Op syk nei in dessert dat barst mei smaak? Sjoch net fierder dan dit resept foar Strawberry Sheet Cake mei Strawberry Cream Cheese Frosting. Nei tal fan eksperiminten en oanpassingen haw ik einlings de perfekte lykwicht fan smaak en tekstuer fûn.
Yn it earstoan rôp myn resept foar karnemelk, 4 aaien, moal, maiszetmeel, vanille, bûter, en frisse aardbeipuree reduksje yn 'e cakebeslach. De resultearjende taart wie lykwols in bytsje dicht en swier.
Wylst myn famylje it genoaten, wie it net wat ik yn gedachten hie. Dat, ik makke wat tweaks om it resept te perfeksjonearjen.
Ik ruile de karnemolke út foar folsleine molke, liet de maisstâle weilitte, tafoege in ekstra aai en brûkte in kombinaasje fan farske aardbeipuree-reduksje en gemalen gevriesdroogde aardbeien, tegearre mei in bytsje oalje en in miks fan suvere en dúdlike vanille-ekstrakten.
Mei dizze oanpassingen en in bytsje mear bakpoeier, haw ik in ljochte, fochtige, sêfte taart berikt dy't barst mei in hearlike aardbeismaak. Mar de taart sels is mar in part fan it ferhaal. De strawberry cream cheese frosting ferheft dit dessert nei in oar nivo.
Nei't ik earst besocht de frosting te meitsjen mei reduksje fan frisse aardbeipuree, fûn ik dat it mear op aardbeiyoghurt like as in dekadint frosting.
Troch eksperimintearjen fûn ik de perfekte lykwicht fan yngrediïnten - gemalen gevriesdroogde aardbeien, roomkaas, net-sâlte bûter, poeierde sûker, en in miks fan dúdlike en suvere vanille-ekstrakten.
Dizze kombinaasje soarget foar in romige en pittige frosting mei in dekadinte tekstuer dy't smelt yn jo mûle.
It tafoegjen fan grûn friesdroege aardbeien ynstee fan aardbeireduksje jout de frosting net allinich in libbene rôze tint, mar fersterket ek de aardbeismaak, wêrtroch it noch mear mûlewetter en oantrekliker wurdt.
Oft jo in spesjale gelegenheid fiere of gewoan genietsje fan in swiete traktaasje, dizze Strawberry Sheet Cake mei Strawberry Cream Cheese Frosting is it perfekte dessert. It is maklik te meitsjen, fol mei smaak, en garandearre om elkenien te yndrukjen dy't it besiket.
Wifkje dus net om dit resept te besykjen en de útbarste aardbeismaak te belibjen yn elke hearlike hap!🍰
Foar mear aardbei-ynspireare desserts, wês wis dat jo ús kontrolearje Strawberry Galette, Strawberry Muffin, Strawberry Scones mei Strawberry Shell Topping, Fresh Strawberry Cake, Strawberry Cobbler, Strawberry Oatmeal Bars, Strawberry Galette, Strawberry koarte cake, Fruit Tart, Berry Trifle, Strawberry Cream Cheese Parfait, Strawberry fruit salade, en Ierdbei Jam.
En foar in sûnere opsje, besykje ús hiele tarwe shortcake, dat is like lekker. En foar in toarstlessend drankje moatte jo ús mûlewetter besykje Strawberry Lemonade!
Gean nei:
Hoe meitsje Strawberry Sheet Cake
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Foar de Strawberry Sheet Cake: Begjin mei it waskjen fan de ierdbeien en it fuortheljen fan de stielen en blêden. Snij de aardbeien yn lytsere stikken, as it nedich is, en set se yn in blender of food processor.
Pulse de aardbeien oant se yn in glêde puree ôfbrutsen wurde. Oerstapje de puree nei in búk en set it oer middelhehe.
Koekje mei it deksel op kier, faak roeren, oant de aardbeipuree dikke en wurdt fermindere nei ½ beker, wat sawat 30 minuten duorje kin, ôfhinklik fan hoe sappig de aardbeien binne.
Ienris de puree is fermindere, ferwiderje it fan 'e waarmte en lit it koelje nei keamertemperatuer foardat jo it yn' e cake brûke.
Ferwaarmje de oven oant 350 ° F (180 ° C) en meitsje in 9x13 inch bakpanne tariede troch te fetjen mei koartsjen of bûter en it fersmoarge of mei bakken non-stick spray. Yn in grutte kom sift it moal en bakpulver byinoar.
Plak de frije-droege aardbeien yn 'e kom fan in food processor en pulsje oant se in fyn poeder wurde. Foegje de grûn frije-droege aardbeien oan it mielgemerming en wiskje om te kombinearjen. Set oan 'e kant.
