如果您正在寻找一款完美体现夏季甜味和风味的甜点,那么这些令人难以抗拒的草莓棒就是您的最佳选择。 这些巧克力棒采用新鲜多汁的草莓和美味的面包屑配料制成,是甜、酸和嫩的完美平衡。
这些酒吧很容易制作,但结果却令人惊叹。 该食谱需要一份简单的配料清单,包括新鲜草莓、糖、玉米淀粉、柠檬汁,以及由面粉、玉米淀粉、浅红糖、砂糖、鸡蛋、蛋黄和无盐黄油制成的黄油面包屑混合物。
这些成分共同创造出既美丽又美味的甜点。 但这些草莓面包屑棒最好的部分是什么? 它们非常适合任何场合。 无论您是举办后院烧烤、公园野餐还是正式晚宴,这些酒吧肯定会受到每个人的欢迎。 凭借其引人注目的外观,它们可以为任何甜点桌增添令人惊叹的魅力。
除了美味且用途广泛之外,这些巧克力棒还易于定制。你可以加一点釉料或撒上糖粉,让它们更加诱人.
或者,您可以更换水果并使用新鲜的覆盆子或蓝莓。 但无论您如何制作它们,有一件事是肯定的 - 这些草莓面包屑棒是您和您所爱的人都会喜欢的甜点。
那为什么还要等呢? 拿起一些新鲜的草莓,准备好享用完美体现夏日甜蜜的甜点。 如需更多草莓风味甜点,请务必查看我们的 草莓蛋糕配草莓奶油芝士糖霜, 草莓国王饼, 草莓松饼, 草莓烤饼配草莓壳, 新鲜草莓蛋糕, 草莓鞋匠, 草莓燕麦棒, 草莓国王饼, 草莓脆饼, 水果art, 浆果小玩意, 草莓奶油芝士冻糕, 草莓水果沙拉, 草莓酱. 如果您想获得更健康的选择,请尝试我们的 全麦酥饼, 同样美味。 想要解渴的饮料,您一定要尝尝我们令人垂涎欲滴的饮料 草莓柠檬水!
如何制作草莓棒
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。 将烤箱预热至 350°F (175°C),并在 9x13 英寸玻璃烤盘的侧面和底部涂上少许起酥油或黄油。
搁置。 对于草莓酱: 在一个中型平底锅中,将草莓、砂糖、玉米淀粉和柠檬汁混合,用中火煮,偶尔搅拌,直到混合物冒泡并且水果分解,持续 5 到 6 分钟。
在一个小碗中,将约 2 汤匙水果混合物与玉米淀粉混合直至光滑。将玉米淀粉混合物加入水果中,再煮 2 至 3 分钟。加入黄油并搅拌直至融化。
将草莓酱从火上移开,让它稍微冷却。
对于外壳和配料的碎混合物: 在配有钢刀片的食品加工机中,将豆类面粉、砂糖、淡红糖、泡打粉和粗盐混合; 加入冷冻黄油块并进行脉冲处理,直至混合物呈粗碎状,只有几块较大的黄油块,大约脉冲 8 到 12 次。
在一个小碗中,用叉子搅拌鸡蛋、蛋黄、水和香草精。 (不要打至蓬松,不需要将空气混入面团中。)
将鸡蛋混合物加入进料管中并快速搅拌,直至混合物均匀湿润且易碎; 不要让面团在机器中形成球状; 如果用手指将面团压在一起,面团应该粘在一起。
将三分之二的面团分成团块,放入 9 x 13 英寸的烤盘中。 用一块保鲜膜盖住面团。 取一个 9 英寸 x 5 英寸的面包盘,轻轻地将其压到塑料包裹的面团上。
施加均匀的压力将面团压平,确保其展开并呈现平底锅的形状。 继续将烤盘压在面团上,同时轻轻地朝不同方向移动,将面团均匀地压平,并将其向烤盘两侧延伸 XNUMX 英寸。
重复此过程,直到所有面团都被压平并向上延伸到平底锅两侧 20/XNUMX 英寸。压平后,将面团和剩余的面团放入锅中冷藏 XNUMX 分钟。
