यो मीठो र फ्लफी नरिवल मकैको रोटी परम्परागत मकईको रोटीमा स्वादिष्ट ट्विस्ट हो। यसमा पारम्परिक कर्नब्रेड जस्तै सबै उत्कृष्ट गुणहरू छन् तर टुक्रा गरिएको नरिवल, क्रीमयुक्त नरिवलको दूध, र नरिवल निकासीको स्पर्शको थप स्वादको साथ।
नरिवलले मिठास र नमीको स्पर्श थप्छ मकैको रोटी, यसलाई अझ अप्रतिरोध्य बनाउँदै। मह मक्खन। यसलाई तातो कपसँग जोड्नुहोस् साथी cocido वा द्रुत नाश्ता वा दिउँसो उपचारको लागि कफी।
एक नजर मा विधि
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
- Preheat ओवन 350 ° F।
- ग्रीस गर्नुहोस् र प्यान तयार गर्नुहोस् (11'' x 8.75'')।
- सुक्खा सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्: पीठो, मकै, चिनी, नुन, बेकिंग पाउडर।
- भिजेको सामग्रीलाई हल्काउनुहोस्: अण्डा, नरिवलको दूध, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, नरिवलको निकासी, पग्लिएको मक्खन।
- गीला र सुक्खा अवयवहरू मिलाउनुहोस्।
- प्यानमा ब्याटर हाल्नुहोस्।
- १-35-२० मिनेट को लागी बेक गर्नुहोस्।
- 10 मिनेट को लागी कूल।
- सेवा र आनन्द लिनुहोस्!
📌नोट: तेलको प्रयोगले तातो हुँदा नरिवल कोर्नब्रेड अलिकति चिल्लो देखिन सक्छ। यो सामान्य छ; यो चिसो भएपछि यो ठीकसँग सेट हुनेछ।
बदलाव
- कोर्नब्रेड मफिन्स: पारम्परिक कर्नब्रेडको बाइट-साइज संस्करणहरू, स्न्याकिङ वा साइडको रूपमा सेवाको लागि आदर्श।
- ग्वावा संग ब्राजिलियन कर्नब्रेड मफिन्स: डाइस गरिएको अमरूदमा मिसाइएका यी मफिनहरूले ब्राजिलियन खानाको मीठो, उष्णकटिबंधीय स्वादको विशेषता प्रस्तुत गर्छन्।
- ब्लूबेरी कोर्नब्रेड: यो सजिलो नुस्खाले मीठो र ट्यान्जी स्वादको लागि ताजा ब्लुबेरीहरू समावेश गर्दछ, रङ र स्वादको फट थप्दै।
- कद्दू कोर्नब्रेड: मौसमी रमाइलोको लागि पिठोमा शुद्ध कद्दू र क्लासिक कद्दिन पाई मसलाहरू (दालचीनी, जायफल, अदुवा र लौंग) मिसाउँछ।
- मेक्सिकन कोर्नब्रेड मफिन्स (मकै प्यानकेकहरू): यो नुस्खाले सबै-उद्देश्यको पीठो र ताजा मकैको कर्नेलको मिश्रणलाई सुविधा दिन्छ, मफिनहरू सिर्जना गर्दछ जुन बनावट र स्वादमा धनी हुन्छ।
- कोर्नमिल मफिन्स: यी रोटीको पीठो, पेस्ट्री पिठो, र मकैको मिश्रणले नियमित मकैको रोटी भन्दा हल्का बनावटको लागि बनाइन्छ।
- मकैको रोटी (मेक्सिकन मीठो मकै केक): यो नुस्खाले सबै-उद्देश्यको पीठो र ताजा मकैको कर्नेलको मिश्रणलाई सुविधा दिन्छ, मकैको रोटी बनाउँछ जुन बनावट र स्वादमा धनी हुन्छ।
