Furahia ladha ya ladha ya cookies ya ndizi ya chokoleti! Familia yetu inapenda vidakuzi vya chokoleti, lakini wakati huu, niliongeza msokoto maalum kwa kutumia ndizi zilizoiva ambazo nilikuwa nimelala.
Sikutaka zipotee, nikaziponda na kuzichanganya kwenye unga wa kaki. Matokeo yalikuwa ya kushangaza kweli!
Vidakuzi hivi vya Chip Chokoleti ya Ndizi viligeuka kuwa laini na kutafuna, vikiwa na ladha ya kupendeza ya ndizi na chokoleti chungu.
Wakati wa kuoka, jikoni ilijaa harufu nzuri ya ndizi na vidakuzi. Vidakuzi vilitoka kwa dhahabu na kidogo katikati, na kuwafanya kuwa wa kuvutia zaidi.
Familia yangu ilipowajaribu, waliipenda kabisa! Kwa hivyo, ikiwa unatafuta kitu kipya cha kujaribu, vidakuzi hivi ni lazima! Ni chokoleti, laini, na ladha ya kupendeza ya ndizi. Nina hakika familia yako na marafiki watazifurahia pia.
Kwa mapishi zaidi ya tofauti za kuki za chokoleti, hakikisha uangalie yetu CHocolate Chip Cookie Tabaka keki, Vidakuzi vya Oatmeal na Chips za Chokoleti, Vidakuzi vya Chokoleti ya Walnut, Cookies za Chokoleti, Vidakuzi vya Chip Chokoleti ya Nazi, Vidakuzi vya Chokoleti ya Siagi ya Brown, Keki ya Kuki ya Chip ya Chokoleti na kwa mabadiliko ya afya, yetu Chips za Chokoleti Nzima, na Keki Kubwa ya Ngano Nzima Chip Cookie ambayo ni ladha sawa. Na kwa chaguo la haraka na rahisi, jaribu yetu Kuki ya Chip ya Chokoleti kwenye Mug. Ukiwa na chaguzi nyingi za kupendeza, utapata kipendwa kipya!
Jinsi ya kutengeneza Vidakuzi vya Chokoleti ya Ndizi
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Katika bakuli la mchanganyiko wa kusimama pamoja na kiambatisho cha paddle, ongeza siagi iliyopozwa, sukari ya kahawia isiyo na rangi, sukari ya granulated, ndizi zilizopondwa, maji ya limao, kiini cha yai, chumvi, na dondoo la vanilla. Changanya kila kitu kwa kasi ya kati hadi viungo vya mvua vimeingizwa kikamilifu.
Katika bakuli tofauti, piga unga wa makusudi, wanga wa mahindi, poda ya kuoka, soda ya kuoka, na mdalasini ya kusagwa. Ongeza mchanganyiko wa kingo kavu kwa viungo vya mvua hadi unga laini utengeneze na viungo vyote vimeunganishwa vizuri. Jihadharini usizidishe unga; acha kuchanganya mara tu viungo vya kavu vimeingizwa kikamilifu.
Panda chips za chokoleti na pecans zilizokatwa (ikiwa unatumia) kwenye unga wa kuki hadi zigawanywe sawasawa.. Funika bakuli na ukingo wa plastiki na acha unga wa kuki uweke kwenye jokofu kwa angalau dakika 30 au usiku kucha.
Kupunguza unga kutasaidia kuimarisha siagi na kuimarisha muundo na ladha ya cookies.
Kwa kutumia kijiko cha kuki cha kati (vijiko 2), toa sehemu za ukubwa sawa za unga uliopozwa kwenye karatasi za kuoka zilizotayarishwa, ukiacha nafasi ya kutosha kati ya kila kuki kwa kueneza wakati wa kuoka.
Baada ya kuchota, tembeza kila sehemu kwa mkono kwenye mpira laini kati ya viganja vyako. Unga unaweza kuwa nata kidogo.
Weka vidakuzi vilivyovingirwa kwa muda wa saa moja, au vikiwa vimepozwa, vidakuzi vinaweza kugandishwa ili kuoka baadaye. Washa oveni yako hadi 400 ° F (200 ° C) - weka karatasi za kuoka kwa karatasi ya ngozi au mikeka ya silikoni.
Oka vidakuzi vya chokoleti ya ndizi katika tanuri kwa muda wa dakika 12-15 au mpaka kingo zigeuke rangi ya dhahabu na vilele vimewekwa. Vituo bado vinapaswa kuwa laini kidogo.
Mara baada ya kuoka, ondoa vidakuzi kutoka kwenye tanuri na uwaache vipoe kwenye karatasi za kuoka kwa dakika chache kabla ya kuhamishia kwenye rack ya waya ili kupoe kabisa.
