如果您正在寻找甜美而令人满意的早餐或下午茶,这些美味的草莓烤饼配草莓壳🍓就是您的最佳选择。这些烤饼是片状和湿润的完美结合,里面有大块的新鲜草莓,每一口都能带来一阵阵的味道。
这些烤饼与其他烤饼的不同之处在于自制的草莓壳配料,由白巧克力和磨碎的冻干草莓制成。它是烤饼的完美补充,增添了一层额外的甜味和质感,让您想要更多。
但不要让花哨的配料欺骗了你——这个食谱实际上很容易制作。只需几个简单的步骤和您食品储藏室中可能已有的原料,您就可以立即制作出一批美味的烤饼。 这些烤饼非常适合慵懒的周末早午餐,也可以在一天中的任何时间搭配一杯茶或咖啡享用。 那么为什么不亲自尝试一下这个食谱,享受终极的草莓风味呢?
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如何制作草莓烤饼
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
对于草莓烤饼: 将烤箱预热至 400°F (200°C)。 在两张烤盘上铺上羊皮纸并放在一边。 将草莓切成 XNUMX/XNUMX 英寸的小块,放入小碗中; 搁置。 在一个大搅拌碗中,混合通用面粉、泡打粉、盐和糖。 搅拌均匀。 使用糕点搅拌机,切入冷黄油,直到混合物看起来像粗面包屑。
加入草莓片,直至均匀分布; 确保将粘在一起的所有碎片分开,并确保所有碎片都完全涂上面粉。 在另一个碗中,将冷浓奶油、两种香草和鸡蛋搅拌在一起,直至混合。 逐渐将湿混合物添加到干混合物中,折叠直至面团刚好混合在一起。 如果面团太干,请再加一两块奶油。
将面团倒在撒满面粉的表面上。 手上撒上面粉,将面团压成 1 英寸厚的圆盘,加入少许面粉,这样面团就不会粘在工作表面上。 将烤饼面团切成 12 等份,放在准备好的烤盘上。
烘烤前将烤饼放入冰箱冷藏 15 分钟。冷却后,在烤饼顶部刷上奶油,如果需要的话,撒上鼻甲糖。将烤饼烘烤 20 分钟,中途旋转烤盘,直至顶部呈浅棕色,内部完全烘烤。
如何制作草莓壳配料
制作草莓壳配料时,将草莓放入食品加工机中研磨并放在一边。 接下来,将切碎的白巧克力、椰子油和盐放入一个耐热碗中,放在一锅沸水中。
搅拌直至融化且光滑,然后将碗从锅中取出。 加入磨碎的冻干草莓直至混合。 让混合物冷却 15 分钟。 烤饼烘烤完成后,让它们完全冷却,然后将冷却的草莓壳淋在每个烤饼的顶部。食用前让配料静置几分钟。
观看如何制作
相关食谱:
烹饪食谱
简易草莓烤饼
说明
- 草莓烤饼:将烤箱预热至 400°F (200°C)。在两张烤盘上铺上羊皮纸并放在一边。将草莓切成 XNUMX/XNUMX 英寸的小块,放入小碗中;搁置。在一个大搅拌碗中,混合通用面粉、泡打粉、盐和糖。搅拌均匀。
- 使用糕点搅拌机,切入冷黄油,直到混合物看起来像粗面包屑。 加入草莓片,直至均匀分布; 确保将粘在一起的所有碎片分开,并确保所有碎片都完全涂上面粉。 在另一个碗中,将冷浓奶油、两种香草和鸡蛋搅拌在一起,直至混合。 逐渐将湿混合物添加到干混合物中,折叠直至面团刚好混合在一起。 如果面团太干,请再加一两块奶油。
- 将面团倒在撒满面粉的表面上。 手上撒上面粉,将面团压成 1 英寸厚的圆盘,加入少许面粉,这样面团就不会粘在工作表面上。 将烤饼面团切成 12 等份,放在准备好的烤盘上。
- 烘烤前将烤饼放入冰箱冷藏 15 分钟。冷却后,在烤饼顶部刷上奶油,如果需要的话,撒上鼻甲糖。将烤饼烘烤 20 分钟,中途旋转烤盘,直至顶部呈浅棕色,内部完全烘烤。
- 对于草莓壳:要制作草莓壳配料,请将草莓在食品加工机中研磨并放在一边。 接下来,将切碎的白巧克力、椰子油和盐放入一个耐热碗中,放在一锅沸水中。 搅拌直至融化且光滑,然后将碗从锅中取出。 加入磨碎的冻干草莓直至混合。 让混合物冷却 15 分钟。
- 烤饼烘烤完成后,让它们完全冷却,然后将冷却的草莓壳淋在每个烤饼的顶部。食用前让配料静置几分钟。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。