மாவு கலவையை பழத்துடன் சேர்த்து மேலும் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வெண்ணெய் சேர்த்து உருகும் வரை கிளறவும். ஸ்ட்ராபெரி ஜாமை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.
- கிரஸ்ட் மற்றும் டாப்பிங்கிற்கான க்ரம்பிள் கலவைக்கு: எஃகு பிளேடு, பருப்பு மாவு, தானிய சர்க்கரை, லைட் பிரவுன் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கோஷர் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கப்பட்ட உணவு செயலியில்; குளிர்ந்த வெண்ணெய் துண்டுகளைச் சேர்த்து, கலவையானது கரடுமுரடான நொறுங்கலைப் போல, ஒரு சில பெரிய துண்டுகள், சுமார் 8 முதல் 12 பருப்பு வகைகள் வரை துடிக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், முட்டை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். (பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்க வேண்டாம், நீங்கள் மாவில் காற்றை இணைக்க தேவையில்லை.)
- முட்டைக் கலவையை ஊட்டக் குழாயில் சேர்த்து, கலவை சமமாக ஈரமாக்கப்பட்டு நொறுங்கும் வரை விரைவாகத் துடிக்கவும்; மாவை இயந்திரத்தில் உருண்டையாக உருவாக்க வேண்டாம்; உங்கள் விரல்களால் ஒன்றாக அழுத்தினால் மாவை ஒன்றாகப் பிடிக்க வேண்டும்.
- 9 x 13 அங்குல பேக்கிங் பாத்திரத்தில் மாவில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு கொத்தாக சிதறவும். ஒரு துண்டு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மாவை மூடி வைக்கவும். 9'' x 5'' ரொட்டி பாத்திரத்தை எடுத்து, பிளாஸ்டிக் மூடப்பட்ட மாவின் மீது மெதுவாக அழுத்தவும். மாவைத் தட்டையாக்க சம அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்துங்கள், அது பரவி பான் வடிவத்தை எடுக்கிறது.
- ரொட்டி சட்டியை மாவின் மீது தொடர்ந்து அழுத்தவும், அதே நேரத்தில் அதை வெவ்வேறு திசைகளில் மெதுவாக நகர்த்தவும், மாவை சமமாக தட்டையாக்கி, பான் பக்கங்களில் ½ அங்குலத்திற்கு மேல் நீட்டவும். அனைத்து மாவும் தட்டையானது மற்றும் கடாயின் பக்கங்களில் ½ அங்குலம் வரை நீட்டிக்கும் வரை இந்த செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும். தட்டையானதும், மாவை வாணலியில் வைத்து, மீதமுள்ள மாவை 20 நிமிடங்கள் குளிர வைக்கவும். நீங்கள் அவசரத்தில் இருந்தால், மாவை குளிரூட்டாமல் உங்கள் செய்முறையின் அடுத்த கட்டத்திற்கு செல்லலாம்.
- ஸ்ட்ராபெரி ஜாமை மேலோட்டத்தின் மேல் சமமாக பரப்பி, ½-இன்ச் பார்டரை விடவும். அடுத்து, மீதமுள்ள மாவின் நடுத்தர துண்டுகளை உங்கள் விரல்களால் கிள்ளுங்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஜாமின் மேல் சமமாக விடவும்; மாவு முழு மேற்பரப்பையும் மறைக்காது. 45 நிமிடங்கள் அல்லது டாப்பிங் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். வெட்டுவதற்கும் பரிமாறுவதற்கும் முன் 1-2 மணி நேரம் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.