- क्लासिक कोर्नब्रेड: यो आधारभूत कर्नब्रेड नुस्खा हो। यो सजिलो र सरल छ, मीठो र आरामदायी स्वाद कोर्नब्रेड मा ध्यान केन्द्रित को लागी परिचित छ।
💡सुझाव र सल्लाह
- चिकनी समावेश सुनिश्चित गर्न, नरिवलको तेल बिस्तारै पिघल्नुहोस् र यो अझै न्यानो हुँदा (तातो छैन) प्रयोग गर्नुहोस्। यसले यसलाई अन्य अवयवहरूसँग मिसाउँदा ठोस हुनबाट रोक्छ। नमकीन मक्खन एक विकल्प रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- नरिवलको दूध प्राकृतिक रूपमा अलग र कडा हुन्छ। खोल्नु अघि राम्रोसँग हल्लाउनुहोस् र प्रयोग गर्नु अघि हलचल गर्नुहोस्।
थप कर्नब्रेड रेसिपीहरू हेर्नुहोस्:
- स्वादिष्ट मकैको रोटी
- पाराग्वे पनीर कोर्नब्रेड (सोपा परागुआ)
- माइक्रोवेभ कोर्नब्रेड
पकाउनुहोस्
नरिवल कोर्नब्रेड
यो मीठो र फ्लफी नरिवल मकैको रोटी परम्परागत मकईको रोटीमा स्वादिष्ट ट्विस्ट हो। यसमा पारम्परिक कर्नब्रेड जस्तै सबै उत्कृष्ट गुणहरू छन् तर टुक्रा गरिएको नरिवल, क्रीमयुक्त नरिवलको दूध, र नरिवल निकासीको स्पर्शको थप स्वादको साथ।
उपकरण
सामाग्री
- 320 g (2 कप) क्वेकर पहेंलो मकैको जाली
- 125 g (1 कप) सबै उद्देश्यको पीठो
- 4 ठूलो अण्डा
- 200 g (1 कप) दानेदार चिनी
- ½ चम्मच कोसर नमक
- 100 g (1 कप) मीठो काटिएको नरिवल मन परेमा नमिठो नरिवललाई वैकल्पिक रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- 8 फ्लो ओज (१ कप) नमिठो नरिवलको दूधबाट , अधिमानतः पूर्ण-फ्याट
- 8 फ्लो ओज अर्गानिक भर्जिन नरिवलको तेल वा 226 ग्राम (1 कप) नसाल्टेड बटर , पिघल र चिसो
- 1 tablespoon बेकिंग पाउडर
- ½ tablespoon भेनि निकाल्नुहोस
- ½ tablespoon नरिवल निकासी
निर्देशन
- २०० डिग्री फरेनहाइट मा आफ्नो ओवन तताउनुहोस्।
- 11'' x 8.75 को प्यानलाई नरिवलको तेल वा छोटो पार्ने गरी हल्का ग्रीस गर्नुहोस् र टाँसिनेबाट जोगिनको लागि यसलाई मकैले कोट गर्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं चर्मपत्र कागज संग प्यान लाइन गर्न सक्नुहुन्छ।
- ठूलो मिक्सिङ कटोरामा, सबै उद्देश्यको पीठो, मकै, चिनी, नुन र बेकिंग पाउडर सँगै मिलाउनुहोस्।
- एउटा छुट्टै ठूलो कचौरामा, ठूला अण्डा, नरिवलको दूध, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, नरिवल एक्स्ट्र्याक्ट, र पग्लिएको मक्खन सँगै मिलाउनुहोस्।
- सुख्खा सामग्रीको साथ कटोरामा भिजेको सामग्रीहरू हाल्नुहोस्। भर्खरै संयुक्त नभएसम्म राम्रोसँग घुमाउनुहोस्। काटेको नरिवलमा फोल्ड गर्नुहोस्।
