यदि तपाइँ ताजा स्ट्रबेरीको मजा लिने तरिका खोज्दै हुनुहुन्छ भने, स्ट्रबेरी मोचीको लागि यो नुस्खा उत्कृष्ट छनोट हो। यो मीठो र रसदार मिठाई गर्मीको लागि उपयुक्त छ र मौसममा प्रचुर मात्रामा ताजा स्ट्रबेरी प्रयोग गर्दछ।
चाहे तपाईं घरपछाडि बार्बेक्यु होस्ट गर्दै हुनुहुन्छ वा केवल केहि मीठो र सान्त्वनाको लालसा गर्दै हुनुहुन्छ, यो स्ट्रबेरी मोची पक्कै पनि मिठाई हो।
यदि तपाइँ थप स्ट्रबेरी-प्रेरित मिठाई विकल्पहरू खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यो नुस्खा अन्वेषण गर्न धेरै स्वादिष्ट विकल्पहरू मध्ये एक हो।
अन्य लोकप्रिय स्ट्रबेरी डेसर्टहरू समावेश छन् ताजा स्ट्रबेरी केक, स्ट्रबेरी मफिन, स्ट्रबेरी शर्टक्याक, स्ट्रबेरी पर्फेट, फल तीतो, र बेरी ट्रिफल.
चाहे तपाईं एक अनुभवी बेकर हुनुहुन्छ वा यो बहुमुखी फलको मजा लिन नयाँ तरिकाहरू खोज्दै हुनुहुन्छ, स्वादिष्ट स्ट्रबेरी डेसर्टहरूको कुनै कमी छैन।
त्यसोभए, अर्को पटक तपाईंले ताजा स्ट्रबेरीको प्रचुरताको साथ आफूलाई फेला पार्नुभयो, स्ट्रबेरी मोचीको लागि यो नुस्खा प्रयास गर्नुहोस्।
एक अतिरिक्त विशेष उपचारको लागि छेउमा व्हीप्ड क्रीम वा भेनिला आइसक्रिमको एक स्कूपको साथ यसलाई सेवा गर्नुहोस्। यसको मीठो र रसदार स्वाद र सान्त्वनादायी बनावटको साथ, यो मोची पक्कै पनि तपाइँको मिठाईको भण्डारमा नयाँ मनपर्ने बन्नेछ।
स्ट्रबेरी मोची कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओभनलाई 375°F मा प्रिहिट गर्नुहोस् र बीचको स्थितिमा ओभनको र्याक सेट गर्नुहोस्।
मक्खन संग 9 "x 13" बेकिंग डिश ग्रीस; छुट्याइएको। एक मध्यम कटोरामा स्ट्रबेरी, चिनी, भेनिला, कागतीको रस, र मकैको स्टार्च मिलाउनुहोस्. समावेश गर्न हलचल गर्नुहोस्, र स्ट्रबेरी मिश्रणलाई अलग गर्नुहोस्।
एक ठूलो कटोरामा आटा, चिनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा र नुन सँगै मिलाउनुहोस्। क्यूब गरिएको मक्खन थप्नुहोस्, र यसलाई पेस्ट्री कटर वा तपाईंको हातले पीठोको मिश्रणमा काम गर्नुहोस् जबसम्म यो मोटो रोटीको टुक्राहरू जस्तो देखिँदैन।
गिलास मापन गर्ने कप वा सानो कचौरामा छाछ र भेनिला सँगै मिलाउनुहोस्। आटा र मक्खन मिश्रणमा मिश्रण थप्नुहोस् र संयुक्त नभएसम्म रबर स्प्याटुलासँग हलचल गर्नुहोस्; ओभरमिस नगर्नुहोस्।
स्ट्रबेरी मिश्रणलाई तयार बेकिंग डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। ठूलो चम्चा प्रयोग गरेर, स्ट्रबेरीमा बिस्कुट ब्याटरको चम्चा भर्नुहोस्; Demerara चीनी को बाँकी चम्मच संग छर्कन।
शीर्षहरू सुनौलो खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस् र रसहरू बाक्लो र लगभग 45 देखि 50 मिनेटसम्म बुलबुला नहोस्। यदि बिस्कुटहरू धेरै खैरो छन् भने, तिनीहरूलाई पन्नीले ढीला ढाक्नुहोस्।