Vidokezo vya Camila: Paka mafuta kidogo ndani ya kijiko cha kuki na dawa ya kupikia, mafuta, au siagi laini. Hii itasaidia unga kutolewa kwa urahisi zaidi.
Kumbuka kufunika unga huku ukiupoa ili kuuzuia usikauke na kufyonza harufu yoyote isiyotakikana kutoka kwenye jokofu.
Kupunguza unga ni hatua muhimu katika kichocheo hiki ili kufikia Vidakuzi bora zaidi vya Chokoleti ya Ndizi, kwa hivyo hakikisha usiruke!
Tazama Mapishi Zaidi ya Vidakuzi:
- Vidakuzi vya Pecan Snowball
- Vidakuzi vya Oatmeal
- Cookies za Chokoleti
- Vidakuzi vya Snickerdoodle
- Vidakuzi vya Molasses
- Vidakuzi vya Lemon Ricotta
Recipe
Vidakuzi Rahisi vya Chokoleti ya Ndizi
Zana
Viungo
- 375 g (vikombe 3) unga wa makusudi
- 2 Vijiko cornstarch
- ½ kijiko unga wa kuoka
- ½ kijiko kuoka soda
- ¾ kijiko chumvi ya kosher
- 1 kijiko mdalasini wa ardhi
- 185 g (⅔ kikombe) ndizi mbivu zilizopondwa vizuri (kama ndizi 2 ndogo)
- 1 kijiko maji ya limao mapya
- 170 g (¾ kikombe) siagi isiyo na chumvi iliyeyushwa na kupozwa
- 200 g (Kikombe 1) sukari ya kahawia isiyokolea iliyopakiwa vizuri
- 100 g (½ kikombe) sukari iliyokatwa
- 1 kubwa yai ya yai
- 3 vijiko dondoo ya vanilla
- 10 oz chipsi za chokoleti chungu kama vile Ghirardelli
- 115 g (Kikombe 1) pecans iliyokaushwa kidogo au walnuts, iliyokatwa
Maelekezo
- Katika bakuli la mchanganyiko wa kusimama pamoja na kiambatisho cha paddle, ongeza siagi iliyopozwa, sukari ya kahawia isiyo na rangi, sukari ya granulated, ndizi zilizopondwa, maji ya limao, kiini cha yai, chumvi, na dondoo la vanilla. Changanya kila kitu kwa kasi ya kati hadi viungo vya mvua vimeingizwa kikamilifu.
- Katika bakuli tofauti, piga unga wa makusudi, wanga wa mahindi, poda ya kuoka, soda ya kuoka, na mdalasini ya kusagwa. Ongeza mchanganyiko wa viungo vya kavu kwenye viungo vya mvua na kuchanganya hadi fomu ya unga laini na viungo vyote vimeunganishwa vizuri. Jihadharini usizidishe unga; acha kuchanganya mara tu viungo vya kavu vimeingizwa kikamilifu.
- Pindisha chips za chokoleti na pecans zilizokatwa (ikiwa unatumia) kwenye unga wa kuki hadi usambazwe sawasawa kote. Funika bakuli na ukingo wa plastiki na acha unga wa kuki uweke kwenye jokofu kwa angalau dakika 30 au usiku kucha. Kupunguza unga kutasaidia kuimarisha siagi na kuimarisha muundo na ladha ya cookies.
- Kwa kutumia kijiko cha kuki cha kati (vijiko 2), toa sehemu za ukubwa sawa za unga uliopozwa kwenye karatasi za kuoka zilizotayarishwa, ukiacha nafasi ya kutosha kati ya kila kuki kwa kueneza wakati wa kuoka. Baada ya kuchota, tembeza kila sehemu kwa mkono kwenye mpira laini kati ya viganja vyako. Unga unaweza kuwa nata kidogo.
- Weka vidakuzi vilivyovingirwa kwa angalau saa moja, au mara baada ya baridi, vidakuzi vinaweza kugandishwa ili kuoka baadaye. Washa oveni yako hadi 400 ° F (200 ° C) - weka karatasi za kuoka kwa karatasi ya ngozi au mikeka ya kuokea ya silicone. Oka vidakuzi vya chokoleti kwenye oveni iliyowashwa tayari kwa dakika 12-15 au hadi kingo zigeuke kuwa ya dhahabu na vifuniko vimewekwa. Vituo bado vinapaswa kuwa laini kidogo. Mara baada ya kuoka, ondoa vidakuzi kutoka kwenye tanuri na uwaache vipoe kwenye karatasi za kuoka kwa dakika chache kabla ya kuhamishia kwenye rack ya waya ili kupoe kabisa.
- Vidokezo vya Camila: Paka mafuta kidogo ndani ya bakuli la kuki kwa dawa ya kupikia, mafuta au siagi iliyolainishwa. Hii itasaidia unga kutolewa kwa urahisi zaidi.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.