बच्चाहरूलाई भान्सामा ल्याउनको लागि उत्तम तरिका खोज्दै हुनुहुन्छ? स्ट्रबेरी मफिनहरूको लागि यो नुस्खाको साथ सुरू गर्नुहोस्। यो सजिलो र रमाइलो छ।
बच्चाहरूले जतिसुकै गडबडी गरे पनि, यो स्ट्रबेरी मफिन रेसिपी सधैं स्वादिष्ट हुनेछ, विशेष गरी जब तातो संग सेवा गरिन्छ। पकाएको जलेको.😋
स्ट्रबेरी मफिन कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओवनलाई 400 °F मा पूर्व तताउनुहोस्। पेपर लाइनरहरूसँग 12-कप मफिन प्यान लाइन गर्नुहोस्। नन-स्टिक कुकिंग स्प्रेको साथ प्यान र लाइनरहरू स्प्रे गर्नुहोस्। एक मध्यम कटोरामा, आटा र बेकिंग पाउडर सँगै मिलाउनुहोस्।
एक माध्यममा, व्हिस्क प्रयोग गरेर नरम मक्खन र चिनीलाई लगभग 3 मिनेटको लागि हल्का र फ्लफी नभएसम्म हराउनुहोस्। अर्को, अण्डा थप्नुहोस्, एक पटकमा, र मिश्रण नभएसम्म राम्ररी हिलाउनुहोस्, कचौराको छेउमा स्क्र्याप गर्नुहोस्।
अन्तमा, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट र बादाम एक्स्ट्र्याक्टमा हिस्क्नुहोस्। आटाको मिश्रण थप्नुहोस्, दूधको साथ वैकल्पिक, र संयुक्त नभएसम्म यसलाई रबर स्प्याटुलासँग तह गर्नुहोस् (ब्याटर धेरै बाक्लो हुनेछ)।
अर्को कचौरामा, स्ट्रबेरीलाई 1 चम्मचको पीठोसँग टाँस्नुहोस् (यसले तिनीहरूलाई तलसम्म डुब्नबाट बचाउनेछ)। स्ट्रबेरीलाई ब्याटरमा थप्नुहोस् र समान रूपमा वितरण नभएसम्म रबर स्प्याटुलाले बिस्तारै फोल्ड गर्नुहोस्, धेरै मिलाउन नदिनुहोस्!
अर्को, तयार मफिन प्यानमा ब्याटरलाई समान रूपमा विभाजित गर्नुहोस्, यसलाई लगभग पूर्ण भर्नुहोस्। त्यसपछि, हल्का रूपमा प्रत्येक मफिनको माथि टर्बिनाडो चिनी छर्क्नुहोस्।
5 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि तापमानलाई 375 डिग्री फारेनहाइटमा घटाउनुहोस् र लगभग 8 देखि 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा मफिनहरू सुनौलो नभएसम्म र मफिनको बीचमा घुसाइएको केक परीक्षक सफा बाहिर आउँछ।
यसलाई बाहिर निकाल्नु अघि कम्तिमा 5 मिनेटको लागि प्यानमा चिसो हुन दिनुहोस्। आवश्यक भएमा प्यानबाट मुक्त गर्न प्रत्येक मफिनको छेउमा चक्कु चलाउनुहोस्, त्यसपछि स्ट्रबेरी मफिनहरूलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन र्याकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस् वा चिसो स्ट्रबेरी मफिन्सलाई कोठाको तापक्रममा हावा बन्द कन्टेनरमा २ दिन वा फ्रिजमा १ हप्तासम्म भण्डार गर्नुहोस्।
अर्को, तयार मफिन प्यानमा ब्याटरलाई समान रूपमा विभाजित गर्नुहोस्, यसलाई लगभग पूर्ण भर्नुहोस्। त्यसपछि, हल्का रूपमा प्रत्येक मफिनको माथि टर्बिनाडो चिनी छर्क्नुहोस्।
5 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि तापमानलाई 375 डिग्री फारेनहाइटमा घटाउनुहोस् र लगभग 8 देखि 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा स्ट्रबेरी मफिनहरू सुनौलो नभएसम्म र मफिनको बीचमा घुसाइएको केक परीक्षक सफा बाहिर आउँदैन।
