Ja jums trūkst laika un jums ir nepieciešams kaut ko pagatavot kopā ar desertu, šī vienkāršā vaniļas plākšņu kūkas recepte ir ideāls pūļa iepriecinātājs.
Tā ir maiga, mitra vaniļas kūka, kas aplieta ar krējuma siera glazūru. Tā ir labākā izvēle brokastīm un pēcpusdienas kafijai, un tā ir pat lieliska dzimšanas dienas tortei.
Pārlēkt uz:
Kā pagatavot vaniļas lokšņu kūku
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F un iestatiet cepeškrāsns plauktu vidū. Sviests un milti, vai izmantot nonstick cooking aerosols ar miltiem, piemram Maiznieka prieks, 9 x 13 collu keramikas cepešpanna vai metāla panna. Lielā bļodā izsijā miltus un cepamo pulveri, lai noņemtu kunkuļus.
Atlikt malā. Apvienojiet nesālītu sviestu, cukurus, tīru vaniļu, dzidru vaniļu un sāli statīva miksera bļodā, kas aprīkots ar lāpstiņu.
Vidējā ātrumā puto līdz vieglai un pūkainai apmēram 5 minūtes; apstājieties un nokasiet bļodu un pēc vajadzības airējiet ar gumijas lāpstiņu.
Pievienojiet olas, sakuliet ar vidēju ātrumu, līdz tas ir labi sajaukts, apmēram 2 līdz 3 minūtes, un nokasiet bļodu. Mazā ātrumā ielejiet pusi no paniņām. Palieliniet ātrumu līdz vidēji augstam un samaisiet apmēram 1 minūti. Nokasīt bļodu.
Pievienojiet pusi miltu maisījuma un samaisiet ar mazu ātrumu, līdz tas ir sajaukts. Vēlreiz nokasiet bļodu, pievienojiet atlikušo miltu maisījumu un atlikušās paniņas un samaisiet, līdz mīkla saplūst, apmēram 45 sekundes līdz 1 minūte.
Pabeidziet sastāvdaļu locīšanu ar rokām, izmantojot gumijas lāpstiņu, lai nodrošinātu, ka mīkla ir labi sajaukta un gluda; nedrīkst būt tauku vai šķidruma svītras.
Vienmērīgi ielej mīklu sagatavotajā pannā. Cep vaniļas plākšņu kūku 35 līdz 40 minūtes vai līdz centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs. Izņemiet vaniļas plākšņu kūku no cepeškrāsns un ļaujiet tai atdzist pannā uz režģa, līdz tā ir pilnībā atdzisusi.
Kā pagatavot krējuma siera glazūru
Statīvā miksera bļodā, kas aprīkots ar lāpstiņu, saputo krējuma sieru, sviestu un vaniļu. Samaisiet ar mazu ātrumu, līdz tas ir apvienots, pēc tam palieliniet ātrumu līdz vidēji augstam un putojiet līdz vieglai, apmēram 2 minūtes.
Pakāpeniski pievienojiet 2 tases konditorejas cukura, samaisot ar mazu ātrumu, lai sajauktu. Kad konditorejas cukurs ir iemaisīts, palieliniet ātrumu līdz vidēji augstam un putojiet līdz gaisīgai un gludai masai apmēram 1 minūti.
Kad vaniļas plākšņu kūka ir pilnībā atdzisusi, izmantojiet lāpstiņu, lai vienmērīgi sadalītu glazūru virspusē.
Citas lokšņu kūku receptes:
Recepte
Vienkārša vaniļas lokšņu kūka
darbarīki
Sastāvdaļas
- 344 g (2–¾ glāzes) universālie milti, ar karoti, izlīdzināti un izsijāti
- 226 g (2 nūjiņas/1 glāze) nesālīts sviests, mīkstināts
- 400 g (2 tases) granulēts cukurs
- 225 ml (1 glāze) paniņas vai rūgušpiens, istabas temperatūra* (sk. aizstāšanu zemāk)
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1-¼ tējkarotes cepamais pulveris
- 15 ml (1 ēdamkarote) tīra vaniļas ekstrakta
- 15 ml (1 ēdamkarote) dzidra vaniļas garša
- ¼ tējkarote košera sāls
- 4 Lielas olas , telpas temperatūra
Krēmsiera glazūrai:
- 226 g (8 unces) pilna tauku satura krējuma siers istabas temperatūrā
- 113 g (1 nūja vai ½ tase) nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 5 ml (1 tējkarote) tīrs vaniļas ekstrakts
- 248 g (2 glāzes) konditorejas cukurs, sadalīts
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F un iestatiet cepeškrāsns režģi vidējā stāvoklī. Sviestu un miltus vai izmantojiet nepiedegošu gatavošanas aerosolu ar miltiem, piemēram, Baker's Joy, 9 x 13 collu keramikas cepešpannu vai metāla pannu. Lielā bļodā iesijā kopā miltus un cepamo pulveri, lai noņemtu gabaliņus. Atlikt malā.
- Statīvā miksera bļodā, kas aprīkots ar lāpstiņas stiprinājumu, sajauciet nesālītu sviestu, cukurus, eļļu, tīru vaniļu, dzidru vaniļu un sāli. Vidējā ātrumā puto līdz vieglai un pūkainai apmēram 5 minūtes, apstājieties un nokasiet bļodu un pēc vajadzības airējiet ar gumijas lāpstiņu.
- Pievienojiet olas, sakuliet ar vidēju ātrumu, līdz tas ir labi sajaukts, apmēram 2 līdz 3 minūtes, un nokasiet bļodu. Zemā ātrumā ielejiet pusi paniņu. Palieliniet ātrumu līdz vidēji augstam un samaisiet apmēram 1 minūti. Nokasīt bļodu. Pievienojiet pusi miltu maisījuma un samaisiet ar mazu ātrumu, līdz tas ir sajaukts.
- Vēlreiz nokasiet bļodu, pievienojiet atlikušo miltu maisījumu un atlikušās paniņas un samaisiet, līdz mīkla saplūst, apmēram 45 sekundes līdz 1 minūte. Pabeidziet sastāvdaļu locīšanu ar rokām, izmantojot gumijas lāpstiņu, lai nodrošinātu, ka mīkla ir labi sajaukta un gluda; nedrīkst būt tauku vai šķidruma svītras.
- Vienmērīgi ielej mīklu sagatavotajā pannā. Cep vaniļas plākšņu kūku 35 līdz 40 minūtes vai līdz centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs. Izņemiet vaniļas plākšņu kūku no cepeškrāsns un ļaujiet tai atdzist pannā uz režģa, līdz tā ir pilnībā atdzisusi.
Kā pagatavot krējuma siera glazūru
- Statīvā miksera bļodā, kas aprīkots ar lāpstiņu, saputo krējuma sieru, sviestu un vaniļu. Samaisiet ar mazu ātrumu, līdz tas ir apvienots, pēc tam palieliniet ātrumu līdz vidēji augstam un putojiet līdz vieglai, apmēram 2 minūtes.
- Pakāpeniski pievienojiet 2 tases konditorejas cukura, samaisot ar mazu ātrumu, lai sajauktu. Kad konditorejas cukurs ir iemaisīts, palieliniet ātrumu līdz vidēji augstam un putojiet līdz gaisīgai un gludai masai apmēram 1 minūti. Kad vaniļas plākšņu kūka ir pilnībā atdzisusi, izmantojiet lāpstiņu, lai vienmērīgi sadalītu glazūru.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.