Ja meklējat desertu, kas lieliski atspoguļo vasaras saldumu un garšu, meklējiet tālāk par šiem neatvairāmiem zemeņu batoniņiem. Šie batoniņi ir izgatavoti no svaigām, sulīgām zemenēm un gardām drupačām, un tie ir ideāls salduma, pīrāga un maiga līdzsvars.
Šos stieņus ir viegli izgatavot, taču rezultāti ir iespaidīgi. Recepte prasa vienkāršu sastāvdaļu sarakstu, tostarp svaigas zemenes, cukuru, kukurūzas cieti, citronu sulu un sviestainu drupu maisījumu, kas pagatavots no miltiem, kukurūzas cietes, gaiši brūnā cukura, granulētā cukura, olas, olas dzeltenuma un nesālīta sviesta.
Šīs sastāvdaļas kopā veido desertu, kas ir tikpat skaists, cik garšīgs. Bet labākā daļa par šiem zemeņu drupatas batoniņiem? Tie ir lieliski piemēroti jebkuram gadījumam. Neatkarīgi no tā, vai rīkojat piemājas bārbekjū, pikniku parkā vai oficiālu vakariņu ballīti, šie bāri noteikti iepatiksies ikvienam. Un ar savu uzkrītošo izskatu tie ir satriecoši papildinājums jebkuram desertu galdam.
Papildus tam, ka šie batoniņi ir garšīgi un daudzpusīgi, tos ir viegli pielāgot. Lai padarītu tos vēl kārdinošākus, varat pievienot nedaudz glazūras vai pūdercukura.
Vai arī varat mainīt augļus un tā vietā izmantot svaigas avenes vai mellenes. Bet neatkarīgi no tā, kā jūs tos pagatavojat, viens ir skaidrs – šie zemeņu drupačbumbiņas ir deserts, kas jums un jūsu mīļajiem patiks.
Tad kāpēc gaidīt? Paņemiet svaigas zemenes un gatavojieties baudīt desertu, kas lieliski atspoguļo vasaras saldumu. Lai iegūtu vairāk zemeņu iedvesmotu desertu, noteikti apskatiet mūsu Zemeņu plākšņu kūka ar zemeņu krēmsiera glazūru, Zemeņu Galette, Zemeņu mafins, Zemeņu plācenīši ar zemeņu čaumalu pildījumu, Svaigu zemeņu kūka, Zemeņu kurpnieks, Zemeņu auzu batoniņi, Zemeņu Galette, Zemeņu kūka, Augļu pīrāgs, Ogu sīkums, Zemeņu krēmsiera parfē, Zemeņu augļu salāti, Zemeņu džems. Un, lai iegūtu veselīgāku iespēju, izmēģiniet mūsu pilngraudu kūka, kas ir vienlīdz garšīgi. Un, lai slāpes remdētu dzērienu, jums ir jāizmēģina mūsu mutē laistošais dzēriens zemeņu limonāde!
Kā pagatavot zemeņu batoniņus
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °F (175 °C) un viegli ieeļļojiet ar saīsinājumu vai sviestu 9x13 collu stikla cepšanas trauka malas un dibenu.
Atlikt malā. Zemeņu ievārījumam: Vidējā katliņā sajauciet zemenes, granulēto cukuru, kukurūzas cieti un citronu sulu un vāriet uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz maisījums sāk burbuļot un augļi ir sadalījušies 5 līdz 6 minūtes.
Mazā bļodā sajauciet apmēram 2 ēdamkarotes augļu maisījuma ar kukurūzas cieti līdz gludai. Pievienojiet kukurūzas cietes maisījumu augļiem un vāriet uz lēnas uguns vēl 2 līdz 3 minūtes. Pievienojiet sviestu un samaisiet, līdz izkusis.
Noņemiet zemeņu ievārījumu no uguns un ļaujiet tam nedaudz atdzist.
Drupināšanas maisījumam garozai un pildījumam: Virtuves kombainā, kas aprīkots ar tērauda asmeni, sajauciet pulvera miltus, granulētu cukuru, gaiši brūno cukuru, cepamo pulveri un košera sāli; pievienojiet atdzesētu sviesta gabaliņus un pulsējiet, līdz maisījums atgādina rupju drupanu, kurā ir tikai daži lielāki gabaliņi, apmēram 8 līdz 12 pākšaugi.
Mazā bļodā ar dakšiņu sakuļ olu, olas dzeltenumu, ūdeni un vaniļas ekstraktu. (Neputojiet līdz pūkainai, mīklā nav jāievada gaiss.)
Pievienojiet olu maisījumu pa padeves cauruli un ātri pulsējiet, līdz maisījums ir vienmērīgi samitrināts un drupināts; neļaujiet mīklai mašīnā izveidoties bumbiņā; mīklai jāturas kopā, ja saspiežat kopā ar pirkstiem.
9 x 13 collu cepešpannā izkaisiet divas trešdaļas mīklas gabaliņos. Pārklājiet mīklu ar plastmasas apvalka gabalu. Paņemiet 9 collu x 5 collu klaipu pannu un viegli piespiediet to uz plastmasas iesaiņotās mīklas.
Veiciet vienmērīgu spiedienu, lai mīklu saplacinātu, nodrošinot, ka tā izkliedējas un iegūst pannas formu. Turpiniet piespiest klaipu pannu uz mīklas, vienlaikus uzmanīgi pārvietojot to dažādos virzienos, vienmērīgi saplacinot mīklu un pagarinot to par ½ collu uz augšu no pannas malām.