यसलाई बाहिर निकाल्नु अघि कम्तिमा 5 मिनेटको लागि प्यानमा चिसो हुन दिनुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- Pecan Streusel संग कद्दू Muffins
- ब्लूबेरी मफिनहरू
- मसालेदार स्याउ muffins
- केले मिनी चकलेट चिप मफिन्स
- चकलेट केले मफिन्स
- कद्दू मसला संग कद्दू कर्नब्रेड मफिन
पकाउनुहोस्
सजिलो स्ट्रबेरी मफिन
उपकरण
सामाग्री
स्ट्रबेरी मफिनहरूको लागि:
- 250 g (2 कप) कप सबै उद्देश्यको पीठो
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- ¼ चम्मच कोसर नमक
- 113 g (½ कप / 1 स्टिक अनसाल्टेड बटर), कोठाको तापक्रममा नरम पारिएको
- 200 g (1 कप) दानेदार चिनी वा टर्बिनाडो चिनी
- 2 ठूला अण्डाहरू , कोठाको तापक्रम
- १-½ चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- ½ चम्मच बादाम निकासी वा शुद्ध वेनिला निकासी
- ½ कप सम्पूर्ण दुध
- 2 कपहरु काटिएको स्ट्रबेरी (पहिले स्ट्रबेरी काट्नुहोस् र त्यसपछि कप नाप्नुहोस्)
अतिरिक्त:
- 2 tablespoons टर्बिनाडो चिनी वा दानेदार चिनी
- 1 tablespoon स्ट्रबेरी टस गर्न को लागी पीठो
निर्देशन
- ओवनलाई 400 °F मा पूर्व तताउनुहोस्। पेपर लाइनरहरूसँग 12-कप मफिन प्यान लाइन गर्नुहोस्। नन-स्टिक कुकिंग स्प्रेको साथ प्यान र लाइनरहरू स्प्रे गर्नुहोस्। एक मध्यम कटोरामा, आटा, र बेकिंग पाउडर सँगै मिलाउनुहोस्।
- एक माध्यममा, व्हिस्क प्रयोग गरेर, नरम मक्खन र चिनीलाई लगभग 3 मिनेटको लागि हल्का र फ्लफी नभएसम्म हराउनुहोस्। अर्को, अण्डा थप्नुहोस्, एक पटकमा, र मिश्रण नभएसम्म राम्ररी हिलाउनुहोस्, कचौराको छेउमा स्क्र्याप गर्नुहोस्। अन्तमा, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट र बादाम एक्स्ट्र्याक्टमा हिस्क्नुहोस्।
- आटाको मिश्रण थप्नुहोस्, दूधको साथ एकान्तरण गर्दै, रबर स्प्याटुलाको साथ फोल्ड गर्नुहोस् जबसम्म संयुक्त हुँदैन (ब्याटर धेरै बाक्लो हुनेछ)। अर्को कचौरामा, स्ट्रबेरीलाई 1 चम्मचको पीठोसँग टाँस्नुहोस् (यसले तिनीहरूलाई तलसम्म डुब्नबाट बचाउनेछ)।
- स्ट्रबेरीलाई ब्याटरमा थप्नुहोस् र समान रूपमा वितरण नभएसम्म रबर स्प्याटुलाले बिस्तारै फोल्ड गर्नुहोस्, धेरै मिलाउन नदिनुहोस्! अर्को, तयार मफिन प्यानमा ब्याटरलाई समान रूपमा विभाजित गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई लगभग पूर्ण भर्नुहोस्। त्यसपछि, हल्का रूपमा प्रत्येक मफिनको माथि टर्बिनाडो चिनी छर्क्नुहोस्। 5 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि तापमानलाई 375 डिग्री फारेनहाइटमा घटाउनुहोस् र लगभग 8 देखि 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा मफिनहरू सुनौलो नभएसम्म र मफिनको बीचमा घुसाइएको केक परीक्षक सफा बाहिर आउँछ। बाहिर निस्कनु अघि कम्तिमा 5 मिनेटको लागि प्यानमा चिसो हुन दिनुहोस्।
