यदि तपाइँ गर्मीको मिठास र स्वादलाई पूर्ण रूपमा समात्ने मिठाई खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यी अपरिहार्य स्ट्रबेरी बारहरू भन्दा अगाडि नहेर्नुहोस्। ताजा, रसदार स्ट्रबेरी र एक स्वादिष्ट क्रम्ब टपिंग संग बनेको, यी बारहरू मीठो, टार्ट, र कोमल को एक उत्तम सन्तुलन हो।
यी बारहरू बनाउन सजिलो छ, तर परिणामहरू शानदार छन्। नुस्खाले ताजा स्ट्रबेरी, चिनी, कर्नस्टार्च, कागतीको रस, र पीठो, कर्नस्टार्च, हल्का खैरो चिनी, दानेदार चिनी, अण्डा, अण्डाको पहेँलो र नसाल्टेड बटरले बनेको बटरी क्रम्ब मिश्रण सहित सामग्रीहरूको सरल सूचीको लागि कल गर्दछ।
सँगै, यी सामग्रीहरूले एक मिठाई सिर्जना गर्दछ जुन स्वादिष्ट जस्तै सुन्दर छ। तर यी स्ट्रबेरी क्रम्ब बारहरूको बारेमा सबैभन्दा राम्रो भाग? तिनीहरू कुनै पनि अवसरको लागि उपयुक्त छन्। चाहे तपाईं पछाडिको बारबेक्यू, पार्कमा पिकनिक, वा औपचारिक डिनर पार्टी होस्ट गर्दै हुनुहुन्छ, यी बारहरू पक्कै पनि सबैको लागि हिट हुनेछन्। र तिनीहरूको मनमोहक उपस्थितिको साथ, तिनीहरूले कुनै पनि मिठाई तालिकामा एक आश्चर्यजनक थप बनाउँछन्।
स्वादिष्ट र बहुमुखी हुनुको अतिरिक्त, यी बारहरू अनुकूलन गर्न सजिलो छ। तपाईंले तिनीहरूलाई अझ आकर्षक बनाउनको लागि ग्लेजको झिल्का वा पाउडर गरिएको चिनीको छर्कन थप्न सक्नुहुन्छ।.
वा, तपाईं फल स्विच गर्न सक्नुहुन्छ र यसको सट्टा ताजा रास्पबेरी वा ब्लूबेरी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तर तपाईले तिनीहरूलाई कसरी बनाउनुहुन्छ, एउटा कुरा निश्चित छ - यी स्ट्रबेरी क्रम्ब बारहरू एक मिठाई हो जुन तपाईं र तपाईंका प्रियजनहरूले मन पराउनेछन्।
त्यसोभए किन पर्खने? केही ताजा स्ट्रबेरीहरू समात्नुहोस् र गर्मीको मिठासलाई पूर्ण रूपमा समात्ने मिठाईमा लिप्त हुन तयार हुनुहोस्। थप स्ट्रबेरी-प्रेरित डेसर्टहरूको लागि, हाम्रो जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस् स्ट्रबेरी क्रीम चीज फ्रोस्टिङको साथ स्ट्रबेरी पाना केक, स्ट्रबेरी ग्यालेट, स्ट्रबेरी मफिन, स्ट्रबेरी शेल टपिङको साथ स्ट्रबेरी स्कोनहरू, ताजा स्ट्रबेरी केक, स्ट्रबेरी मोची, स्ट्रबेरी ओटमिल बारहरू, स्ट्रबेरी ग्यालेट, स्ट्रबेरी छोटो केक, फल तीतो, बेरी ट्रिफल, स्ट्रबेरी क्रीम पनीर Parfait, स्ट्रबेरी फल सलाद, स्ट्रबेरी जाम. र एक स्वस्थ विकल्प को लागी, हाम्रो प्रयास गर्नुहोस् सम्पूर्ण गहुँको सर्टकेक, जुन उत्तिकै स्वादिष्ट छ। र तिर्खा मेटाउने पेय पदार्थको लागि, तपाईंले हाम्रो मुख-पानी प्रयास गर्नुपर्छ स्ट्रबबेरी लेमनडेड!
