ક્લાસિક બનાના બ્રેડ પર આ સ્વાદિષ્ટ ટ્વિસ્ટ વધારાના સ્વાદ અને ટેક્સચર વધારવા માટે મીઠા વગરના કોકોનટ ફ્લેક્સ અને ટોસ્ટેડ પેકન્સ ઉમેરે છે.
ઉપરાંત, તે પાકેલા કેળા, લાઇટ બ્રાઉન સુગર અને એવોકાડો તેલ અથવા માખણ જેવા આરોગ્યપ્રદ ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે. ભલે તમે ઉતાવળમાં હોવ અથવા તમારી પાસે સ્લાઇસનો સ્વાદ લેવાનો સમય હોય, આ બનાના બ્રેડ વ્યસ્ત સવાર માટે અથવા જ્યારે પણ તમને ઝડપી અને સંતોષકારક સારવારની જરૂર હોય ત્યારે તે યોગ્ય છે.
નાળિયેર સાથે બનાના બ્રેડ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 F પર ગરમ કરો. એક 9 x 5-ઇંચના રખડુ પાનને ગ્રીસ કરો. એક મધ્યમ બાઉલમાં લોટ, ખાવાનો સોડા અને બેકિંગ પાવડરને ચાળી લો. પૅડલ એટેચમેન્ટ સાથે ફીટ કરેલા ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરના બાઉલમાં, એવોકાડો તેલ, મીઠું અને ખાંડ ભેગા થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. ઇંડામાં એક પછી એક, સંયુક્ત થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો.
કેળા, લીંબુનો રસ અને વેનીલા ભેગા થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને માત્ર ભેગા થાય ત્યાં સુધી ઓછી ઝડપે મિક્સ કરો. વધારે મિક્સ ન કરો. નારિયેળ અને બદામને હળવા હાથે હલાવો (બેટર ગઠ્ઠો લાગશે).
તૈયાર કરેલ લોફ પેનમાં બેટર રેડો અને 50-55 મિનિટ સુધી બેક કરો જ્યાં સુધી કેન્દ્રમાં દાખલ કરેલ ટેસ્ટર પ્રમાણમાં સ્વચ્છ ન થાય અને ટોચ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય. તેને વધારે રાંધશો નહીં! પૅનમાંથી કાઢી નાખતા પહેલા તેને 10 મિનિટ માટે પૅનમાં ઠંડુ કરો. કાપતા પહેલા વાયર રેક પર સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો. આનંદ માણો!
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
નાળિયેર અને પેકન્સ સાથે બનાના બ્રેડ
સાધનો
કાચા
- 232 g (1-¾ કપ) સર્વ-હેતુનો લોટ, માપવાના કપમાં ચમચી, સમતળ કરીને, ચાળીને
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું
- 4 g (1 ચમચી) બેકિંગ પાવડર
- 5 g (½) ચમચી ખાવાનો સોડા
- ½ કપ એવોકાડો તેલ , દ્રાક્ષનું તેલ, અથવા 1 સ્ટિક (½ કપ) મીઠું વગરનું માખણ, ઓગાળેલું
- 152 g (¾ કપ) લાઇટ બ્રાઉન સુગર
- 2 મોટા ઇંડા , ઓરડાના તાપમાને
- 1 કપ ખૂબ પાકેલા કેળા , સરળ થાય ત્યાં સુધી છૂંદેલા (લગભગ 2-3 કેળામાંથી)
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 2 ચમચી તાજા લીંબુનો રસ
- 75 g (¾ કપ) સંપૂર્ણ ચરબી વગરના નાળિયેરના ટુકડા
- 65 g (½ કપ) ટોસ્ટેડ પેકન્સ, સમારેલા
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 F પર ગરમ કરો. એક 9 x 5-ઇંચના રખડુ પાનને ગ્રીસ કરો. એક મધ્યમ બાઉલમાં લોટ, ખાવાનો સોડા અને બેકિંગ પાવડરને ચાળી લો.
- પૅડલ એટેચમેન્ટ સાથે ફીટ કરેલા ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરના બાઉલમાં, એવોકાડો તેલ, મીઠું અને ખાંડ ભેગા થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. ઇંડામાં એક પછી એક, સંયુક્ત થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો.
- કેળા, લીંબુનો રસ અને વેનીલા ભેગા થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને માત્ર ભેગા થાય ત્યાં સુધી ઓછી ઝડપે મિક્સ કરો. વધારે મિક્સ ન કરો. નારિયેળ અને બદામને હળવા હાથે હલાવો (બેટર ગઠ્ઠો લાગશે).
- તૈયાર કરેલ લોફ પેનમાં બેટર રેડો અને 50-55 મિનિટ સુધી બેક કરો જ્યાં સુધી કેન્દ્રમાં દાખલ કરેલ ટેસ્ટર પ્રમાણમાં સ્વચ્છ ન થાય અને ટોચ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય.
- તેને વધારે રાંધશો નહીં! પૅનમાંથી કાઢી નાખતા પહેલા તેને 10 મિનિટ માટે પૅનમાં ઠંડુ કરો. કાપતા પહેલા વાયર રેક પર સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો. આનંદ માણો!
નોંધો
- સંગ્રહવા માટે: બ્રેડને સંગ્રહિત કરવા માટે, તેને પ્લાસ્ટિકના લપેટી અથવા એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં ચુસ્ત રીતે લપેટીને તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં અથવા ફરીથી સિલેબલ પ્લાસ્ટિક બેગમાં ઓરડાના તાપમાને 3-4 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે બ્રેડને રેફ્રિજરેટરમાં એક અઠવાડિયા સુધી અથવા ફ્રીઝરમાં 2-3 મહિના સુધી સ્ટોર કરી શકો છો. જો ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરી રહ્યા હોય, તો બ્રેડને પ્લાસ્ટિકના લપેટીમાં અથવા એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં લપેટી, પછી તેને રિસીલ કરી શકાય તેવી પ્લાસ્ટિક બેગ અથવા હવાચુસ્ત પાત્રમાં મૂકો. બ્રેડને ફરીથી ગરમ કરતા પહેલા રેફ્રિજરેટરમાં અથવા ઓરડાના તાપમાને પીગળી લો.
- ફરીથી ગરમ કરવા માટે: બ્રેડને ફરીથી ગરમ કરવા માટે, તમે ઝડપી અને સરળ વિકલ્પ માટે તેને 10-20 સેકન્ડ માટે માઇક્રોવેવ કરી શકો છો. તમે બ્રેડને ટોસ્ટર અથવા ટોસ્ટર ઓવનમાં ગરમ અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ટોસ્ટ કરી શકો છો. જો ફ્રોઝનમાંથી ફરીથી ગરમ કરવામાં આવે, તો પહેલા બ્રેડને પીગળી લો, પછી ઉપર જણાવેલ પદ્ધતિઓમાંથી એકનો ઉપયોગ કરીને ફરીથી ગરમ કરો.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.