Yn 'e kom fan in standmixer, smaak de bûter en sûker byinoar oant it mingsel ljocht en fluffich is, sawat 5 minuten. Beat de aaien ien foar ien yn, mingje goed nei elke tafoeging en skrapje de kanten fan 'e kom as nedich.
Yn in mjitbeker, smyt de aardbei puree-reduksje, vanille-ekstrakt, dúdlike vanille en molke byinoar. As jo gebrûk meitsje fan itenkleur, wiskje it yn 'e mingd oant it evenredich ferdield is.
Mei de mixer op lege snelheid, alternatyf tafoegjen fan it moalgemik en it bûtermilkgemik yn trije tafoegings, begjinnend en einigje mei it moalgemik. Mix oant krekt kombinearre.
Giet de beslach yn 'e klearmakke panne en glêd it oerflak. Bake foar 55 oant 60 minuten, of oant in tandenstoker yn it sintrum ynfoege komt skjin út en de rânen begjinne te lûken fan 'e kanten fan' e panne.
Dekke de aardbeikoek los mei folie as it te folle brún wurdt. Lit de taart 15 minuten yn 'e panne koelje foardat it op in draadrek omkeart om folslein te koelen.
👀👉Noat: Wy brûkten in keramyske bakfoarm foar dit Strawberry Sheet Cake-resepsje. It is wichtich om te betinken dat it type bakfoarm dat brûkt wurdt kin ynfloed op 'e koektiid fan' e Carrot Sheet Cake.
In metalen bakfoarm kin waarmte oars liede as in keramyske skûtel, wat resulteart yn ferskate kokentiden. Wy riede oan om de taart yn 'e gaten te hâlden wylst it bakken is en it periodyk kontrolearje mei in tandenstoker of taartester om te soargjen dat it trochkookt is. As jo in metalen bakfoarm brûke, moatte jo miskien de koetstiid wat ferminderje.
Hoe meitsje Strawberry Cream Cheese Frosting
Yn 'e bôle fan in standmixer, slach de crème tsiis en net-sâlte bûter oant se ljocht en fluffich wurde, sawat 2 minuten. Yn in food processor, grind de freeze-droege aardbeien yn in fyn poeder.
Foegje de grûn frieze-droege aardbeien ta oan it kromke tsiis en bûtergemik, en slach oant alles kombinearre is. Foegje puollere sûker, vanille-ekstrakt, en dúdlike vanille oan it mingsel, trochgean te slaan oant de frosting glêd en goed kombinearre wurdt.
Sadree't de taart is folslein ôfkuolle, ferspriede de frosting evenredich oer de top fan 'e taart. Garnearje de taart mei smoarge friesdroege aardbeien, as jo wolle.
Sjoch mear Sheet Cake Recipes:
- Vanilla Sheet Cake
- Coconut Sheet Cake
- Chocolade Sheet Cake mei Mokka Frosting
- Oranje Sheet Cake mei Oranje Cream Cheese Frosting
- Nesquick Chocolate Cake mei Brigadeiro
- Braziliaanske wortelkoek "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Resept
Easy Strawberry Sheet Cake mei Strawberry Frosting
tools
Ingredients
Foar de Strawberry Cake
- 1 Pûn Frisse aardbei , wosken en helle
- 375 g (3 beker) all-purpose moal
- ½ teaspoon Kosher sâlt
- 4 teaspoons bakpulver
- 1 kop hiele molke
- 170 g (1 stok plus 4 tablespoons) unsalted bûter by keamertemperatuer
- 60 ml (¼ beker) grapeseed oalje of avocado oalje
- 1-¾ kop granulearre sûker
- 5 grut eieren , by keamertemperatuer
- 1 tablespoon rein
- 1 tablespoon dúdlik vanille
- 28 g (sawat 1 beker) gevriesdroogde aardbei
- ¼ teaspoon roze itenkleur , opsjoneel
- Bûter en miel de panne of brûk nonstick-bakspray
Foar de Strawberry Cream Cheese Frosting:
- 226 g (8 oz) full-fat cream tsiis, sêft oan keamertemperatuer
- 248 g (2 beker) sifted banketbakkers sûker
- 113 g (1 stok) unsalted bûter, sêft mar noch koel oan it oanreitsjen
- 5 ml (1 teaspoon) suver vanille extract
- 5 ml (1 teeleppel) dúdlik vanille
- 1 kop (sawat 28) gevriesdroogde aardbei , grûn
ynstruksjes
Foar de Strawberry Sheet Cake:
- Begjin mei it waskjen fan de ierdbeien en it fuortheljen fan de stielen en blêden. Snij de aardbeien yn lytsere stikken, as it nedich is, en set se yn in blender of food processor. Pulse de aardbeien oant se yn in glêde puree ôfbrutsen wurde. Oerstapje de puree nei in búk en set it oer middelhehe.