स्ट्रबेरी बारहरू कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ। आफ्नो ओवनलाई 350°F (175°C) मा प्रि-हिट गर्नुहोस् र 9x13 इन्चको गिलास बेकिंग डिशको छेउ र तल्लो भागलाई छोटो पारेर हल्का ग्रीस गर्नुहोस्।
छुट्याइएको। स्ट्रबेरी जामको लागि: मध्यम सॉसप्यानमा, स्ट्रबेरी, दानेदार चिनी, कर्नस्टार्च, र कागतीको रस मिलाउनुहोस्, र मध्यम तातोमा पकाउनुहोस्, कहिले काँही हलचल गर्दै, मिश्रण बुलबुले नभएसम्म र फल 5 देखि 6 मिनेटमा भाँचिएको छैन।
एउटा सानो कचौरामा, फलफूलको मिश्रणको कर्नस्टार्चसँग करिब २ चम्चा चिल्लो नभएसम्म मिलाउनुहोस्। फलमा कर्नस्टार्चको मिश्रण थप्नुहोस् र अर्को २ देखि ३ मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। मक्खन थप्नुहोस् र पिघल नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्।
तातोबाट स्ट्रबेरी जाम हटाउनुहोस् र यसलाई अलिकति चिसो हुन दिनुहोस्।
क्रस्ट र टपिङको लागि क्रम्बल मिश्रणको लागि: स्टिलको ब्लेड, दालको पिठो, दानेदार चिनी, हल्का ब्राउन शुगर, बेकिङ पाउडर, र कोषेर नुन मिलाएर राखिएको फूड प्रोसेसरमा; चिसो मक्खनका टुक्राहरू र दालहरू थप्नुहोस् जबसम्म मिश्रण मोटो टुक्रा जस्तो देखिँदैन, केवल केही ठूला टुक्राहरू, लगभग 8 देखि 12 दालहरू।
एउटा सानो कचौरामा, अण्डा, अण्डाको पहेँलो, पानी, र भेनिला एक्स्ट्र्याक्टलाई फोर्कले हराउनुहोस्। (फ्फी नभएसम्म पिट्नुहोस्, तपाईंले आटामा हावा समावेश गर्न आवश्यक छैन।)
फिड ट्यूबमा अण्डाको मिश्रण थप्नुहोस् र मिश्रण समान रूपमा ओसिलो र टुक्रा टुक्रा नभएसम्म चाँडै पल्स गर्नुहोस्; आटालाई मेसिनमा बलमा बन्न नदिनुहोस्; यदि तपाइँ यसलाई तपाइँको औंलाहरु संग थिच्नुहुन्छ भने आटा एक साथ समात्नु पर्छ।
9 x 13 इन्चको बेकिंग प्यानमा आटाको दुई तिहाइ भाग क्लम्पहरूमा छर्नुहोस्। प्लास्टिक लपेटो को एक टुक्रा संग आटा छोप्नुहोस्। ९'' x ५'' रोटी प्यान लिनुहोस् र यसलाई प्लास्टिकले बेरिएको आटामा बिस्तारै थिच्नुहोस्।
आटालाई सपाट गर्न पनि दबाब दिनुहोस्, यो बाहिर फैलिएको र प्यानको आकार लिन्छ भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्। लोफ प्यानलाई पीठोमा थिच्न जारी राख्नुहोस् र बिस्तारै विभिन्न दिशाहरूमा सार्दै, पीठोलाई समान रूपमा समतल पार्दै र प्यानको छेउमा ½ इन्च विस्तार गर्नुहोस्।
यो प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस् जबसम्म सबै आटा समतल हुँदैन र प्यानको छेउमा ½ इन्च विस्तार हुन्छ। एकपटक सपाट भएपछि, प्यानमा आटा र बाँकी पीठोलाई २० मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
यदि तपाईं हतारमा हुनुहुन्छ भने, तपाईं आटा फ्रिज नगरी आफ्नो नुस्खाको अर्को चरणमा अगाडि बढ्न सक्नुहुन्छ। Sस्ट्रबेरी जामलाई क्रस्टमा समान रूपमा प्रिड गर्नुहोस्, आधा इन्चको किनार छोड्नुहोस्।
अर्को, आफ्नो औंलाहरु संग बाँकी आटा को मध्यम टुक्राहरु चुटकी र स्ट्रबेरी जाम को शीर्ष मा समान रूपमा छोड्नुहोस्; आटाले सम्पूर्ण सतहलाई ढाक्दैन। 45 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् वा टपिङ सुनौलो खैरो नभएसम्म। टुक्रा र सेवा गर्नु अघि १-२ घण्टाको लागि चिसो हुन दिनुहोस्।
थप स्ट्रबेरी रेसिपीहरू हेर्नुहोस्:
- वेनिला पाना केक
- नरिवल पाना केक
- मोचा फ्रस्टिङ संग चकलेट पाना केक
- सुन्तला क्रीम चीज फ्रोस्टिङ संग सुन्तला पाना केक
- Brigadeiro संग Nesquick चकलेट केक
- ब्राजिलियन गाजर केक "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
पकाउनुहोस्
सजिलो स्ट्रबेरी बारहरू
उपकरण
सामाग्री
स्ट्रबेरी जामको लागि:
- 650 g (4 कप) स्ट्रबेरी माथि हटाइयो र काटियो
- ½ कप (100 ग्राम) दानेदार चिनी
- १-½ Tablespoon कन्सस्ट्राक
