Furahiya ari ya msimu🎄ukitumia Vidakuzi hivi vya Harusi vya Meksiko.
Mshirika mzuri wa chai kwa Mate Kupikwa, kahawa, au chai, vidakuzi hivi vinavyoyeyuka kwenye kinywa chako vimepakwa kwenye unga wa sukari, vilivyojaa nazi na ladha ya limau tart, na kujivunia utamu unaofaa.
Vidakuzi hivi vya Harusi vya Mexican ni vitafunio au dessert nzuri. Hifadhi mabaki kwenye chombo kisichopitisha hewa kwenye joto la kawaida.
Kwa Vidakuzi zaidi vya Pecan-Inspired, angalia mapishi haya: Vidakuzi vya Pecan Snowball, Vidakuzi vya Mtini na Pecans, Vidakuzi vya Oatmeal na Nazi na Pecans, Vidakuzi vya Chip ya Chokoleti na Oats, Vidakuzi kamili vya chokoleti, na Vidakuzi vya Oatmeal Raisin.
Jinsi ya kutengeneza Vidakuzi vya Harusi vya Mexico
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa kwenye kadi ya mapishi hapa chini.
Weka racks katika sehemu ya juu na ya chini ya theluthi ya tanuri na uwashe moto hadi digrii 350 F. Panda pecans kwenye karatasi ya kuoka iliyo na rimmed na uoka hadi giza kidogo, kama dakika 10; acha ipoe kabisa.
Peleka kwenye processor ya chakula na upige hadi iwe laini - usipige kupita kiasi, kwani hutaki kuweka.
Katika bakuli la kati, changanya sukari 1 ya confectioner, unga, chumvi, vanilla, zest ya chokaa, nazi, na pecans ya kusaga; kata siagi kwenye mchanganyiko wa unga kwa kutumia kikata maandazi au uma mbili hadi uchanganyike vizuri.
Peleka unga wa kuki kwenye bakuli la kati, funika kwa ukali na uweke kwenye jokofu kwa angalau dakika 30. Ikiwa imekuwa baridi kwa saa 3+, iache kaa kwenye joto la kawaida kwa angalau dakika 30 kabla ya kuviringisha kwenye mipira.
Unga wa keki utakuwa mgumu sana baada ya kuwa kwenye friji kwa muda mrefu. Washa oveni hadi 350°F. Weka karatasi mbili za kuoka na karatasi ya ngozi; kuweka kando.
Mimina mchanganyiko huo katika miduara ya ukubwa wa kijiko cha kijiko, viringisha kati ya mikono yako kwenye mipira, na uipange kwenye karatasi za kuoka zilizotayarishwa angalau inchi 1 hadi 2 kutoka kwa kila mmoja.
Oka, ukibadilisha msimamo wa sufuria katikati, hadi hudhurungi ya dhahabu chini, dakika 15 hadi 20.
(Unapongojea vidakuzi vingine vya harusi vya Mexico kuoka, weka karatasi za kuoka zilizoandaliwa na vidakuzi kwenye friji; hii inapunguza kuenea kwa ziada).
Acha vidakuzi vya harusi vya Meksiko vipoe kwa muda wa dakika 5 kwenye karatasi ya kuoka, kisha vizungushe kwa upole kwenye sukari ya vikodozi ili kuvipaka vizuri. Kuwa mwangalifu wakati wa kushughulikia vidakuzi, kwani ni dhaifu sana.
Ifuatayo, weka vidakuzi kwenye racks za waya ili baridi kabisa; ni bora kufanya hivyo kwenye rack ya waya ili poda ya sukari isiwe na unyevu. Ikipoa kabisa, viringisha tena na sukari ya unga.
Mapishi Zaidi ya Vidakuzi:
- Vidakuzi vya Guava Thumbprint
- Vidakuzi vya Kikombe cha Siagi ya Karanga
- Vidakuzi vya Alama ya Picha ya Chokoleti na Dulce de leche
- Vidakuzi vya Molasses laini
- Cookies Butter Cookies
Recipe
Vidakuzi Rahisi vya Harusi vya Mexico
Viungo
- 226 g (vijiti 2 au kikombe ½) siagi isiyo na chumvi, iliyolainishwa
- 65 g 1 kikombe cha sukari ya waokaji , pamoja na kikombe 1 zaidi kwa mipako
- 1 kijiko dondoo ya vanilla
- 250 g Kikombe cha 2 unga wote , mimina ndani ya kikombe cha kupimia na kusawazishwa
- 38 g ½ kikombe cha nazi iliyokatwa bila sukari
- ¼ kijiko chumvi ya kosher
- 1 kijiko chokaa safi au zest ya limao
- 85 g ⅔ vikombe vya pecans finely kung'olewa
Maelekezo
- Weka racks katika sehemu ya juu na ya chini ya theluthi ya tanuri na uwashe moto hadi digrii 350 F. Panda pecans kwenye karatasi ya kuoka iliyo na rimmed na uoka hadi giza kidogo, kama dakika 10; acha ipoe kabisa. Hamisha kwenye kichakataji cha chakula na upige hadi usagwe laini - usipige kupita kiasi, kwani hutaki kuweka.
- Katika bakuli la kati, changanya sukari 1 ya confectioner, unga, chumvi, vanilla, zest ya chokaa, nazi, na pecans ya kusaga; kata siagi kwenye mchanganyiko wa unga kwa kutumia kikata maandazi au uma mbili hadi uchanganyike vizuri. Peleka unga wa kuki kwenye bakuli la kati, funika kwa ukali na uweke kwenye jokofu kwa angalau dakika 30.
- Ikiwa umepoa kwa saa 3+, hakikisha unaruhusu unga wa kuki ukae kwenye joto la kawaida kwa angalau dakika 30 kabla ya kuuviringisha kwenye mipira; unga wa kuki utakuwa mgumu sana baada ya kuwa kwenye friji kwa muda mrefu. Preheat tanuri hadi 350 ° F na Weka karatasi mbili za kuoka na karatasi ya ngozi; kuweka kando.
- Mimina ndani ya miduara ya ukubwa wa kijiko cha meza na viringisha kati ya mikono yako kwenye mipira, na uipange kwenye karatasi za kuokea zilizotayarishwa angalau inchi 1 hadi 2 kutoka kwa kila mmoja. Oka, ukibadilisha msimamo wa sufuria katikati, hadi hudhurungi ya dhahabu chini, dakika 15 hadi 20. (Unapongojea vidakuzi vingine vya harusi vya Meksiko kuoka, weka karatasi za kuoka zilizoandaliwa na vidakuzi kwenye friji; hii inapunguza kuenea kwa ziada).
- Acha vidakuzi vya harusi vya Meksiko vipoe kwa muda wa dakika 5 kwenye karatasi ya kuoka, kisha vizungushe kwa upole kwenye sukari ya vikolezo ili kupaka vizuri. Kuwa mwangalifu wakati wa kushughulikia vidakuzi, kwani ni dhaifu sana. Ifuatayo, weka Vidakuzi kwenye rafu za waya ili zipoe kabisa; ni bora kwenye rack ya waya, ili poda ya sukari haina unyevu. Ukipoa kabisa, viringisha tena na sukari ya unga.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.