ओवनबाट प्यान हटाउनुहोस्। मोचीलाई भ्यानिला आइसक्रिमको स्कूप वा ह्विप्ड क्रिमको डोलपसँग सेवा गर्नु अघि अलिकति चिसो हुन दिनुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो स्ट्रबेरी मोची
सामाग्री
- 3 tablespoons कन्सस्ट्राक
- 6 tablespoons धुलाइएको चिनी
- 6 tablespoons हल्का खैरो चिनी वा दानेदार चिनी
- 2 tablespoons ताजा लेमन रस
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला निकासी वा 1 चम्मच शुद्ध बादाम निकासी
- 2 पाउन्ड तातो स्ट्रबेरी , hulled र क्वार्टर
मीठो बिस्कुटको लागि:
- १-½ कपहरु सबै उद्देश्यको आटा
- 3 tablespoons धुलाइएको चिनी
- 2 tablespoons हल्का खैरो शताब्दी
- १-¾ चम्मच बेकिंग पाउडर
- ¼ चम्मच बेकिंग सोडा
- ¼ चम्मच कोषेर नुन
- 1 छडी (8 चम्मच) चिसो अननुन मक्खन , पासा
- ¾ कप प्लस 2 चम्मच बटरमिल्क वा घरको माछा , चिसो
- 1 चम्मच वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट वा 1 चम्मच शुद्ध बादाम निकासी
- 1 tablespoon डेमरारा चिनी वा दानेदार चिनी , छर्कने को लागी
- भेनिला आइसक्रीम , सेवाको लागि
निर्देशन
- ओभनलाई ३७५ डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस् र बीचको स्थितिमा ओभनको र्याक सेट गर्नुहोस्। मक्खन संग 375 "x 9" बेकिंग डिश ग्रीस; छुट्याइएको। एक मध्यम कटोरामा, स्ट्रबेरी, चिनी, वेनिला, नींबूको रस, र कोर्नस्टार्च मिलाउनुहोस्। समावेश गर्न हलचल गर्नुहोस्, र स्ट्रबेरी मिश्रणलाई अलग गर्नुहोस्। ठूलो कटोरामा, सुक्खा अवयवहरू मिलाउनुहोस्।
- आटा, चिनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा र नुन सँगै मिलाउनुहोस्। क्यूब गरिएको मक्खन थप्नुहोस्, र यसलाई पेस्ट्री कटर वा तपाईंको हातले पीठोको मिश्रणमा काम गर्नुहोस् जबसम्म यो मोटो रोटीको टुक्राहरू जस्तो देखिँदैन। गिलास मापन गर्ने कप वा सानो कचौरामा छाछ र भेनिला सँगै मिलाउनुहोस्; यसलाई पीठो र मक्खन मिश्रणमा थप्नुहोस् र रबर स्प्याटुलासँग सँगै मिलाउनुहोस्, जबसम्म संयुक्त हुँदैन; ओभरमिस नगर्नुहोस्।
- स्ट्रबेरी मिश्रणलाई तयार बेकिंग डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। ठूलो चम्चा प्रयोग गरेर, स्ट्रबेरीमा बिस्कुट ब्याटरको चम्चा भर्नुहोस्; Demerara चीनी को बाँकी चम्मच संग छर्कन।
- शीर्षहरू सुनौलो खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस् र रसहरू बाक्लो र लगभग 45 देखि 50 मिनेटको लागि बुलबुले हो। यदि बिस्कुटहरू धेरै खैरो भएमा, पन्नीले ढीला ढाक्नुहोस्। ओवनबाट प्यान हटाउनुहोस्। मोचीलाई भ्यानिला आइसक्रिमको स्कूप वा ह्विप्ड क्रिमको डोलपसँग सेवा गर्नु अघि अलिकति चिसो हुन दिनुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।