- 1 Tablespoon कागतीको रस
- 1 Tablespoon अज्ञात मक्खन
क्रस्ट र टपिङको लागि क्रम्बल मिश्रणको लागि:
- 345 g (2-¾) कप सबै उद्देश्यको पीठो
- 60 g (¼ कप) कर्नस्टार्च
- ½ कप (100 ग्राम) दानेदार चिनी
- ½ कप (100 ग्राम) हल्का खैरो चिनी कसीसँग प्याक गरिएको
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच कोसर नमक
- 1 कप (२२६ ग्राम) चिसो नमिठो मक्खन, सानो क्यूबमा काट्नुहोस्
- 1 ठूलो अण्डाको पहेंलो भाग , चिसो
- 1 ठूलो अन्डा , चिसो
- 1 tablespoon भेनि निकाल्नुहोस
- 4 tablespoon बरफ पानी वा आवश्यकता अनुसार
निर्देशन
- आफ्नो ओवनलाई 350°F (175°C) मा प्रि-हिट गर्नुहोस् र 9x13 इन्चको गिलास बेकिंग डिशको छेउ र तल्लो भागलाई छोटो पारेर हल्का ग्रीस गर्नुहोस्। छुट्याइएको।
- स्ट्रबेरी जामको लागि: एक मध्यम सॉसप्यानमा, स्ट्रबेरी, दानेदार चिनी, कोर्नस्टार्च, र कागतीको रस मिलाउनुहोस्, र मध्यम तातोमा पकाउनुहोस्, कहिले काँही हलचल गर्दै, जब सम्म मिश्रण बुलबुला नहोस् र फल 5 देखि 6 मिनेटमा टुटेको हुन्छ। एउटा सानो कचौरामा, फलफूलको मिश्रणको कर्नस्टार्चसँग करिब २ चम्चा चिल्लो नभएसम्म मिलाउनुहोस्। फलमा कर्नस्टार्चको मिश्रण थप्नुहोस् र अर्को २ देखि ३ मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। मक्खन थप्नुहोस् र पिघल नभएसम्म हलचल। तातोबाट स्ट्रबेरी जाम हटाउनुहोस् र यसलाई अलिकति चिसो हुन दिनुहोस्।
- क्रस्ट र टपिङको लागि क्रम्बल मिश्रणको लागि: स्टिलको ब्लेड, दालको पीठो, दानेदार चिनी, हल्का खैरो चिनी, बेकिंग पाउडर, र कोषेर नुन जोडिएको फूड प्रोसेसरमा; चिसो मक्खनका टुक्राहरू र दालहरू थप्नुहोस् जबसम्म मिश्रण मोटो टुक्रा जस्तो देखिँदैन, केवल केही ठूला टुक्राहरू, लगभग 8 देखि 12 दालहरू। एउटा सानो कचौरामा, अण्डा, अण्डाको पहेँलो, पानी, र भेनिला एक्स्ट्र्याक्टलाई फोर्कले हराउनुहोस्। (फ्फी नभएसम्म पिट्नुहोस्, तपाईंले आटामा हावा समावेश गर्न आवश्यक छैन।)
- फिड ट्यूबमा अण्डाको मिश्रण थप्नुहोस् र मिश्रण समान रूपमा ओसिलो र टुक्रा टुक्रा नभएसम्म चाँडै पल्स गर्नुहोस्; आटालाई मेसिनमा बलमा बन्न नदिनुहोस्; यदि तपाइँ यसलाई तपाइँको औंलाहरु संग थिच्नुहुन्छ भने आटा एक साथ समात्नु पर्छ।
- 9 x 13 इन्चको बेकिंग प्यानमा आटाको दुई तिहाइ भाग क्लम्पहरूमा छर्नुहोस्। प्लास्टिक लपेटो को एक टुक्रा संग आटा छोप्नुहोस्। ९'' x ५'' रोटी प्यान लिनुहोस् र यसलाई प्लास्टिकले बेरिएको आटामा बिस्तारै थिच्नुहोस्। आटालाई सपाट गर्न पनि दबाब दिनुहोस्, यो बाहिर फैलिएको र प्यानको आकार लिन्छ भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्।
- लोफ प्यानलाई पीठोमा थिचेर यसलाई बिस्तारै विभिन्न दिशामा सार्दै, पीठोलाई समान रूपमा समतल पार्दै र प्यानको छेउमा ½ इन्च माथि लम्ब्याउनुहोस्। यो प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस् जबसम्म सबै आटा समतल हुँदैन र प्यानको छेउमा ½ इन्च विस्तार हुन्छ। एकपटक सपाट भएपछि, प्यानमा आटा र बाँकी पीठोलाई २० मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। यदि तपाईं हतारमा हुनुहुन्छ भने, तपाईं आटा फ्रिज नगरी आफ्नो नुस्खाको अर्को चरणमा अगाडि बढ्न सक्नुहुन्छ।
- स्ट्रबेरी जामलाई क्रस्टमा समान रूपमा फैलाउनुहोस्, आधा इन्चको किनार छोड्नुहोस्। अर्को, आफ्नो औंलाहरु संग बाँकी आटा को मध्यम टुक्राहरु चुटकी र स्ट्रबेरी जाम को शीर्ष मा समान रूपमा छोड्नुहोस्; आटाले सम्पूर्ण सतहलाई ढाक्दैन। 45 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् वा टपिङ सुनौलो खैरो नभएसम्म। टुक्रा र सेवा गर्नु अघि 1-2 घण्टाको लागि चिसो गर्न अनुमति दिनुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।