இந்த ஓட்ஸ் திராட்சை குக்கீ செய்முறையானது ஓட்ஸ், மாவு, சர்க்கரை, வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் திராட்சை ஆகியவற்றின் சிக்கலான கலவையைப் பயன்படுத்துகிறது. ஓட்ஸ் ஒரு இதயமான சுவை மற்றும் அமைப்பை வழங்குகிறது.
திராட்சை மற்றும் மாவு அவர்களுக்கு இனிப்பு மற்றும் அமைப்பு கொடுக்கிறது, வெண்ணெய் மற்றும் ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை செழுமை மற்றும் ஈரப்பதம் பங்களிக்கின்றன.
அதே நேரத்தில், முட்டைகள் புளிப்பைச் சேர்க்கின்றன மற்றும் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்ற ஓட்மீல் திராட்சை குக்கீகளை உருவாக்க பொருட்களை ஒன்றாக இணைக்க உதவுகின்றன!
மேலும் ஓட்மீல் ஈர்க்கப்பட்ட குக்கீகளுக்கு, இந்த சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்:தேங்காயுடன் ஓட்ஸ் குக்கீகள் மற்றும் சாக்லேட் சிப்ஸுடன் சரியான ஓட்மீல் குக்கீகள்.
தாவிச் செல்லவும்:
ஓட்ஸ் திராட்சை குக்கீகளை எப்படி செய்வது
குறிப்பு: முழு வழிமுறை கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளது.
மாவு, ஓட்ஸ், இலவங்கப்பட்டை, திராட்சை, pecans, பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் சமையல் சோடா ஒரு பெரிய கிண்ணம்; ஒதுக்கி வைத்தார். ஒரு கிண்ணத்தில் ஸ்டாண்ட் மிக்சர் துடுப்பு இணைப்புடன் பொருத்தப்பட்டு, வெண்ணெய், லைட் பிரவுன் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை கிரீம் வரை, சுமார் 4 நிமிடங்கள்.
முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாற்றில் சேர்த்து முழுமையாக கலக்கும் வரை கலக்கவும். மாவு கலவையைச் சேர்த்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை தொடர்ந்து கலக்கவும்; தேவைக்கேற்ப கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைப்பதை உறுதி செய்யவும்.
குக்கீ மாவை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் இறுக்கமாக மூடி 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். 375 ° F க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். கோடு இரண்டு பெரியது வெதுப்புத்தாள்s உடன் காகிதத்தோல் காகிதம்; ஒதுக்கி வைத்தார். மாவை குளிர்ந்தவுடன், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றவும்.
அடுத்து, 1.5 தேக்கரண்டி குக்கீ மாவை உருண்டைகளை எடுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களில் வைக்கவும்; ஒவ்வொரு குக்கீ மாவு பந்திற்கும் இடையில் சிறிது இடைவெளி விடுவதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அவை சுடும்போது அவை சிறிது பரவும்.
10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் லேசாக பொன்னிறமாகும் வரை தனித்தனி தொகுதிகளாக சுட்டுக்கொள்ளவும்.
அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, பேக்கிங் தாளில் 5 நிமிடங்களுக்கு குளிர்விக்கவும், பின்னர் ஓட்மீல் ரைசின் குக்கீகளை ஒரு கம்பி ரேக்கில் மாற்றவும்.
தொடர்புடைய செய்முறை:
- சாக்லேட் சிப் குக்கிகள்
- ஓட்ஸுடன் சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்
- ஸ்னிக்கர்டூடுல்ஸ் குக்கீகள்
- பெக்கன் பனிப்பந்து குக்கீகள்
- அத்தி குக்கீகள்
- பிரவுன் பட்டர் சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்
ரெசிபி
எளிதான ஓட்மீல் ரைசின் குக்கீகள்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கப் அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு , ஸ்பூன் & சமன்
- 1 தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை
- ½ தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- ⅛ தேக்கரண்டி சமையல் சோடா
- ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1 குச்சிகளை , உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்டது
- ¾ கப் ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை , உறுதியாக நிரம்பியது
- 1 பெரிய முட்டை , குளிர்
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1-½ கப் பழங்கால உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் அல்லது விரைவான ஓட்ஸ்
- ½ கப் திராட்சை
- ½ கப் வறுக்கப்பட்ட பெக்கன்கள் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் , நறுக்கப்பட்ட
வழிமுறைகள்
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, ஓட்ஸ், இலவங்கப்பட்டை, திராட்சைகள், பெக்கன்கள், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும்; ஒதுக்கி வைத்தார். துடுப்பு இணைப்புடன் பொருத்தப்பட்ட ஸ்டாண்ட் மிக்சரின் கிண்ணத்தில், வெண்ணெய், லைட் பிரவுன் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிரீமி வரை சுமார் 4 நிமிடங்கள் கிரீம் செய்யவும். முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாற்றில் சேர்த்து முழுமையாக ஒன்றிணைக்கும் வரை கலக்கவும்.
- மாவு கலவையைச் சேர்த்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை தொடர்ந்து கலக்கவும்; தேவைக்கேற்ப கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைப்பதை உறுதி செய்யவும். குக்கீ மாவை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் இறுக்கமாக மூடி 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
- அடுப்பை 375° F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். இரண்டு பெரிய பேக்கிங் தாள்களை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைத்தார். மாவை குளிர்ந்தவுடன், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றவும். அடுத்து, 1.5 தேக்கரண்டி குக்கீ மாவை உருண்டைகளை எடுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களில் வைக்கவும்; ஒவ்வொரு குக்கீ மாவு பந்திற்கும் இடையில் சிறிது இடைவெளி விடுவதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அவை சுடும்போது அவை சிறிது பரவும்.
- 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் லேசாக பொன்னிறமாகும் வரை தனித்தனி தொகுதிகளாக சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, பேக்கிங் தாளில் 5 நிமிடங்களுக்கு குளிர்விக்கவும், பின்னர் ஓட்மீல் ரைசின் குக்கீகளை ஒரு கம்பி ரேக்கில் மாற்றவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.