如果您很着急,您可以继续执行食谱的下一步,而无需冷藏面团。 S将草莓酱均匀地涂在饼皮上,留下 0.5 英寸的边缘。
接下来,用手指捏住剩余面团的中等大小,均匀地放在草莓酱上;面团不会覆盖整个表面。烘烤 45 分钟或直至顶部呈金黄色。在切片和食用前冷却 1-2 小时。
查看更多草莓食谱:
- 香草蛋糕
- 椰子片蛋糕
- 摩卡糖霜巧克力蛋糕
- 橙片蛋糕配橙奶油芝士糖霜
- Nesquick 巧克力蛋糕与 Brigadeiro
- 巴西胡萝卜蛋糕“Bolo de Cenoura com Brigadeiro”
烹饪食谱
简易草莓棒
成分
对于草莓酱:
- 650 g (4 杯)草莓去顶并切碎
- ½ 杯 (100克)砂糖
- 1-XNUMX/XNUMX 汤匙 玉米淀粉
- 1 汤匙 柠檬汁
- 1 汤匙 无盐黄油
对于外壳和配料的碎混合物:
- 345 g ( 2-XNUMX/XNUMX) 杯通用面粉
- 60 g (¼ 杯)玉米淀粉
- ½ 杯 (100克)砂糖
- ½ 杯 (100g) 淡红糖 紧密包装
- 1 茶匙 发酵粉
- 1 茶匙 犹太盐
- 1 杯 (226 克)冷无盐黄油,切成小块
- 1 大 蛋黄 ,冷
- 1 大 鸡蛋 ,冷
- 1 汤匙 香草精
- 4 汤匙 冰水或根据需要
说明
- 将烤箱预热至 350°F (175°C),并在 9x13 英寸玻璃烤盘的侧面和底部涂上少许起酥油或黄油。 搁置。
- 草莓酱:在一个中型平底锅中,将草莓、砂糖、玉米淀粉和柠檬汁混合,用中火煮,偶尔搅拌,直到混合物冒泡并且水果分解,持续 5 到 6 分钟。 在一个小碗中,将约 2 汤匙水果混合物与玉米淀粉混合直至光滑。 将玉米淀粉混合物加入水果中,再煮 2 至 3 分钟。 加入黄油并搅拌直至融化。 将草莓酱从火上移开,让它稍微冷却。
- 对于外皮和配料的碎料混合物:在配有钢刀片的食品加工机中,将豆类面粉、砂糖、淡红糖、泡打粉和粗盐混合; 加入冷冻黄油块并进行脉冲处理,直至混合物呈粗碎状,只有几块较大的黄油块,大约脉冲 8 到 12 次。 在一个小碗中,用叉子搅拌鸡蛋、蛋黄、水和香草精。 (不要打至蓬松,不需要将空气混入面团中。)
- 将鸡蛋混合物加入进料管中并快速搅拌,直至混合物均匀湿润且易碎; 不要让面团在机器中形成球状; 如果用手指将面团压在一起,面团应该粘在一起。
- 将三分之二的面团分成团块,放入 9 x 13 英寸的烤盘中。 用一块保鲜膜盖住面团。 取一个 9 英寸 x 5 英寸的面包盘,轻轻地将其压到塑料包裹的面团上。 施加均匀的压力将面团压平,确保其展开并呈现平底锅的形状。
- 继续将烤盘压在面团上,同时轻轻地朝不同方向移动,将面团均匀地压平,并将其向烤盘两侧延伸 20 英寸。 重复此过程,直到所有面团都被压平并向上延伸到平底锅两侧 XNUMX/XNUMX 英寸。 压平后,将面团和剩余的面团放入锅中冷藏 XNUMX 分钟。 如果您很着急,您可以继续执行食谱的下一步,而无需冷藏面团。
- 将草莓酱均匀地涂在饼皮上,留下 45 英寸的边缘。 接下来,用手指捏住剩余面团的中等大小,均匀地放在草莓酱上; 面团不会覆盖整个表面。 烘烤 1 分钟或直至顶部呈金黄色。 在切片和食用前冷却 2-XNUMX 小时。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。