புதிதாக சுடப்பட்ட சாஃப்ட் சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை யார் விரும்ப மாட்டார்கள்? நீங்கள் முயற்சித்த மற்றும் உண்மையான சாஃப்ட் சாக்லேட் சிப் குக்கீஸ் ரெசிபியைத் தேடுகிறீர்களானால், உங்கள் இனிப்புப் பற்களை திருப்திப்படுத்த உத்தரவாதம் அளிக்கப்படும், மேலும் பார்க்க வேண்டாம். உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், பணக்கார பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையின் கலவையை உள்ளடக்கிய ஒரு சில எளிய பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, இந்த குக்கீகள் மென்மையான, மெல்லிய மற்றும் சுவையானது. 🍪
இந்த செய்முறையின் சிறந்த அம்சம் என்னவென்றால், இதைப் பின்பற்றுவது எளிதானது மற்றும் உங்கள் சரக்கறையில் ஏற்கனவே வைத்திருக்கும் சில எளிய பொருட்கள் மட்டுமே தேவை. எனவே, உங்கள் சட்டைகளை சுருட்டி, உங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நீங்கள் ருசித்த சிறந்த சாக்லேட் சிப் குக்கீகளில் ஈடுபடுங்கள்!
சாக்லேட் சிப் குக்கீ மாறுபாடுகளுக்கான இன்னும் அதிகமான சமையல் குறிப்புகளுக்கு, எங்களுடையதைப் பார்க்கவும் Chocolate சிப் குக்கீ லேயர் கேக், சாக்லேட் சிப்ஸுடன் ஓட்ஸ் குக்கீகள், வால்நட் சாக்லேட் சிப் குக்கீகள், சாக்லேட் சிப் குக்கிகள், தேங்காய் சாக்லேட் சிப் குக்கீகள், பிரவுன் பட்டர் சாக்லேட் சிப் குக்கீகள், சாக்லேட் சிப் குக்கீ கேக் மற்றும் ஆரோக்கியமான திருப்பத்திற்கு, எங்கள் முழு கோதுமை சாக்லேட் சிப்ஸ், மற்றும் மாபெரும் முழு கோதுமை சாக்லேட் சிப் குக்கீ கேக் சமமாக சுவையாக இருக்கும். விரைவான மற்றும் எளிதான விருப்பத்திற்கு, எங்கள் முயற்சி ஒரு குவளையில் சாக்லேட் சிப் குக்கீ. பல சுவையான விருப்பங்களுடன், நீங்கள் நிச்சயமாக புதிய விருப்பத்தைக் காண்பீர்கள்!
தாவிச் செல்லவும்:
சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை எப்படி தயாரிப்பது
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் போட்டு, மூடி, உருகும் வரை மைக்ரோவேவ் செய்யவும். (மாற்றாக, ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் உருகவும்.) சிறிது ஆறவைக்கவும். ஒரு ஹேண்ட் மிக்சரைப் பயன்படுத்தி, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சர்க்கரை, வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் வெண்ணிலாவை கிரீமி வரை அடிக்கவும். முட்டைகளை தனித்தனியாக இணைக்கும் வரை அடிக்கவும்; அதிகமாக அடிக்காதே! மற்றொரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் சோள மாவு (பயன்படுத்தினால்) துடைக்கவும்.
சாக்லேட் சிப்ஸில் டாஸ் செய்யவும். உலர்ந்த பொருட்களை ஒரு மர கரண்டியால் ஈரமான பொருட்களில் மடியுங்கள்; அதிகமாக கலக்க வேண்டாம். அதை இறுக்கமாக மூடி, குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரூட்டவும். 3+ மணிநேரம் குளிர்ச்சியாக இருந்தால், குக்கீ மாவை உருண்டைகளாக உருட்டுவதற்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் குறைந்தபட்சம் 1o முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை உட்கார வைக்கவும்; குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் வைத்திருந்த பிறகு குக்கீ மாவு மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.