- Koekje mei it lid op 'e kier, faaks rûzje, oant de aardbeipuree dikker wurdt en fermindere nei ½ beker, wat sawat 30 minuten duorje kin, ôfhinklik fan hoe sappig de aardbeien binne. Ienris de puree is fermindere, ferwiderje it fan 'e waarmte en lit it koelje nei keamertemperatuer foardat jo it yn' e cake brûke. Ferwaarmje de oven oant 350 ° F (180 ° C) en meitsje in 9x13 inch bakpanne tariede troch te fetjen mei koartsjen of bûter en it fersmoarjen of mei bakken non-stick spray.
- Yn in grutte kom sift it moal en bakpulver byinoar. Plak de frije-droege aardbeien yn 'e kom fan in food processor en pulsje oant se in fyn poeder wurde. Foegje de grûn frije-droege aardbeien oan it mielgemerming en wiskje om te kombinearjen. Set oan 'e kant.
- Yn 'e kom fan in standmixer, smaak de bûter en sûker byinoar oant it mingsel ljocht en fluffich is, sawat 5 minuten. Beat de aaien ien foar ien yn, mingje goed nei elke tafoeging en skrapje de kanten fan 'e kom as nedich. Yn in mjitbeker, smyt de aardbei puree-reduksje, vanille-ekstrakt, dúdlike vanille en molke byinoar. As jo fiedselkleur brûke, wiskje it yn 'e mingd oant evenredich ferdield.
- Mei de mixer op lege snelheid, alternatyf tafoegjen fan it moalgemik en it bûtermilkgemik yn trije tafoegings, begjinnend en einigje mei it moalgemik. Mix oant krekt kombinearre.
- Giet de beslach yn 'e klearmakke panne en glêd it oerflak. Bake foar 55 oant 60 minuten, of oant in tandenstoker yn it sintrum ynfoege komt skjin út en de rânen begjinne te lûken fan 'e kanten fan' e panne. Dekke de aardbeikoek los mei folie as it te folle brún wurdt. Lit de taart 15 minuten yn 'e panne koelje foardat it op in draadrek omkeart om folslein te koelen.
- 👀👉Opmerking: wy brûkten in keramyske bakfoarm foar dit resept foar karrotblêden. It is wichtich om te hâlden dat it type bakfoarm dat brûkt wurdt kin ynfloed hawwe op 'e koetstiid fan' e Carrot Sheet Cake.
- In metalen bakfoarm kin waarmte oars liede as in keramyske skûtel, wat resulteart yn ferskate kokentiden. Wy riede oan om de taart yn 'e gaten te hâlden wylst it bakken is en it periodyk kontrolearje mei in tandenstoker of taartester om te soargjen dat it trochkookt is. As jo in metalen bakfoarm brûke, moatte jo miskien de koektiid wat ferminderje.
Hoe meitsje Strawberry Cream Cheese Frosting
- Yn 'e kom fan in standmixer, slach de roomkaas en net-sâlte bûter byinoar oant se ljocht en fluffich wurde, sawat 2 minuten. Yn in food processor, grind de freeze-droege aardbeien yn in fyn poeder. Foegje de grûn frieze-droege aardbeien ta oan it kromke tsiis en bûtergemik, en slach oant alles kombinearre is.
- Foegje puollere sûker, vanille-ekstrakt, en dúdlike vanille oan it mingsel, trochgean te slaan oant de frosting glêd en goed kombinearre wurdt.
- Sadree't de taart is folslein ôfkuolle, ferspriede de frosting evenredich oer de top fan 'e taart. Garnearje de taart mei smoarge friesdroege aardbeien, as jo wolle.
Notes
- Bake de taart foarôf: Jo kinne it oant 2 dagen foarôf bakke en opslaan yn 'e kuolkast. Soargje derfoar dat it strak yn plastyk of folie wrapje om it fris te hâlden.
- Meitsje de frosting foarôf: Jo kinne ek de frosting meitsje oant 2 dagen foarôfgeand en bewarje it yn 'e kuolkast. Cover it strak mei plestik wrap of folie om foar te kommen dat it útdroege.
- Meitsje de taart foar it tsjinjen: Om de taart te sammeljen, bring de taart en frosting nei keamertemperatuer foardat jo de frosting oer de taart ferspriede. Jo kinne de frosting ek in pear sekonden yn 'e mikrofoave waarmje om it makliker te fersprieden.
- Dekorearje de taart: Foegje alle winske dekoraasjes ta, lykas farske ierdbeien of slagroom, krekt foardat se tsjinje om te soargjen dat se fris en libbendich bliuwe.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.