Biskuit tepung jagung ini sangat disukai keluarga kami! Mereka memadukan rasa hangat tepung jagung dengan kenyamanan biskuit, menciptakan rasa yang sulit ditolak.
Apa yang lebih baik? Mereka cepat, enak, dan cocok dipadukan mentega madu untuk suguhan yang ideal atau sebagai pendampingnya cabai untuk hidangan yang menenangkan. Biskuit tepung jagung ini ringan, empuk, dan menggugah selera, dan kami yakin ini akan menjadi favorit Anda juga!
Untuk resep Biskuit lainnya, lihat ini👉Jatuhkan Biskuit, Biskuit gurih, biskuit keju, Biskuit Ham dan Keju, Biskuit Keju, Biskuit Kentang manis, Biskuit Susu Mentega, dan biskuit buatan sendiri.
Cara Membuat Biskuit Tepung Jagung
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan oven Anda hingga 450°F (230°C) dan lapisi loyang dengan kertas roti. Dalam mangkuk besar, kocok tepung serbaguna, tepung jagung, baking powder, soda kue, dan garam.
Tambahkan potongan mentega dingin ke bahan kering. Gunakan pemotong kue atau jari Anda untuk memotong mentega ke dalam campuran tepung hingga menyerupai remah-remah kasar; ini akan membuat tekstur keripik pada biskuit.
Dalam mangkuk terpisah, campur buttermilk dan madu hingga tercampur rata. Buat lubang di tengah bahan kering dan tuangkan campuran buttermilk.
Aduk perlahan dengan spatula karet hingga adonan mulai menyatu. Balikkan adonan ke permukaan yang diberi sedikit tepung. Uleni perlahan adonan beberapa kali hingga menyatu, tapi hati-hati jangan sampai terlalu banyak.
Tepuk adonan menjadi lingkaran berukuran 9 inci, dengan ketebalan sekitar inci. Gunakan pemotong biskuit berukuran 2-½ inci untuk memotong adonan berbentuk bulat. Tekan lurus ke bawah tanpa memutar pemotong untuk memastikan kenaikan yang merata.
Letakkan biskuit yang sudah dipotong di atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan sedikit ruang di antara keduanya. Panggang dalam oven selama sekitar 8-12 menit atau sampai biskuit berwarna coklat keemasan dan matang.
Setelah matang, keluarkan biskuit dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama 5 menit. Kemudian pindahkan ke rak kawat hingga agak dingin sebelum disajikan. Nikmati biskuit tepung jagung hangat dengan mentega, selai, atau topping pilihan Anda.
Lihat Resep Biskuit lainnya:
- Biskuit gurih
- Biskuit Susu Mentega
- Jatuhkan biskuit
- Biskuit Gandum Utuh
- Biskuit
- Biskuit Kentang manis
- biskuit keju
Resep
Biskuit Tepung Jagung Mudah
bahan
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir Tepung jagung Quaker Kuning
- 1-¼ cangkir mentega susu
- 1 sendok makan bubuk pengembang
- ½ sendok teh baking soda
- 1 sendok teh garam kosher
- 1 sendok makan madu
- 12 sendok makan mentega tawar , potong menjadi ½ inci dan dinginkan
petunjuk
- Panaskan oven Anda hingga 450°F (230°C) dan lapisi loyang dengan kertas roti. Dalam mangkuk besar, kocok tepung serbaguna, tepung jagung, baking powder, soda kue, dan garam. Tambahkan potongan mentega dingin ke bahan kering. Gunakan pemotong kue atau jari Anda untuk memotong mentega ke dalam campuran tepung hingga menyerupai remah-remah kasar; ini akan membuat tekstur keripik pada biskuit.
- Dalam mangkuk terpisah, campur buttermilk dan madu hingga tercampur rata. Buat lubang di tengah bahan kering dan tuangkan campuran buttermilk. Aduk perlahan dengan spatula karet hingga adonan mulai menyatu. Balikkan adonan ke permukaan yang diberi sedikit tepung. Uleni perlahan adonan beberapa kali hingga menyatu, tapi hati-hati jangan sampai terlalu banyak. Tepuk adonan menjadi lingkaran berukuran 9 inci, dengan ketebalan sekitar inci.
- Gunakan pemotong biskuit berukuran 2-½ inci untuk memotong adonan berbentuk bulat. Tekan lurus ke bawah tanpa memutar pemotong untuk memastikan kenaikan yang merata. Letakkan biskuit yang sudah dipotong di atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan sedikit ruang di antara keduanya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 8-12 menit atau sampai biskuit berwarna coklat keemasan dan matang.
- Setelah matang, keluarkan biskuit dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama 5 menit. Kemudian pindahkan ke rak kawat hingga agak dingin sebelum disajikan. Nikmati biskuit tepung jagung hangat dengan mentega, selai, atau topping pilihan Anda.
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.