ક્લાસિક બનાના બ્રેડ પર આ આનંદદાયક ટ્વિસ્ટ એ ચોકલેટ પ્રેમીનું સ્વપ્ન સાકાર થાય છે. રિચ કોકો પાઉડર અને અર્ધ-મીઠી ચોકલેટના ટુકડાને છૂંદેલા પાકેલા કેળા વડે બનાવેલા ભેજવાળા અને કોમળ બેટરમાં ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે, જે નાસ્તો, મીઠાઈ અથવા દિવસના કોઈપણ સમયે યોગ્ય અવનતિયુક્ત ટ્રીટ બનાવે છે.
હળવી ક્રીમ, આખું દૂધ અથવા ખાટી ક્રીમ ઉમેરવાથી બ્રેડની મીઠાશ સંતુલિત થાય છે, જ્યારે વેનીલાના સૂક્ષ્મ સંકેતો સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે બહાર કાઢે છે. આ રેસીપી અનુસરવા માટે સરળ છે અને એક સુંદર રોટલી આપે છે જે તમારા મિત્રો અને પરિવારને પ્રભાવિત કરશે.
ચોકલેટ બનાના બ્રેડ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350 ° F. માખણ પર પહેલાથી ગરમ કરો અને 9 x 5 રોટલીનો લોટ કરો અથવા નોન-સ્ટીક કૂકિંગ સ્પ્રે અથવા ચર્મપત્ર કાગળ વડે લાઇનથી સ્પ્રે કરો. એક મધ્યમ બાઉલમાં લોટ, કોકો પાવડર અને ખાવાનો સોડા ચાળી લો. કોરે સુયોજિત.
પેડલ એટેચમેન્ટ અથવા બીટર સાથે ફીટ કરેલા સ્ટેન્ડ મિક્સરમાં, એવોકાડો તેલ અને ખાંડને 1 થી 2 મિનિટ સુધી બીટ કરો (જો મીઠું વગરનું માખણ વાપરતા હોવ તો, લગભગ 2 થી 3 મિનિટ સુધી ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો. એક પછી એક ઇંડા ઉમેરો, પીટ કરો. દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે.
કેળા, હળવી ક્રીમ અને વેનીલા ઉમેરો અને ભેગું કરવા માટે ઓછી ઝડપે મિક્સ કરો. લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને માત્ર ભેગા થાય ત્યાં સુધી ધીમી ગતિએ હરાવ્યું. વધુ પડતું ભળશો નહીં! ચોકલેટ ચિપ્સમાં ફોલ્ડ કરો.
તૈયાર કરેલા લોફ પેનમાં બેટર રેડો અને સ્પેટુલા વડે સરખી રીતે ફેલાવો. મધ્યમાં દાખલ કરેલ ટૂથપીક થોડા ભેજવાળા ટુકડા સાથે બહાર આવે ત્યાં સુધી બેક કરો, લગભગ 1 કલાક.
રખડુને લગભગ 5 મિનિટ માટે પેનમાં રહેવા દો; તેને ખીલવા માટે કિનારીઓની આસપાસ એક મંદ છરી ચલાવો, પછી તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા માટે રેક પર ફેરવો. મઝા કરો!
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
સરળ ચોકલેટ બનાના બ્રેડ
કાચા
- 166 g (1-¼ કપ) સર્વ-હેતુનો લોટ, ચાળેલો
- 20 g (¼ કપ) 100% કોકો નેચરલ મીઠી વગરનો પાવડર
- 5 g (1 ચમચી) ખાવાનો સોડા
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું
- ½ કપ એવોકાડો તેલ અથવા
- 1 લાકડી ઓરડાના તાપમાને (½ કપ) મીઠું વગરનું માખણ
- 158 g (¾ કપ) દાણાદાર ખાંડ
- 2 મોટા ઇંડા , ઓરડાના તાપમાને
- 1 કપ છૂંદેલા ખૂબ જ પાકેલા કેળા , 2-3 બ્રાઉન કેળામાંથી
- ½ કપ હળવા ક્રીમ , આખું દૂધ, અથવા ખાટી ક્રીમ
- 2 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- ½ કપ અર્ધ-મીઠી ચોકલેટ ચિપ્સ
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350 ° F. માખણ પર પહેલાથી ગરમ કરો અને 9 x 5 રોટલીનો લોટ કરો અથવા નોન-સ્ટીક કૂકિંગ સ્પ્રે અથવા ચર્મપત્ર કાગળ વડે લાઇનથી સ્પ્રે કરો.
- એક મધ્યમ બાઉલમાં લોટ, કોકો પાવડર અને બેકિંગ સોડાને ચાળી લો. કોરે સુયોજિત.
- પેડલ એટેચમેન્ટ અથવા બીટર સાથે ફીટ કરેલા સ્ટેન્ડ મિક્સરમાં, એવોકાડો તેલ અને ખાંડને 1 થી 2 મિનિટ સુધી બીટ કરો (જો મીઠું વગરનું માખણ વાપરતા હોવ તો, લગભગ 2 થી 3 મિનિટ સુધી ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો. એક પછી એક ઇંડા ઉમેરો, પીટ કરો. દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે.
- કેળા, હળવી ક્રીમ અને વેનીલા ઉમેરો અને ભેગું કરવા માટે ઓછી ઝડપે મિક્સ કરો. લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને માત્ર ભેગા થાય ત્યાં સુધી ધીમી ગતિએ હરાવ્યું. વધુ પડતું ભળશો નહીં! ચોકલેટ ચિપ્સમાં ફોલ્ડ કરો.
- તૈયાર કરેલા લોફ પેનમાં બેટર રેડો અને સ્પેટુલા વડે સરખી રીતે ફેલાવો. મધ્યમાં દાખલ કરેલ ટૂથપીક થોડા ભેજવાળા ટુકડા સાથે બહાર આવે ત્યાં સુધી બેક કરો, લગભગ 1 કલાક.
- રખડુને લગભગ 5 મિનિટ માટે તપેલીમાં રહેવા દો, ઢીલી થવા માટે કિનારીઓની આસપાસ એક મંદ છરી ચલાવો, પછી તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા માટે રેક પર ફેરવો. આનંદ માણો!
નોંધો
- સંગ્રહવા માટે: મસાલેદાર બીફ સ્ટિર ફ્રાય, તેને હવાચુસ્ત કન્ટેનર અથવા સીલ કરી શકાય તેવી પ્લાસ્ટિક બેગમાં સ્થાનાંતરિત કરતા પહેલા ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો. તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને તેને 3-4 દિવસ માટે સ્ટોર કરો.
- ફરીથી ગરમ કરવા માટે: તમારી પાસે થોડા વિકલ્પો છે. સ્ટોવટોપને ફરીથી ગરમ કરવા માટે, નોનસ્ટીક સ્કીલેટ અથવા વૂકને મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ગરમ કરો, થોડી માત્રામાં તેલ ઉમેરો, અને રેફ્રિજરેટેડ સ્ટિયર ફ્રાયને થોડીવાર ગરમ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. વૈકલ્પિક રીતે, માઇક્રોવેવ ફરીથી ગરમ કરવા માટે, માઈક્રોવેવ-સલામત વાનગીમાં સ્ટિર ફ્રાયના એક ભાગને સ્થાનાંતરિત કરો, તેને ઢાંકી દો અને તેને 1-મિનિટના અંતરાલમાં ગરમ કરો, સંપૂર્ણપણે ગરમ થાય ત્યાં સુધી અંતરાલો વચ્ચે હલાવતા રહો.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.