આ ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ પાન ડી પ્લાટાનો દિવસના કોઈપણ સમયે યોગ્ય છે! પછી ભલે તે સવારના નાસ્તા માટે હોય, શાળા પછીનો નાસ્તો, તમારી સવારની કોફીની સાથે, અથવા આનંદદાયક મીઠાઈ તરીકે, તે ચોક્કસ ખુશ થશે.
તે પાકેલા કેળાને વ્યર્થ ન જવા દો - તેમને આ અનિવાર્ય સારવારમાં રૂપાંતરિત કરો! તેને ફક્ત તેની પોતાની અથવા સાથે સર્વ કરો મધ માખણ, મલાઇ માખન, ચાબૂક મારી ક્રીમ, ક્રીમી દહીં, અથવા તમારું મનપસંદ જામ.
અને વધારાના સ્વાદિષ્ટ સ્પર્શ માટે, પીરસતાં પહેલાં તેને ટોસ્ટરમાં ગરમ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
એક નજરમાં પદ્ધતિ
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350°F (175°C) પર ગરમ કરો અને 9x5 ઇંચના લોફ પેનને ગ્રીસ કરો.
- કેળાને લીંબુના રસ સાથે સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મેશ કરો.
- સૂકા ઘટકોને એકસાથે ચાળી લો.
- ભીના ઘટકોને ભેગું કરો.
- સૂકા ઘટકોમાં ભીના ઘટકો ઉમેરો.
- અદલાબદલી પેકન્સ ઉમેરો.
- તૈયાર પેનમાં સખત મારપીટ રેડો અને હવાના પરપોટા દૂર કરવા માટે ટેપ કરો.
- 55 મિનિટ અથવા પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું.
- બ્રેડને કડાઈમાંથી કાઢી, ઠંડી કરો અને સર્વ કરો અથવા યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરો.
💡કેમિલાની ટીપ: ની ઝરમર વરસાદ સાથે પાન ડી પ્લાટાનોને ગરમાગરમ સર્વ કરો કારામેલ ચટણી અને ક્રીમી વેનીલા આઈસ્ક્રીમનો ઉદાર સ્કૂપ. તે અંતિમ આનંદદાયક સારવાર છે!😉😋
ટિપ્સ અને સલાહ
- મીઠી બ્રેડ માટે ઘણા બધા બ્રાઉન ફોલ્લીઓવાળા પાકેલા કેળા પસંદ કરો.
- કેળાને એક સ્મૂથ બેટર માટે સારી રીતે મેશ કરો, પરંતુ જો થોડી નાની ગઠ્ઠો હોય તો તે ઠીક છે.
- ગાઢ રચનાને ટાળવા માટે ઘટકોને મિશ્રિત કરો.
- તમારી કેળાની બ્રેડને કસ્ટમાઇઝ કરવા માટે બદામ, ચોકલેટ ચિપ્સ અથવા તજ અથવા જાયફળ જેવા મસાલા જેવા વધારાના ઉમેરવા માટે નિઃસંકોચ.
બનાના બ્રેડની વધુ રેસિપિ જુઓ:
- આખા ઘઉંના બનાના બ્રેડ
- શ્રેષ્ઠ બનાના બ્રેડ
- ચોકલેટ બનાના બ્રેડ
- પેકન્સ સાથે બનાના બ્રેડ
- માર્બલ બનાના બ્રેડ
- નાળિયેર અને પેકન્સ સાથે બનાના બ્રેડ
- આખા ઘઉંના બનાના બ્રેડ
રેસીપી
બનાના બ્રેડ
સાધનો
- 9x5 ઇંચની રખડુ તપેલી
કાચા
- 250 g (2 કપ) સર્વ-હેતુનો લોટ
- 125 g (½ કપ) લાઇટ બ્રાઉન સુગર
- 125 g (½ કપ) દાણાદાર ખાંડ
- 1 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1 ચમચી ખાવાનો સોડા
- ½ ચમચી જમીન તજ
- ½ ચમચી કોશેર મીઠું
- 2 મોટા ઇંડા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- 74 ml (લગભગ ½ કપ) એવોકાડો તેલ અથવા વનસ્પતિ તેલ
- 386 g નરમ, ખૂબ પાકેલા, ઘાટા ડાઘાવાળા મધ્યમ કદના કેળા (લગભગ 3 કેળા)
- ½ પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા લીંબુનો રસ
- 45 g (લગભગ ½ કપ) હળવા ટોસ્ટેડ પેકન, સમારેલા, વૈકલ્પિક
સૂચનાઓ
- તમારા ઓવનને 350°F (175°C) પર સેટ કરો. 9x5 ઇંચના રખડુના તવાને ગ્રીસ કરો.
- એક બાઉલમાં કેળાને લીંબુના રસ સાથે પ્યુરી કરો.
- એક મોટા બાઉલમાં, સર્વ-હેતુનો લોટ, બેકિંગ પાવડર, ખાવાનો સોડા અને તજને એકસાથે ચાળી લો.
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરમાં, ખાંડ, કેળાની પ્યુરી, ઇંડા અને તેલ ભેગું કરો. બ્લેન્ડ થાય ત્યાં સુધી ચપ્પુના જોડાણ સાથે મધ્યમ ઝડપે મિક્સ કરો, જરૂર મુજબ બાઉલને સ્ક્રેપ કરો.
- ચાળેલા લોટને ઉમેરો અને ભેગું ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો, વધુ મિક્સ ન થાય તેની કાળજી રાખો. જો ઉપયોગ કરો છો, તો પેકન્સમાં ભળી દો.
- તૈયાર કરેલા લોફ પેનમાં બેટર રેડો. કોઈપણ હવાના પરપોટા છોડવા માટે પેનને હળવેથી ટેપ કરો.
- લગભગ 55 મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં બેક કરો, અથવા જ્યાં સુધી દબાવવામાં આવે ત્યારે બ્રેડ પાછી ન આવે અને કેન્દ્રની નજીક દાખલ કરેલ ટેસ્ટર સાફ થઈ જાય.
- બ્રેડને થોડી મિનિટો માટે પેનમાં ઠંડુ થવા દો, પછી તેને દૂર કરો અને વાયર રેક પર સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
- બનાના બ્રેડના ટુકડા કરી સર્વ કરો.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.