Atkārtojiet šo procesu, līdz visa mīkla ir saplacināta un stiepjas par ½ collu uz augšu no pannas malām. Kad mīkla ir saplacināta, atdzesējiet mīklu pannā un atlikušo mīklu uz 20 minūtēm.
Ja steidzaties, varat pāriet pie nākamās receptes darbības, neatdzesējot mīklu. Svienmērīgi uzklājiet zemeņu ievārījumu virs garozas, atstājot ½ collas apmali.
Pēc tam ar pirkstiem saspiediet vidējos atlikušās mīklas gabalus un vienmērīgi nometiet tos virs zemeņu ievārījuma; mīkla nenosegs visu virsmu. Cep 45 minūtes vai līdz virskārta ir zeltaini brūna. Pirms sagriešanas un pasniegšanas ļaujiet atdzist 1-2 stundas.
Skatīt citas zemeņu receptes:
- Vaniļas lokšņu kūka
- Kokosriekstu loksnes kūka
- Šokolādes plākšņu kūka ar mokas glazūru
- Apelsīnu lokšņu kūka ar apelsīnu krēmsiera glazūru
- Nesquick šokolādes kūka ar Brigadeiro
- Brazīlijas burkānu kūka “Bolo de Cenoura com Brigadeiro”
Recepte
Vienkārši zemeņu batoniņi
darbarīki
Sastāvdaļas
Zemeņu ievārījumam:
- 650 g (4 tases) zemeņu galotnes noņemtas un sasmalcinātas
- ½ kauss (100g) granulēts cukurs
- 1 ½ Ēdamkarote kukurūzas ciete
- 1 Ēdamkarote citronu sula
- 1 Ēdamkarote nesālīts sviests
Drupināšanas maisījumam garozai un pildījumam:
- 345 g (2–¾) glāzes universālu miltu
- 60 g (¼ tase) kukurūzas ciete
- ½ kauss (100 g) granulētais cukurs
- ½ kauss (100g) gaiši brūnā cukura cieši iepakots
- 1 tējkarote cepamais pulveris
- 1 tējkarote košera sāls
- 1 kauss (226g) nesālīta sviesta auksta, sagriezta mazos kubiņos
- 1 liels olas dzeltenums , auksts
- 1 liels ola , auksts
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 4 ēdamkarote ledus ūdens vai pēc vajadzības
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °F (175 °C) un viegli ietauko ar saīsinājumu vai sviestu 9 x 13 collu stikla cepšanas trauka malas un dibenu. Atlikt malā.
- Zemeņu ievārījumam: Vidējā katliņā apvienojiet zemenes, granulēto cukuru, kukurūzas cieti un citronu sulu un vāriet uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz maisījums sāk burbuļot un augļi ir sadalījušies 5 līdz 6 minūtes. Mazā bļodā sajauciet apmēram 2 ēdamkarotes augļu maisījuma ar kukurūzas cieti līdz gludai. Pievienojiet kukurūzas cietes maisījumu augļiem un vāriet uz lēnas uguns vēl 2 līdz 3 minūtes. Pievienojiet sviestu un samaisiet, līdz izkusis. Noņemiet zemeņu ievārījumu no uguns un ļaujiet tam nedaudz atdzist.
- Drupināšanas maisījumam garozai un virsmai: virtuves kombainā, kas aprīkots ar tērauda asmeni, sajauciet pulvera miltus, granulētu cukuru, gaiši brūno cukuru, cepamo pulveri un košera sāli; pievienojiet atdzesētu sviesta gabaliņus un pulsējiet, līdz maisījums atgādina rupju drupanu, kurā ir tikai daži lielāki gabaliņi, apmēram 8 līdz 12 pākšaugi. Mazā bļodiņā ar dakšiņu sakuļ olu, olas dzeltenumu, ūdeni un vaniļas ekstraktu. (Neputojiet līdz pūkainai, mīklā nav jāievada gaiss.)
- Pievienojiet olu maisījumu pa padeves cauruli un ātri pulsējiet, līdz maisījums ir vienmērīgi samitrināts un drupināts; neļaujiet mīklai mašīnā izveidoties bumbiņā; mīklai jāturas kopā, ja saspiežat kopā ar pirkstiem.
- 9 x 13 collu cepešpannā izkaisiet divas trešdaļas mīklas gabaliņos. Pārklājiet mīklu ar plastmasas apvalka gabalu. Paņemiet 9 collu x 5 collu klaipu pannu un viegli piespiediet to uz plastmasas iesaiņotās mīklas. Veiciet vienmērīgu spiedienu, lai mīklu saplacinātu, nodrošinot, ka tā izkliedējas un iegūst pannas formu.
- Turpiniet piespiest klaipu pannu uz mīklas, vienlaikus uzmanīgi pārvietojot to dažādos virzienos, vienmērīgi saplacinot mīklu un pagarinot to par ½ collu uz augšu no pannas malām. Atkārtojiet šo procesu, līdz visa mīkla ir saplacināta un stiepjas par ½ collu uz augšu no pannas malām. Kad mīkla ir saplacināta, atdzesējiet mīklu pannā un atlikušo mīklu uz 20 minūtēm. Ja steidzaties, varat pāriet pie nākamās receptes darbības, neatdzesējot mīklu.
- Vienmērīgi izklājiet zemeņu ievārījumu virs garozas, atstājot ½ collas apmali. Pēc tam ar pirkstiem saspiediet vidējos atlikušās mīklas gabalus un vienmērīgi nometiet tos virs zemeņu ievārījuma; mīkla nenosegs visu virsmu. Cep 45 minūtes vai līdz virskārta ir zeltaini brūna. Pirms sagriešanas un pasniegšanas ļaujiet atdzist 1-2 stundas.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.