બ્લુબેરી કોર્નબ્રેડ મફિન્સ માટેની આ રેસીપી અમારી વિવિધતા છે કોર્નબ્રેડ મફિન્સ રેસીપી. સ્વાદિષ્ટ ઝડપી અને સરળ નાસ્તો માણવાની આ એક સરસ રીત છે.
Tતેની રેસીપીમાં તાજી બ્લુબેરીને થોડી મીઠી મકાઈના બ્રેડ સાથે જોડવામાં આવે છે, જે સ્વાદ અને ટેક્સચરનું સંપૂર્ણ સંતુલન બનાવે છે.
સીધા આના પર જાવ:
બ્લુબેરી કોર્નબ્રેડ મફિન્સ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
ઓવનને 350 °F ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. ગ્રીસ એ 12 કપ મફિન પાન રસોઈ સ્પ્રે અથવા માખણ સાથે (અથવા ચર્મપત્ર મફિન લાઇનર્સ સાથે લાઇન મફિન કપ); કોરે સુયોજિત.
2 કપ લિક્વિડ મેઝરિંગ કપમાં, 1 ચમચી લીંબુનો રસ અને ¾ કપ લાઇનમાં ભરવા માટે પૂરતું દૂધ ઉમેરો. જગાડવો અને ઓરડાના તાપમાને મિશ્રણને 5 થી 10 મિનિટ માટે બેસવા દો; તે સહેજ દહીં થઈ જશે, ઘટ્ટ થઈ જશે અને ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે.
સૂકા ઘટકોને મોટા બાઉલમાં ભેગું કરો; કોટ કરવા માટે બ્લૂબેરીમાં ટૉસ કરો; આ બ્લૂબેરીને તળિયે ડૂબી જવાથી બચાવશે. એક માધ્યમ બાઉલમાં ઇંડા, વેનીલા, લીંબુનો ઝાટકો, દૂધનું મિશ્રણ, ઓગાળેલું માખણ અને તેલને એકસાથે હલાવો. ભીના ઘટકોને સૂકા મિશ્રણમાં ધીમે ધીમે હલાવતા રહો, સખત મારપીટમાં વધુ ભળી ન જાય તેનું ધ્યાન રાખો.
તૈયાર મફિન પૅનમાં બેટરને સમાનરૂપે ચમચો કરો, દરેક કપને ખૂબ જ ભરો- 28 થી 30 મિનિટ માટે અથવા મફિનની મધ્યમાં ટૂથપીક નાખવામાં આવે ત્યાં સુધી બેક કરો. બ્લુબેરી કોર્નબ્રેડ મફિન્સને પેનમાં થોડી મિનિટો માટે ઠંડુ કરો, પછી માખણ સાથે ગરમ પીરસો અથવા સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા માટે વાયર રેકમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
સંબંધિત વાનગીઓ:
- પેકન સ્ટ્ર્યુસેલ સાથે કોળુ મફિન્સ
- સ્ટ્રોબેરી મફિન્સ
- મસાલેદાર એપલ મફિન્સ
- બનાના મીની ચોકલેટ ચિપ મફિન્સ
- ચોકલેટ બનાના મફિન્સ
- કોળુ કોર્નબ્રેડ
- કોળુ મસાલા સાથે મફિન્સ
રેસીપી
સરળ બ્લુબેરી કોર્નબ્રેડ મફિન્સ
સાધનો
કાચા
- 1- કપ બધે વાપરી શકાતો લોટ , માપવાના કપમાં ચમચી અને સમતળ બંધ
- ½ કપ ક્વેકર પીળો કોર્નમીલ
- 6 ચમચી દાણાદાર ખાંડ
- 6 ચમચી પ્રકાશ બ્રાઉન ખાંડ
- 2 ચમચી નોન-એલ્યુમિનિયમ બેકિંગ પાવડર
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું
- 1 કપ તાજા બ્લુબેરી અથવા તાજા સ્થિર (પીગળી જશો નહીં)
- 2 મોટા ઇંડા , ઓરડાના તાપમાને
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- ¾ કપ એવોકાડો તેલ અથવા કોઈપણ તટસ્થ સ્વાદવાળું તેલ
- ¾ કપ સંપૂર્ણ દૂધ , તાજા સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુના રસના 1 ચમચી સાથે સંયુક્ત
- 3 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- ઝાટકો 1 લીંબુ
સૂચનાઓ
- ઓવનને 350 °F ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. રસોઈ સ્પ્રે અથવા માખણ (અથવા ચર્મપત્ર મફિન લાઇનર્સ સાથે લાઇન મફિન કપ) વડે 12-કપ મફિન પૅનને ગ્રીસ કરો; કોરે સુયોજિત.
- 2 કપ લિક્વિડ મેઝરિંગ કપમાં, 1 ચમચી લીંબુનો રસ અને ¾ કપ લાઇનમાં ભરવા માટે પૂરતું દૂધ ઉમેરો. જગાડવો અને ઓરડાના તાપમાને મિશ્રણને 5 થી 10 મિનિટ માટે બેસવા દો; તે સહેજ દહીં થઈ જશે, ઘટ્ટ થઈ જશે અને ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે.
- સૂકા ઘટકોને મોટા બાઉલમાં ભેગું કરો; કોટ કરવા માટે બ્લૂબેરીમાં ટૉસ કરો; આ બ્લૂબેરીને તળિયે ડૂબી જવાથી બચાવશે.
- એક મધ્યમ બાઉલમાં, ઈંડા, લીંબુનો ઝાટકો, વેનીલા, દૂધનું મિશ્રણ, ઓગાળેલા માખણ અને તેલને એકસાથે હલાવો. ધીમે ધીમે ભીના ઘટકોને સૂકા મિશ્રણમાં હલાવો, સખત મારપીટમાં વધુ ભળી ન જાય તેની કાળજી રાખો.
- બેટરને તૈયાર મફિન પૅનમાં સમાનરૂપે ચમચો કરો, દરેક કપને ખૂબ જ ભરો- 28 થી 30 મિનિટ માટે બેક કરો, અથવા જ્યાં સુધી મફિનની મધ્યમાં ટૂથપીક નાખવામાં આવે ત્યાં સુધી સાફ ન આવે. બ્લુબેરી કોર્નબ્રેડ મફિન્સને પેનમાં થોડી મિનિટો માટે ઠંડુ કરો, પછી માખણ સાથે ગરમ પીરસો અથવા સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા માટે વાયર રેકમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.