These Cheese Biscuits aren't just full of flavor and are a great way to get any cheese in the fridge. Didn't you think it could get any better? Well, it can.
Besides the convenience of using your favorite cheese, these cheese biscuits are also quite easy to make. Campurkan bahan kering dan olesi mentega hingga adonan menyerupai remah kasar.
Selanjutnya tambahkan bahan basah dan aduk hingga membentuk adonan yang lembab dan sedikit lengket; tepuk-tepuk menjadi persegi panjang dengan tebal sekitar ¾", susun, dan potong, dan Anda akan selesai setengahnya!
Before heading into the oven, these cheese biscuits receive an added brushing of buttermilk with a sprinkle of cheese. Then baked for around 20 minutes, these biscuits are browned perfectly and paired with egg bits and crispy bacon. So, enjoy these tasty cheese biscuits for a delicious breakfast, brunch, or a quick lunch or dinner.
If you're a fan of Biscuits, you don't want to miss these recipes Biskuit Susu Mentega, Whole Wheat Biscuits, Big Batch Biscuits, Savory Biscuits, and Ham and Cheddar Biscuits.
How to Make Cheese Biscuits
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan oven hingga 425 derajat. Dalam food processor, tepung nadi, baking powder, garam, dan gula digabungkan. Tambahkan potongan mentega dingin dan aduk hingga adonan menyerupai remah kasar. Pindahkan ke yang besar mangkuk pengaduk baja tahan karat, tambahkan keju, dan aduk hingga tercampur.
Dalam mangkuk kecil, kocok buttermilk dan telur hingga tercampur dan dtaburkan buttermilk di atasnya; menggunakan garpu atau spatula karet, aduk hingga membentuk adonan yang lembab dan sedikit lengket; jika adonan tampak kering, tambahkan beberapa sendok makan buttermilk lagi. Jangan terlalu banyak bekerja! (Atau, potong mentega ke dalam tepung dalam mangkuk besar menggunakan a pemotong kue atau dua garpu).
Pindahkan adonan ke permukaan yang diberi sedikit tepung, taburi bagian atasnya dengan lebih banyak tepung, dan perlahan-lahan bentuk menjadi bola kasar. Tepuk-tepuk adonan menjadi persegi panjang dengan tebal sekitar ¾''. Kemudian, dengan menggunakan pisau tajam atau pengikis bangku, potong adonan menjadi empat bagian. Tumpuk potongan adonan di atas satu sama lain, sisipkan sisa adonan kering di antara lapisan, dan tekan hingga rata. Angkat adonan dengan alat pengikis bangku dan taburi sedikit permukaannya dengan tepung agar adonan tidak lengket.
Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll it into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough). Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
Lightly brush them with buttermilk and bake for about 2o to 25 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Savory Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Resep Terkait:
Resep
Easy Cheese Biscuits
Tools
bahan
- 250 g 2 memadukan tepung serbaguna , ditambah lagi sesuai kebutuhan
- 1 sendok makan bubuk pengembang
- 1 sendok teh garam kosher
- 1 sendok teh gula pasir
- 12 sendok makan (1 ½ batang) mentega tawar dingin, potong dadu
- ½ cangkir buttermilk, kocok, half and half, atau susu utuh , dingin
- 1 telur besar , dingin
- 100 g 1 cangkir campuran Meksiko parut atau keju Cheddar
petunjuk
- Panaskan oven hingga 425°. Dalam food processor, tepung nadi, baking powder, garam, dan gula digabungkan. Tambahkan potongan mentega dingin dan aduk hingga adonan menyerupai remah kasar. Pindahkan ke mangkuk pencampur baja tahan karat besar dan tambahkan keju; aduk untuk digabungkan.
- Dalam mangkuk kecil, kocok buttermilk dan telur agar tercampur dan taburkan buttermilk di atasnya; menggunakan garpu atau spatula karet, aduk hingga membentuk adonan yang lembab dan sedikit lengket; jika adonan tampak kering, tambahkan beberapa sendok makan buttermilk lagi. Jangan terlalu banyak bekerja! (Atau, potong mentega ke dalam tepung dalam mangkuk besar menggunakan pemotong kue atau dua garpu).
- Pindahkan adonan ke permukaan yang diberi sedikit tepung, taburi bagian atas adonan dengan sedikit tepung lagi dan satukan perlahan menjadi bola kasar. Tepuk-tepuk adonan menjadi persegi panjang dengan tebal sekitar ¾''. Kemudian, dengan menggunakan pisau tajam atau pengikis bangku, potong adonan menjadi empat bagian.
- Tumpuk potongan adonan di atas satu sama lain, sisipkan potongan adonan kering yang lepas di antara lapisan, dan tekan ke bawah hingga rata. Angkat adonan dengan alat pengikis bangku dan taburi sedikit permukaannya dengan tepung agar adonan tidak lengket.
- Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll out the dough into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
- Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
- Lightly brush them with buttermilk and bake for about 20 to 25 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Savory Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.