આ ગાર્લિક બ્રેડ રેસીપી એક રત્ન છે! તે તૈયાર કરવા માટે અતિ સરળ છે, પરંતુ સ્વાદ અપવાદરૂપ છે. રહસ્ય આમાં છે
શેકેલું લસણ; તેની હળવી મીઠાશ અને મીંજવાળું ઊંડાઈ સ્વાદને સંપૂર્ણ નવા સ્તરે લઈ જાય છે. સાઇડ ડિશ અથવા એપેટાઇઝર તરીકે પરફેક્ટ!
એક નજરમાં પદ્ધતિ
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
શેકેલું લસણ
- 400 ડિગ્રી તાપમાન (200 ° સે) માં પહેલાથી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- લસણની ટોચ પરથી ½ ઇંચ કાપો, છૂટક બહારના સ્તરોને છાલ કરો.
- લસણને ઓલિવ ઓઈલ, મીઠું, મરી, વરખમાં 1 કલાક ઢાંકીને શેકી લો.
- સહેજ ઠંડુ થવા દો, સ્કિનમાંથી લવિંગને નિચોવીને પેસ્ટમાં મેશ કરો.
લસન વાડી બ્રેડ
- છૂંદેલા લસણ, નરમ માખણ, જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું, મરી અને ચીઝ ભેળવીને લસણનું માખણ બનાવો.
- બ્રેડને અડધી આડી કાપો.
- બ્રેડની કટ બાજુઓ પર લસણનું માખણ ફેલાવો.
- 400 મિનિટ માટે 200°F (15°C) પર ફોઇલમાં લપેટીને બેક કરો.
- લપેટીને 10-15 મિનિટ વધુ ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
- (વૈકલ્પિક) ચીઝ સાથે ટોચ પર અને ઓગળે ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું. સ્લાઈસ કરીને સર્વ કરો.
ટિપ્સ અને સલાહ
- વધુ સ્પષ્ટ અને વાઇબ્રેન્ટ સ્વાદ માટે લસણની તાજી લવિંગનો ઉપયોગ કરો.
- લસણ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે મિશ્રણ કરતા પહેલા ખાતરી કરો કે માખણ તે ઓરડાના તાપમાને છે; આ સરળ મિશ્રણ માટે પરવાનગી આપે છે.
- લસણની બ્રેડ લસણવાળી હોવી જોઈએ! લસણ સાથે શરમાશો નહીં - તે વાનગીનો તારો છે.
વધુ બ્રેડ રેસિપિ જુઓ:
રેસીપી
સરળ ગાર્લિક બ્રેડ
આ ગાર્લિક બ્રેડ રેસીપી એક રત્ન છે! તે તૈયાર કરવા માટે અતિ સરળ છે, પરંતુ સ્વાદ અપવાદરૂપ છે. રહસ્ય આમાં છે શેકેલું લસણ; તેની હળવી મીઠાશ અને મીંજવાળું ઊંડાઈ સ્વાદને સંપૂર્ણ નવા સ્તરે લઈ જાય છે. સાઇડ ડિશ અથવા એપેટાઇઝર તરીકે પરફેક્ટ!
સાધનો
- બ્રેડ છરી
કાચા
શેકેલા લસણ માટે:
- 4 સમગ્ર લસણના બલ્બ
- 1- ચમચી વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું
- ¼ ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
પાન ડી અજો માટે:
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સૂકા oregano
- ½ ચમચી કોશેર મીઠું
- ¼ ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી , વૈકલ્પિક
- 1-½ લાકડીઓ (12 ચમચી) મીઠું વગરનું માખણ , નરમ પડ્યો
- ¼ કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ,
- 1 મોટા નરમ ઇટાલિયન અથવા ફ્રેન્ચ બ્રેડ રોટલી બ્રેડને અડધા ભાગમાં આડી કાપો
સૂચનાઓ
શેકેલું લસણ
- 400 ડિગ્રી તાપમાન (200 ° સે) માં પહેલાથી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- લસણ તૈયાર કરો: લવિંગની વ્યક્તિગત સ્કિન્સને ચાલુ રાખીને બાહ્ય સ્તરોને છાલ કરો. લવિંગની ટોચ પરથી ½ ઇંચ કાપો, તેને ખુલ્લા કરો.
