Kush nuk e pëlqen një grumbull të sapopjekur të biskotave me çokollatë të butë? Nëse jeni duke kërkuar për një recetë të provuar dhe të vërtetë të biskotave me çokollatë të butë, e garantuar për të kënaqur dhëmbin tuaj të ëmbël, mos kërkoni më tej. Të bëra me vetëm një grusht përbërës të thjeshtë, duke përfshirë gjalpin e pakripur, copëzat e pasura me çokollatë të hidhur dhe një kombinim të sheqerit të bardhë dhe kafe, këto biskota janë i butë, i përtypur dhe me shije. 🍪
Pjesa më e mirë e kësaj recete është se është e lehtë për t'u ndjekur dhe kërkon vetëm disa përbërës të thjeshtë që ndoshta i keni tashmë në qilar. Pra, përveshni mëngët, ngrohni furrën paraprakisht dhe kënaquni me biskotat më të mira të buta me çokollatë që keni shijuar ndonjëherë!
Për më shumë receta për variacionet e biskotave me çokollatë, sigurohuni që të shikoni tonën CTortë me shtresa hokale me biskota, Biskota me bollgur me patate të skuqura çokollatë, Biskota me çokollatë arre, Biskota me çokollatë, Biskota me çokollatë kokosi, Biskota me çokollatë me gjalpë kafe, Tortë me biskota me çokollatë dhe për një kthesë më të shëndetshme, tonë Patate të skuqura çokollatë me grurë të plotë, dhe Tortë me biskota gjigante me çokollatë me grurë të plotë që janë po aq të shijshme. Dhe për një opsion të shpejtë dhe të lehtë, provoni tonën Biskota me çokollatë në një filxhan. Me kaq shumë opsione të shijshme, me siguri do të gjeni një të preferuar të ri!
Si të bëni biskota të buta me çokollatë
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Vendosni gjalpin në një tas të sigurt për mikrovalë, mbulojeni dhe vendoseni në mikrovalë derisa të shkrihet mezi. (Përndryshe, shkrini në një tenxhere të vogël.) Ftoheni pak. Duke përdorur një mikser dore, rrahim sheqernat, gjalpin, kripën dhe vaniljen në një tas të madh derisa të bëhen kremoze. Rrihni vezët individualisht derisa të përfshihen; mos e teproni! Në një tas tjetër të madh, rrihni miellin, sodën e bukës dhe niseshtën e misrit (nëse përdorni).
Hidhni në copa çokollatë. Palosni përbërësit e thatë në përbërësit e lagësht me një lugë druri; mos e përzieni shumë. Mbulojeni fort dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 30 minuta. Nëse ftoheni për 3+ orë, sigurohuni që ta lini brumin e biskotave të qëndrojë në temperaturën e dhomës për të paktën 1o deri në 15 minuta përpara se ta rrotulloni në topa; brumi i biskotave do të jetë shumë i fortë pasi të jetë në frigorifer për një kohë të gjatë.
Ngrohni furrën në 350 °F. Vendosni raftet në të tretat e sipërme dhe të poshtme të furrës. Rreshti i dytë fletë pjekje me letër pergamene; le menjane. Nëse keni vetëm 1 fletë pjekjeje, lëreni të ftohet plotësisht ndërmjet tufave. Hidhni dy lugë të grumbulluara nga brumi në tavat e përgatitura. Rrokullisni çdo grumbull në duart tuaja për të formuar një top.
Vendoseni në fletën e përgatitur për pjekje, rreth 2 deri në 3 inç larg. Piqni deri në kafe të artë rreth skajeve, por ende të lehta në qendër, rreth 1o minuta. Hiqini nga furra dhe lërini të ftohen pak në tepsi, më pas kalojini biskotat në një raft teli që të ftohen plotësisht. Përsëriteni formimin e brumit të mbetur në toptha. Ruani biskotat në një enë të mbyllur fort për deri në 3 ditë.
Receta të ngjashme:
- Biskota me top bore me arra
- Biskota me bollgur
- Biskota me çokollatë
- Cookies Snickerdoodle
- Biskota melase
- Biskota Riccota me limon
Recetë
Biskota të lehta me çokollatë të butë
Tools
Përbërësit
- ½ filxhan sheqer të bardhë , lugë dhe niveluar
- 1 filxhan sheqer kafe të paketuar , lugë dhe niveluar
- 226 g (2 shkopinj) gjalpë pa kripë , mezi i shkrirë
- 1 lugë gjelle ekstrakt i pastër vanilje
- 2 i madh vezë , i ftohtë
- 375 g (3 gota) miell për të gjitha përdorimet , lugë dhe niveluar
- 1 lugë çaji miell misri , opsionale
- ¾ lugë çaji soda buke
- ½ lugë çaji kosher kripë
- 1-½ gota Patate të skuqura çokollatë të hidhur, të tilla si Ghirardelli 60% patate të skuqura kakao premium pjekje.
Udhëzime
- Vendosni gjalpin në një tas të sigurt për mikrovalë, mbulojeni dhe vendoseni në mikrovalë derisa të shkrihet mezi. (Përndryshe, shkrini në një tenxhere të vogël.) Ftoheni pak. Duke përdorur një mikser dore, rrahim sheqernat, gjalpin, kripën dhe vaniljen në një tas të madh derisa të bëhen kremoze. Rrihni vezët një nga një derisa të përfshihen; mos e teproni!
- Në një tas tjetër të madh, rrihni miellin, sodën e bukës dhe niseshtën e misrit (nëse përdorni). Hidhni në copa çokollatë. Përziejini përbërësit e thatë në përbërësit e lagësht me një lugë druri; kujdes që të mos e teproni. Mbulojeni fort dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 30 minuta. Nëse ftoheni për 3+ orë, sigurohuni që ta lini brumin e biskotave të qëndrojë në temperaturën e dhomës për të paktën 1o deri në 15 minuta përpara se ta rrotulloni në topa; brumi i biskotave do të jetë shumë i fortë pasi të jetë në frigorifer për një kohë të gjatë.
- Formoni dhe piqni biskotat: Ngroheni furrën në 350 °F. Vendosni raftet në të tretat e sipërme dhe të poshtme të furrës. Vini dy fletë pjekjeje me letër pergamene; le menjane. Nëse keni vetëm 1 fletë pjekjeje, lëreni të ftohet plotësisht ndërmjet tufave.
- Hidhni dy lugë të grumbulluara nga brumi në tavat e përgatitura. Rrokullisni çdo grumbull në duart tuaja për të formuar një top.
- Vendoseni në fletën e përgatitur për pjekje, rreth 2 deri në 3 inç larg. Piqni deri në kafe të artë rreth skajeve, por ende të lehta në qendër, rreth 1o minuta.
- Hiqini nga furra dhe lërini të ftohen pak në tepsi, më pas kalojini biskotat në një raft teli që të ftohen plotësisht. Përsëriteni formimin e brumit të mbetur në toptha. Ruani biskotat në një enë të mbyllur fort për deri në 3 ditë.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.