புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அனுபவிக்க நீங்கள் ஒரு வழியைத் தேடுகிறீர்களானால், ஸ்ட்ராபெரி கோப்லருக்கான இந்த செய்முறை ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். இந்த இனிப்பு மற்றும் ஜூசி இனிப்பு கோடைக்கு ஏற்றது மற்றும் பருவத்தில் ஏராளமான புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துகிறது.
நீங்கள் கொல்லைப்புற பார்பிக்யூவை ஹோஸ்ட் செய்தாலும் அல்லது இனிமையான மற்றும் ஆறுதலான ஏதாவது ஒன்றை விரும்பினாலும், இந்த ஸ்ட்ராபெரி கோப்லர் நிச்சயமாக ஒரு இனிப்பு வகையாகும்.
நீங்கள் இன்னும் ஸ்ட்ராபெரி-ஈர்க்கப்பட்ட இனிப்பு விருப்பங்களைத் தேடுகிறீர்களானால், இந்த செய்முறையானது ஆராய்வதற்கான பல சுவையான விருப்பங்களில் ஒன்றாகும்.
மற்ற பிரபலமான ஸ்ட்ராபெரி இனிப்புகள் அடங்கும் புதிய ஸ்ட்ராபெரி கேக், ஸ்ட்ராபெரி மஃபின்கள், ஸ்ட்ராபெரி ஷார்ட்கேக், ஸ்ட்ராபெரி பர்ஃபைட், பழம் புளிப்பு, மற்றும் பெர்ரி டிரிபிள்.
நீங்கள் அனுபவமுள்ள பேக்கராக இருந்தாலும் அல்லது இந்த பல்துறை பழத்தை அனுபவிக்க புதிய வழிகளைத் தேடினாலும், சுவையான ஸ்ட்ராபெரி இனிப்புகளுக்கு பஞ்சமில்லை.
எனவே, அடுத்த முறை நீங்கள் நிறைய புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைக் கண்டால், ஸ்ட்ராபெரி கோப்லருக்கான இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.
கூடுதல் ஸ்பெஷல் ட்ரீட்டிற்கு பக்கத்தில் ஒரு துளிர் கிரீம் அல்லது ஒரு ஸ்கூப் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் உடன் பரிமாறவும். அதன் இனிப்பு மற்றும் தாகமான சுவைகள் மற்றும் ஆறுதல் தரும் அமைப்புடன், இந்த செருப்புக் கலைஞர் நிச்சயமாக உங்கள் இனிப்புத் தொகுப்பில் ஒரு புதிய விருப்பமாக மாறும்.
தாவிச் செல்லவும்:
ஸ்ட்ராபெரி கோப்லர் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
அடுப்பை 375°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, ஒரு ஓவன் ரேக்கை நடு நிலையில் அமைக்கவும்.
9” x 13” பேக்கிங் டிஷை வெண்ணெயுடன் தடவவும்; ஒதுக்கி வைத்தார். ஸ்ட்ராபெரி, சர்க்கரைகள், வெண்ணிலா, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். இணைக்க கிளறி, ஸ்ட்ராபெரி கலவையை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். க்யூப் செய்யப்பட்ட வெண்ணெயைச் சேர்த்து, மாவு கலவையில் பேஸ்ட்ரி கட்டர் அல்லது உங்கள் கைகளால் கரடுமுரடான ரொட்டி துண்டுகளை ஒத்திருக்கும் வரை வேலை செய்யவும்.
ஒரு கண்ணாடி அளவிடும் கோப்பை அல்லது சிறிய கிண்ணத்தில் மோர் மற்றும் வெண்ணிலாவை ஒன்றாக அடிக்கவும். கலவையை மாவு மற்றும் வெண்ணெய் கலவையுடன் சேர்த்து, ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் ஒன்றிணைக்கும் வரை கிளறவும்; அதிகமாக கலக்க வேண்டாம்.
ஸ்ட்ராபெரி கலவையை தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ்க்கு மாற்றவும். ஒரு பெரிய ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி, ஸ்ட்ராபெரியின் மேல் பிஸ்கட் மாவை டோலப் ஸ்பூன்கள்; மீதமுள்ள டேபிள்ஸ்பூன் டெமராரா சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
டாப்ஸ் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், சாறுகள் தடிமனாகவும், 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் வரை குமிழியாகவும் இருக்கும். பிஸ்கட் அதிகமாக பிரவுன் ஆகி இருந்தால், அவற்றை படலத்தால் தளர்வாக மூடி வைக்கவும்.
அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றவும். ஒரு ஸ்கூப் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் அல்லது ஒரு துளிர் கிரீம் உடன் பரிமாறும் முன், செருப்புக் குலுக்கி சிறிது குளிர்விக்கட்டும்.
தொடர்புடைய சமையல்:
- பீச் கோப்ளர்
- பிளம் கோப்லர்
- புளுபெர்ரி கோப்லர்
- ஆப்பிள் காப்லர்
- ஸ்ட்ராபெரி பார்கள்
- ஸ்ட்ராபெரி ஸ்கோன்ஸ்
ரெசிபி
எளிதான ஸ்ட்ராபெரி கோப்லர்
தேவையான பொருட்கள்
- 3 தேக்கரண்டி சோளமாவு
- 6 தேக்கரண்டி மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
- 6 தேக்கரண்டி ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது தானிய சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி சுத்தமான வெண்ணிலா சாறு அல்லது 1 தேக்கரண்டி தூய பாதாம் சாறு
- 2 பவுண்டுகள் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி , hulled மற்றும் காலாண்டு
இனிப்பு பிஸ்கட்டுக்கு:
- 1-½ கப் அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 3 தேக்கரண்டி மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1-¾ தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- ¼ தேக்கரண்டி சமையல் சோடா
- ¼ தேக்கரண்டி கோசர் உப்பு
- 1 குச்சிகளை (8 தேக்கரண்டி) குளிர்ந்த உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் , துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- ¾ கப் பிளஸ் 2 தேக்கரண்டி மோர் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மோர் ,குளிர்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு அல்லது 1 தேக்கரண்டி தூய பாதாம் சாறு
- 1 தேக்கரண்டி டெமராரா சர்க்கரை அல்லது தானிய சர்க்கரை , தெளிப்பதற்கு
- வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் , சேவை செய்வதற்காக
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை 375°F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நடுத்தர நிலையில் ஒரு ஓவன் ரேக்கை அமைக்கவும். 9” x 13” பேக்கிங் டிஷை வெண்ணெயுடன் தடவவும்; ஒதுக்கி வைத்தார். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், ஸ்ட்ராபெரி, சர்க்கரைகள், வெண்ணிலா, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இணைக்க கிளறி, ஸ்ட்ராபெரி கலவையை ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், உலர்ந்த பொருட்களை இணைக்கவும்.
- மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். க்யூப் செய்யப்பட்ட வெண்ணெயைச் சேர்த்து, மாவு கலவையில் பேஸ்ட்ரி கட்டர் அல்லது உங்கள் கைகளால் கரடுமுரடான ரொட்டி துண்டுகளை ஒத்திருக்கும் வரை வேலை செய்யவும். ஒரு கண்ணாடி அளவிடும் கோப்பை அல்லது சிறிய கிண்ணத்தில் மோர் மற்றும் வெண்ணிலாவை ஒன்றாக அடிக்கவும்; அதை மாவு மற்றும் வெண்ணெய் கலவையில் சேர்த்து, ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் ஒன்றாகக் கிளறவும்; அதிகமாக கலக்க வேண்டாம்.
- ஸ்ட்ராபெரி கலவையை தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ்க்கு மாற்றவும். ஒரு பெரிய ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி, ஸ்ட்ராபெரியின் மேல் பிஸ்கட் மாவை டோலப் ஸ்பூன்கள்; மீதமுள்ள டேபிள்ஸ்பூன் டெமராரா சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
- டாப்ஸ் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், பழச்சாறுகள் தடிமனாகவும், சுமார் 45 முதல் 50 நிமிடங்களுக்கு குமிழியாகவும் இருக்கும். பிஸ்கட் அதிகமாக பிரவுன் ஆகி இருந்தால், படலத்தால் தளர்வாக மூடி வைக்கவும். அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றவும். ஒரு ஸ்கூப் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் அல்லது ஒரு துளிர் கிரீம் கொண்டு பரிமாறும் முன், செருப்புக் குலுக்கி சிறிது ஆறவிடவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.