அடுப்பை 350 °F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அடுப்பின் மேல் மற்றும் கீழ் மூன்றில் ரேக்குகளை வைக்கவும். வரி இரண்டு பேக்கிங் தாள்கள் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன்; ஒதுக்கி வைத்தார். உங்களிடம் 1 பேக்கிங் தாள் மட்டுமே இருந்தால், அதை தொகுதிகளுக்கு இடையில் முழுமையாக குளிர்விக்க விடுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரங்களில் இரண்டு குவியலான தேக்கரண்டி மாவை ஸ்கூப் செய்யவும். ஒரு பந்தை உருவாக்க உங்கள் கைகளில் ஒவ்வொரு மேட்டையும் உருட்டவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில், சுமார் 2 முதல் 3 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். விளிம்புகளைச் சுற்றி பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், ஆனால் மையத்தில் இன்னும் 1o நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, பேக்கிங் தாளில் சிறிது குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் குக்கீகளை ஒரு கம்பி ரேக்கில் மாற்றவும். மீதமுள்ள மாவை உருண்டைகளாக உருவாக்குவதை மீண்டும் செய்யவும். குக்கீகளை இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும்.
தொடர்புடைய சமையல்:
- பெக்கன் பனிப்பந்து குக்கீகள்
- ஓட்ஸ் குக்கீகள்
- சாக்லேட் சிப் குக்கிகள்
- ஸ்னிக்கர்டூடுல் குக்கீகள்
- வெல்லப்பாகு குக்கீகள்
- எலுமிச்சை ரிக்கோட்டா குக்கீகள்
ரெசிபி
எளிதான சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்
கருவிகள்
தேவையான பொருட்கள்
- ½ கப் வெள்ளை சர்க்கரை , ஸ்பூன் மற்றும் சமன்
- 1 கப் பொதிந்த பழுப்பு சர்க்கரை , ஸ்பூன் மற்றும் சமன்
- 226 g (2 குச்சிகள்) உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் , அரிதாகவே உருகியது
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 2 பெரிய முட்டைகள் , குளிர்
- 375 g (3 கப்) அனைத்து-பயன்பாட்டு மாவு , ஸ்பூன் மற்றும் சமன்
- 1 தேக்கரண்டி சோளமாவு , விருப்பமானது
- ¾ தேக்கரண்டி சமையல் சோடா
- ½ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1-½ கப் பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் சிப்ஸ், Ghirardelli 60% கொக்கோ பிரீமியம் பேக்கிங் சிப்ஸ் போன்றவை.
வழிமுறைகள்
- மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் போட்டு, மூடி, உருகும் வரை மைக்ரோவேவ் செய்யவும். (மாற்றாக, ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் உருகவும்.) சிறிது ஆறவைக்கவும். ஒரு ஹேண்ட் மிக்சரைப் பயன்படுத்தி, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சர்க்கரை, வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் வெண்ணிலாவை கிரீமி வரை அடிக்கவும். முட்டைகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்துக்கொள்ளும் வரை அடிக்கவும்; அதிகமாக அடிக்காதே!
- மற்றொரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் சோள மாவு (பயன்படுத்தினால்) துடைக்கவும். சாக்லேட் சிப்ஸில் டாஸ் செய்யவும். ஒரு மர கரண்டியால் உலர்ந்த பொருட்களை ஈரமான பொருட்களில் மடியுங்கள்; அதிகமாக கலக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். அதை இறுக்கமாக மூடி, குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரூட்டவும். 3+ மணிநேரம் குளிர்ச்சியாக இருந்தால், குக்கீ மாவை உருண்டைகளாக உருட்டுவதற்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் குறைந்தபட்சம் 1o முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை உட்கார வைக்கவும்; குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் வைத்திருந்த பிறகு குக்கீ மாவு மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.
- குக்கீகளை வடிவமைத்து சுடவும்: அடுப்பை 350 °Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அடுப்பின் மேல் மற்றும் கீழ் மூன்றில் ரேக்குகளை வைக்கவும். காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் இரண்டு பேக்கிங் தாள்களை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைத்தார். உங்களிடம் 1 பேக்கிங் தாள் மட்டுமே இருந்தால், அதை தொகுதிகளுக்கு இடையில் முழுமையாக குளிர்விக்க விடுங்கள்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரங்களில் இரண்டு குவியலான தேக்கரண்டி மாவை ஸ்கூப் செய்யவும். ஒரு பந்தை உருவாக்க உங்கள் கைகளில் ஒவ்வொரு மேட்டையும் உருட்டவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில், சுமார் 2 முதல் 3 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். விளிம்புகளைச் சுற்றி பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், ஆனால் மையத்தில் இன்னும் 1o நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும்.
- அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, பேக்கிங் தாளில் சிறிது குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் குக்கீகளை ஒரு கம்பி ரேக்கில் மாற்றவும். மீதமுள்ள மாவை உருண்டைகளாக உருவாக்குவதை மீண்டும் செய்யவும். குக்கீகளை இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.