- तयार प्यानमा ब्याटर हाल्नुहोस् र यसलाई समान रूपमा फैलाउनुहोस्। माथिल्लो भाग सुनौलो खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस् र मकैको रोटी बिचमा हल्का थिचेपछि 35 देखि 50 मिनेटसम्म फिर्ता हुन्छ। (ग्लास र सिरेमिक प्यानले धातु प्यान भन्दा लामो समय लिन सक्छ। हाम्रो 50 मिनेट लाग्यो)।
- सेवा गर्नु अघि कम्तिमा 10 मिनेटको लागि प्यानमा नरिवल कोर्नब्रेडलाई चिसो हुन दिनुहोस्।
टिप्पणीहरू
कसरी भण्डारण र पुन: तातो
बाँकीलाई हावा बन्द कन्टेनर वा सिल गर्न मिल्ने प्लास्टिकको झोलामा कोठाको तापक्रममा ३ दिनसम्म वा फ्रिजमा ५ दिनसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। सेवा गर्नु अघि केवल तिनीहरूलाई कोठाको तापमानमा ल्याउनुहोस्।
अगाडि बनाउनुहोस् र फ्रिज गर्नुहोस्
नरिवल कोर्नब्रेड ओभनबाट ताजा सेवा गर्दा राम्रो स्वाद हुन्छ, तर यसलाई एक दिन अगाडि बनाउन सकिन्छ। बनाएको २ घण्टा भित्र चिसो, छोप्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा ५ दिनसम्म भण्डार गर्नुहोस्।
यसलाई फ्रिजर-मैत्री, वायुरोधी कन्टेनर वा सिल गर्न मिल्ने प्लास्टिकको झोलामा ३ महिनासम्म जम्मा गर्न सकिन्छ। यसको मजा लिन तयार हुँदा, सेवा गर्नु अघि 3 देखि 3 घण्टाको लागि काउन्टरटपमा मकैको रोटी पगाल्नुहोस्।
पुन: तताउनको लागि, माइक्रोवेभलाई केही सेकेन्डका लागि वा भर्खर तातो नभएसम्म; धेरै तातो नगर्नुहोस्, वा यो कडा हुनेछ। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं रोटीलाई एल्युमिनियम पन्नीमा बेर्नुहोस् र तातो नभएसम्म 350 डिग्री फारेनहाइट ओभनमा न्यानो गर्न सक्नुहुन्छ।
पोषण तथ्य
नरिवल कोर्नब्रेड
आकार सेवा गर्दै
12 g
प्रति सेवा रकम
क्यालोरिज
5802
% दैनिक मुल्य*
मोटो
366
g
563
%
पागलिएको बोसो
286
g
1788
%
ट्रांस फैट
0.1
g
Polyunsaturated Fat
17
g
Monounsaturated Fat
33
g
कोलेस्ट्रोल
744
mg
248
%
सोडियम
3035
mg
132
%
पोटासियम
2427
mg
69
%
कार्बोहाइड्रेट
597
g
199
%
फाइबर
43
g
179
%
चीनी
258
g
287
%
प्रोटिन
78
g
156
%
भिटामिन ए
1080
IU
22
%
भिटामिन सी
7
mg
8
%
क्यालसियम
915
mg
92
%
फलाम
26
mg
144
%
* प्रतिशत दैनिक मानहरू 2000 क्यालोरी आहारमा आधारित छन्।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।
के तपाईलाई रेसिपी मन पर्यो?यदि तपाइँ यसलाई मूल्याङ्कन गर्न सक्नुहुन्छ भने हामी यसको कदर गर्नेछौं। साथै, हाम्रो जाँच गर्न निश्चित गर्नुहोस् YouTube च्यानल थप उत्कृष्ट व्यञ्जनहरु को लागी। कृपया यसलाई सोशल मिडियामा सेयर गर्नुहोस् र हामीलाई ट्याग गर्नुहोस् ताकि हामी तपाईंको स्वादिष्ट सिर्जनाहरू हेर्न सक्छौं। धन्यवाद!