કોર્નબ્રેડ મફિન્સ માટેની આ રેસીપી અનુસરવામાં સરળ છે અને એક સ્વાદિષ્ટ પરિણામ આપે છે. રેસીપીમાં સરળ ઘટકોની જરૂર છે જે સંભવતઃ તમારા રસોડામાં પહેલેથી જ છે અને તેને તૈયાર કરવામાં થોડી મિનિટો લાગે છે.
વધુમાં, તેઓ બહુમુખી છે; fઅથવા એક પરફેક્ટ સાઇડ ડિશ, એક મીઠો બપોરનો નાસ્તો, અથવા તેની સાથે હોય તેવી રીતે સર્વ કરો મધ બટર. તેઓ ઝડપી નાસ્તા અથવા સાઇડ ડિશ માટે યોગ્ય છે અને પાર્ટીઓ અથવા મેળાવડાઓમાં સેવા આપવા માટે પણ ઉત્તમ છે.
સીધા આના પર જાવ:
કોર્નબ્રેડ મફિન્સ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
ઓવનને 350 °F ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. ગ્રીસ એ 12 કપ મફિન પાન રસોઈ સ્પ્રે અથવા માખણ સાથે (અથવા ચર્મપત્ર મફિન લાઇનર્સ સાથે લાઇન મફિન કપ); કોરે સુયોજિત. સૂકા ઘટકોને મોટા બાઉલમાં ભેગું કરો.
એક માધ્યમ બાઉલમાં ઇંડા, દૂધનું મિશ્રણ, વેનીલા, લીંબુનો ઝાટકો, ઓગાળેલા માખણ અને તેલને એકસાથે હલાવો. ભીના ઘટકોને સૂકા મિશ્રણમાં ધીમે ધીમે હલાવો, સખત મારપીટમાં વધુ ભળી ન જાય તેનું ધ્યાન રાખો.
તૈયાર મફિન પેનમાં કોર્નબ્રેડનું બેટર રેડો અને 10-15 મિનિટ સુધી આછો ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો અને મધ્યમાં નાખેલી ટૂથપીક સાફ થઈ જાય. જો ઇચ્છિત હોય, તો તરત જ મફિન્સને નરમ માખણ સાથે સર્વ કરો.
📌જો તમે કમ્પાઉન્ડ બટર અને વ્હીપ્ડ બટરના ચાહક છો, તો તમારે આ તપાસવું પડશે સંયોજન માખણ, મધ માખણ, મસાલેદાર મધ માખણ, અને નારંગી મધ માખણ.
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
સરળ કોર્નબ્રેડ મફિન્સ
સાધનો
કાચા
- 156 g (1-¼ કપ) બધા હેતુના લોટને માપવાના કપમાં ચમચી અને સમતળ કરેલો
- 120 g (¾ કપ) ક્વેકર પીળા કોર્નમીલ
- 3 ચમચી દાણાદાર ખાંડ
- 3 ચમચી પ્રકાશ બ્રાઉન ખાંડ
- 2 ચમચી મધ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાવાનો સોડા
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું
- 2 મોટા ઇંડા , ઓરડાના તાપમાને
- 1 કપ સંપૂર્ણ દૂધ , ઓરડાના તાપમાને
- 4 ચમચી એવોકાડો તેલ અથવા કોઈપણ તટસ્થ સ્વાદવાળું તેલ
- 4 ચમચી મીઠું વગરનું માખણ, પેલું અને ઠંડુ કરેલું અથવા કોઈપણ તટસ્થ સ્વાદવાળું તેલ
સૂચનાઓ
- ઓવનને 350 °F ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. રસોઈ સ્પ્રે અથવા માખણ (અથવા ચર્મપત્ર મફિન લાઇનર્સ સાથે લાઇન મફિન કપ) વડે 12-કપ મફિન પૅનને ગ્રીસ કરો; કોરે સુયોજિત. સૂકા ઘટકોને મોટા બાઉલમાં ભેગું કરો.
- એક મધ્યમ બાઉલમાં, ઇંડા, દૂધનું મિશ્રણ, વેનીલા, લીંબુનો ઝાટકો, ઓગાળેલા માખણ અને તેલને એકસાથે હલાવો. ધીમે ધીમે ભીના ઘટકોને સૂકા મિશ્રણમાં હલાવો, સખત મારપીટમાં વધુ ભળી ન જાય તેની કાળજી રાખો.
- તૈયાર મફિન પેનમાં કોર્નબ્રેડનું બેટર રેડો અને 10-15 મિનિટ સુધી આછો ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો અને મધ્યમાં નાખેલી ટૂથપીક સાફ થઈ જાય. જો ઇચ્છિત હોય, તો તરત જ મફિન્સને નરમ માખણ સાથે સર્વ કરો.
- 📌જો તમે કમ્પાઉન્ડ બટર અને વ્હીપ્ડ બટરના ચાહક છો, તો તમે આ સંયોજન બટર, હની બટર, મસાલેદાર મધ બટર અને આ ઓરેન્જ હની બટર પણ જોવા ઈચ્છશો.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.