- રોસ્ટ: લસણને એક પેનમાં મૂકો, ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર ઝરમર, અને મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો. વરખથી ઢાંકી દો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી 1 કલાક બેક કરો.
- કૂલ અને મેશ: થોડું ઠંડું થયા પછી, લવિંગને તેની સ્કિનમાંથી બહાર કાઢીને કાંટો વડે મેશ કરીને પેસ્ટ બનાવો.
લસન વાડી બ્રેડ
- લસણનું માખણ બનાવો: છૂંદેલા લસણ, નરમ માખણ, સૂકા શાક, મીઠું, મરી અને પરમેસન ચીઝ ભેગું કરો.
- બ્રેડ તૈયાર કરો: બ્રેડને અડધા ભાગમાં આડી કાપો.
- મિશ્રણ લાગુ કરો: બ્રેડની કાપેલી બાજુઓ પર લસણનું માખણ ફેલાવો.
- ગરમીથી પકવવું: ફોઇલમાં લપેટીને 400°F (200°C) પર 15 મિનિટ માટે બેક કરો. અનવૅપ કરો અને ક્રિસ્પ થાય ત્યાં સુધી વધારાની 10-15 મિનિટ માટે બેક કરો.
- સેવા આપે છે: વૈકલ્પિક રીતે, વધુ ચીઝ સાથે ટોચ પર રાખો અને ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી બેક કરો. સ્લાઈસ કરીને સર્વ કરો.
નોંધો
દુકાન
સ્ટોર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે જ્યારે તાજી પીરસવામાં આવે ત્યારે તેનો સ્વાદ શ્રેષ્ઠ હોય છે.
આગળ બનાવો અને સ્થિર કરો
બ્રેડ પર માખણનું મિશ્રણ ફેલાવો ત્યાં સુધી ગાર્લિક બ્રેડની રેસીપી અનુસરો. પકવવાને બદલે, બ્રેડને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં ચુસ્ત રીતે લપેટી અને ફ્રીઝર બેગની અંદર સીલ કરો, બધી હવા દૂર કરો. તેને ફ્રીઝરમાં ત્રણ મહિના સુધી સ્ટોર કરો.
જ્યારે સર્વ કરવા માટે તૈયાર હોય, ત્યારે લસણની બ્રેડને ફ્રીઝરમાંથી સીધી 400°F પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં, હજુ પણ વરખમાં લપેટીને લગભગ 15 મિનિટ સુધી બેક કરો. પછી, વરખ ખોલો અને વધુ 5-10 મિનિટ ચપળ થાય ત્યાં સુધી પકવવાનું ચાલુ રાખો.
પોષણ હકીકતો
સરળ ગાર્લિક બ્રેડ
સેવા દીઠ રકમ
કૅલરીઝ
435
% દૈનિક મૂલ્ય *
ફેટ
32
g
49
%
સંતૃપ્ત ફેટ
19
g
119
%
વધારાની ચરબી
1
g
બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી
4
g
મોનોનસેસરેટેડ ચરબી
8
g
કોલેસ્ટરોલ
33
mg
11
%
સોડિયમ
413
mg
18
%
પોટેશિયમ
153
mg
4
%
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
31
g
10
%
ફાઇબર
2
g
8
%
ખાંડ
18
g
20
%
પ્રોટીન
6
g
12
%
વિટામિન એ
396
IU
8
%
વિટામિન સી
1
mg
1
%
ધાતુના જેવું તત્વ
47
mg
5
%
લોખંડ
2
mg
11
%
* ટકાવારી દૈનિક મૂલ્યો 2000 કેલરી ખોરાક પર આધારિત છે.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.
શું તમને રેસીપી ગમી?જો તમે તેને રેટ કરી શકો તો અમે તેની પ્રશંસા કરીશું. ઉપરાંત, અમારી તપાસ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો યૂટ્યૂબ ચેનલ વધુ મહાન વાનગીઓ માટે. કૃપા કરીને તેને સોશિયલ મીડિયા પર શેર કરો અને અમને ટેગ કરો જેથી અમે તમારી સ્વાદિષ્ટ રચનાઓ જોઈ શકીએ. આભાર!