तपाईं परिवार र साथीहरूसँग तपाईंको अर्को भेलामा यो क्लासिक स्ट्रबेरी सर्टकेक सेवा गर्न गर्व गर्नुहुनेछ! हाम्रो रेसिपीमा ताजा स्ट्रबेरी, मीठो रास्पबेरी प्रिजर्व, र स्मूद ह्विप्ड क्रीम समावेश छ, र हाम्रो स्ट्रबेरी सर्टकेक वसन्त र गर्मीको जमघटका लागि उपयुक्त मिठाई हो। तपाईंको अर्को भेलामा यो सुन्दर, भीड-मनपर्ने मिठाईको सेवा गर्नुहोस्। वा बेलुकाको खाना पछि एउटा स्ट्रबेरी सर्टकेक खानुहोस्!😉😋
स्ट्रबेरी सर्टकेक कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओभनलाई ४२५⁰ डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्, 425×13 इन्चको बेकिंग शीटलाई चर्मपत्रको साथमा राख्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। फूड प्रोसेसरमा सिफ्ट गरिएको पीठो, नुन, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा र चिनीहरू थप्नुहोस्। मिश्रण गर्न पल्स। चिसो मक्खन टुक्राहरूमा टस गर्नुहोस् र मिश्रण मोटो खाना जस्तो नहोउन्जेल प्रक्रिया गर्नुहोस्। एक मापन कप मा, चिसो छत, नुन, र वेनिला जोड्नुहोस्; संयोजन गर्न हलचल।
त्यसपछि, आटाको मिश्रणमा खन्याउनुहोस् र आटा सँगै नआएसम्म दाल गर्नुहोस् (धेरै प्रक्रिया नगर्नुहोस् !!!)। आटा ओसिलो हुनुपर्छ। आटालाई हल्का पिठो भएको काउन्टरटपमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। आटालाई आफ्नो हातले लगभग 1 इन्च बाक्लो डिस्कमा बिस्तारै प्याट गर्नुहोस्।
आटा 2 देखि 3 पटक आफैंमा तह गर्नुहोस्; यसले तहहरू सिर्जना गर्न मद्दत गर्नेछ। डिप ए 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter; this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
वैकल्पिक रूपमा, तपाईं सक्नुहुन्छ lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a ¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. लगभग 10 देखि 12 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, खाना पकाउन आवश्यक भएमा आधा बाटो घुमाउनुहोस्। सेवा नगरेसम्म तार र्याकमा चिसो हुन दिनुहोस्।
एक मध्यम कटोरामा, स्ट्रबेरी, चिनी र सुन्तला रक्सी मिलाउनुहोस् र स्ट्रबेरीलाई म्यासेरेट गर्न अनुमति दिन केही मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
नयाँ कचौरामा व्हिस्क एट्याचमेन्ट जडान गरिएको इलेक्ट्रिक मिक्सरको साथ भारी क्रीमलाई ह्विप गर्नुहोस् (तपाईले ह्यान्ड मिक्सर पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। जब यो गाढा हुन्छ, चिनी र वेनिला थप्नुहोस् र फर्म नभएसम्म हराउन जारी राख्नुहोस्। अति नबिर्सनुहोस्!
Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- स्ट्रबेरी ट्रफल्स
- पाटे सुक्री
- स्ट्रबेरी मफिन
- स्ट्रबबेरी लेमनडेड
- स्ट्रबेरी चीजकेक Parfait
- सम्पूर्ण गहुँ स्ट्रबेरी सर्टकेक
पकाउनुहोस्
सजिलो स्ट्रबेरी सर्टकेक
सामाग्री
- 2 कपहरु सबै उद्देश्य सेतो आटा , चम्मच, समतल, र sifted, थप धुलो लागि
- 3 tablespoons कन्सस्ट्राक , चक्कुको पछाडि समतल
- ¼ चम्मच कोसर नमक
- 1 tablespoon गैर-एल्युमिनियम बेकिंग पाउडर
- ½ चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 tablespoons हल्का खैरो शताब्दी
- 2 tablespoons दानेदार सेतो चीनी
- 10 tablespoons चिसो बिना नमकीन मक्खन ½ इन्च टुक्राहरूमा काट्नुहोस्
- ¾ तितली , बटरमिल्क, भारी क्रीम वा सम्पूर्ण दूध, चिसो
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
स्ट्रबेरीको लागि:
- 1 पाउन्ड स्ट्रबबेरी , धोइयो, हलचल, र विभाजित
- 3 tablespoons रास्पबेरी संरक्षण वा 3 चम्मच दानेदार चिनी
- 1 चम्मच 1 चम्मच सुन्तला रक्सी , जस्तै ग्रान्ड मार्नियर वा शुद्ध वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट
ह्विपिङ क्रीमको लागि:
- 1 कप चिसो भारी क्रीम
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 tablespoon चीनी , स्वाद गर्न
निर्देशन
- ओभनलाई ४२५⁰ डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस् र 425×13 इन्चको बेकिंग पानालाई बेकिंग चर्मपत्रको साथ लाइन गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- खाना प्रोसेसरमा, सिफ्ट गरिएको पीठो, नुन, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा र चिनीहरू थप्नुहोस्। मिश्रण गर्न पल्स। चिसो मक्खनका टुक्राहरूमा टस गर्नुहोस् र मिश्रण मोटो खाना जस्तो नहोउन्जेल प्रक्रिया गर्नुहोस्।
- एक मापन कप मा, चिसो छत, नुन, र वेनिला जोड्नुहोस्; संयोजन गर्न हलचल। त्यसपछि, सबै एकैचोटि पीठोको मिश्रणमा खन्याउनुहोस् र आटा सँगै नआएसम्म दाल गर्नुहोस् (धेरै प्रक्रिया नगर्नुहोस् !!!)। आटा ओसिलो हुनुपर्छ। आटालाई हल्का पिठो भएको काउन्टरटपमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। आटालाई आफ्नो हातले लगभग 1 इन्च मोटो डिस्कमा बिस्तारै प्याट गर्नुहोस्।
- Fold the dough over itself 2 to 3 times, this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter as this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
- वैकल्पिक रूपमा, तपाईंले आफ्नो हातलाई हल्का पिठो बनाउन सक्नुहुन्छ वा हातलाई हल्का रूपमा भिजाउनुहोस् र आटालाई 8 बलहरूमा बनाउन सक्नुहुन्छ वा ¼ कप आइसक्रिम स्कूपर प्रयोग गर्नुहोस् र तयार प्यानमा २ इन्चको दूरीमा छोड्नुहोस्, प्रत्येक बिस्कुटमा टर्बिनाडो चिनी छर्क्नुहोस्, र हल्का रूपमा समतल गर्नुहोस्। सतह। लगभग 2 देखि 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, खाना पकाउन आवश्यक भएमा आधा बाटो घुमाउनुहोस्। सेवा नगरेसम्म तार र्याकमा चिसो हुन दिनुहोस्।
- स्ट्रबेरीको लागि: एक मध्यम कटोरामा, स्ट्रबेरी, चिनी र सुन्तला रक्सी मिलाउनुहोस् र स्ट्रबेरीलाई म्यासेरेट गर्न अनुमति दिन केही मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
- व्हिप्ड क्रिमको लागि: व्हिस्क एट्याचमेन्ट लगाएको इलेक्ट्रिक मिक्सरको कचौरामा भारी क्रीमलाई ह्विप गर्नुहोस् (तपाईले ह्यान्ड मिक्सर पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। जब यो गाढा हुन थाल्छ, चिनी र भेनिला थप्नुहोस् र फर्म नभएसम्म हराउन जारी राख्नुहोस्। अति नबिर्सनुहोस्!
- To serve: Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
टिप्पणीहरू
- The less you work the dough, the more tender your biscuits will be.
- यदि तपाइँ आइसक्रिम स्कूपर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यसलाई खाना पकाउने स्प्रेसँग हल्का ग्रीस गर्नुहोस्।
- आफ्नो आहार आवश्यकताहरु लाई फिट गर्न को लागी यो नुस्खा बाट तपाईले चाहानु भएको चिनी, नुन, र अनसल्टेड बटर कम गर्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्।
- It is important to use very cold ingredients when working with biscuit dough.
- Try to avoid overworking the dough if possible, as this will affect the rise and texture of the biscuits.
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।