- आवश्यक भएमा प्यानबाट मुक्त गर्न प्रत्येक मफिनको छेउमा चक्कु चलाउनुहोस्, त्यसपछि स्ट्रबेरी मफिनहरूलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन र्याकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस् वा चिसो स्ट्रबेरी मफिन्सलाई कोठाको तापक्रममा हावा बन्द कन्टेनरमा २ दिन वा फ्रिजमा १ हप्तासम्म भण्डार गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
- जम्मा गर्नु: चिसो स्ट्रबेरी मफिनहरू कोठाको तापक्रममा हावा बन्द कन्टेनरमा २ दिन वा फ्रिजमा १ हप्तासम्म।
- पुनः गरम गर्न: न्यानो नभएसम्म माइक्रोवेभमा, लगभग 5 देखि 10 सेकेन्ड।
- घरेलु अमिलो दूध कसरी बनाउने: एक गिलास मापन कपमा ताजा कागती, चूना, वा सेतो आसुत सिरकाको 2 चम्मच थप्नुहोस्, र ½ कप कुल तरल बनाउन पर्याप्त दूध थप्नुहोस्; मिलाउन हलचल गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस् (मिश्रण दही हुन सुरु हुनेछ)। नुस्खामा आवश्यकता अनुसार प्रयोग गर्नुहोस्, वा आवश्यक नभएसम्म कभर गर्नुहोस् र फ्रिज गर्नुहोस्।
- कसरी भण्डार गर्ने: चिसो स्ट्रबेरी मफिनलाई कोठाको तापक्रममा हावा बन्द कन्टेनरमा २ दिनसम्म वा फ्रिजमा १ हप्तासम्म भण्डार गर्नुहोस्। त्यसपछि, माइक्रोवेभमा 2 देखि 1 सेकेन्डसम्म न्यानो नभएसम्म तातो गर्नुहोस्।
- धेरै मिसाउनु हुँदैन: यो मिश्रण को लागी आउँदा यसलाई अधिक नगर्नुहोस्; भर्खर संयुक्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- स्ट्रबेरीलाई डुब्नबाट जोगाउनुहोस्: स्ट्रबेरीमा फोल्ड गर्नु अघि, तिनीहरूलाई थोरै पीठोले टाँस्नुहोस्; यो बिना, तिनीहरू मफिन कपको फेदमा डुब्नेछन्।
- बेकिंग पछि मफिन कसरी फ्रिज गर्ने: पूर्ण रूपमा चिसो मफिनहरूलाई एल्युमिनियम पन्नी वा प्लास्टिकको फ्रिजर र्यापले डबल र्याप गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई भारी शुल्क झोलामा राख्नुहोस्। काउन्टरटपमा रातभर पग्लनुहोस्।
- बेकिंग अघि मफिन कसरी फ्रिज गर्ने: ब्याटरलाई मफिन कपहरूमा स्कूप गर्नुहोस्, तीन चौथाई भन्दा माथि भर्नुहोस्। सेट नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्, लगभग 3 घण्टा। यस बिन्दुमा स्ट्रबेरी मफिनहरू जिपर गरिएको फ्रिजर ब्यागहरूमा हटाउन सकिन्छ र २ महिनासम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। बेक गर्नको लागि तयार हुँदा, ओभनलाई ३२५ डिग्री एफमा प्रिहिट गर्नुहोस्। स्ट्रबेरी मफिनहरूलाई मफिन प्यानमा राख्नुहोस् र तिनीहरू हल्का सुनौलो नभएसम्म बेक गर्नुहोस् र केन्द्रमा राखिएको परीक्षक 2 देखि 325 मिनेट सफा बाहिर आउनुहोस्।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।