Dizze sêfte en wat swiete Pan de Papa (Potato Buns) binne fol mei smaak! Makke mei echte aardappelpuree, se binne perfekt foar hamburgers, in lekkere oanfolling op elk miel, of kombinearre mei in heulende bakje kofje. Besykje se - jo sille net teloarsteld wurde. Se kinne gewoan jo nije favoryt wurde!
Metoade yn ien eachopslach
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
- Warm molke oant lauw, itsij yn 'e mikrofoave of op' e kachel.
- Yn in standmixer kombinearje aai, moal, sûker, gist, sâlt, oalje, en aardappelpuree. Foegje waarme molke en wetter mingsel. Knead oant glêd.
- Foarmje daai yn in bal, plak yn in fette kom, dekke, en lit stean oant ferdûbele yn grutte (1 oant 1 ½ oere).
- Diel de tee yn 12 stikken, foarmje yn ballen en regelje yn in fette bakpanne.
- Verwarmje de oven foar op 350 ° C (177 ° F).
- Brush tops fan buns mei aai wash.
- Bake foar 25 oant 30 minuten oant gouden brún en hol as tikke.
- Koel op in draadrek foar op syn minst 20 minuten foardat jo tsjinje.
Serving Suggestjes
Pan de Papa is alsidich en kin op ferskate manieren tsjinne wurde:
- Mei bûter of spreads: Tsjinje waarm mei bûter, krûd-infused bûter, of ferskate spreads lykas ierdbei Jam, huning bûter, of roomkaas.
- As Side Dish: Begeliede elke haadgerjocht, foaral sop or stews.
- Foar sandwiches: Brûk dizze rollen foar sandwiches of hamburgers.
- Wetter - Agrarwetter: Tsjinje njonken eieren, spek, of worstjes.
💡Tips en advys
- Soargje derfoar dat de aardappelpuree op keamertemperatuer binne foar gebrûk.
- As jo aktive droege gist brûke, soargje derfoar dat jo it earst aktivearje yn it waarme molkegemik foardat jo it tafoegje oan it moal.
- Soargje derfoar dat jo gist fris en aktyf is. De floeistof dy't brûkt wurdt om de gist te aktivearjen moat waarm wêze (sawat 110 ° F of 45 ° C), mar net te hyt, om't hege temperatueren de gist deadzje kinne.
- Lit de rollen in pear minuten op in draadrek koelje foardat se tsjinje. Dit foarkomt dat de boaiem soggy wurdt.
Sjoch mear brea-resepten:
- Telera Bread
- Potato Loaf
- Bôle mei koarnmeel
- dinner rolls
- 100% Whole Wheat Dinner Rolls
- Folsleine tarwe Dinner Rolls mei Sinneblom Seeds
- Cornbread mei tsiis
- Paraguayske koekjes
- Kazerne Koekje
Resept
Easy Potato Dinner Rolls
Ingredients
- 150 ml 2% molke of wetter oanpasse as nedich
- 1 grut aai
- 550 g brea moal of all-purpose moal All-purpose moal kin brûkt wurde as ferfanging.
- 340 g aardappelpuree (jo kinne oerbliuwende ierappelpuree brûke of 1 grutte ierappels koekje en mash)
- 40 g sûker
- 15 g Instant gist
- 9 g Kosher sâlt
- 65 ml avocado oalje, olive oalje of hokker neutraal-smaak oalje
Foar de aaiwaskje:
- 1 aai , slein
- 1 tablespoon room, molke of wetter
- knipe sûker
- snúfke sâlt
ynstruksjes
- Heakje molke yn in mikrofoave-feilige kom oant lekker, foar sawat 20-30 sekonden op hege waarmte. Jo kinne dit ek dwaan yn in pan op 'e kachel.
- Yn in standmixer mei in dough hook kombinearje aai, moal, sûker, gist, sâlt, bûter, en aardappelpuree. Foegje it waarme molke en wettergemik ta en knead foar sa'n 5 minuten oant it daai glêd en sêft is.
- Formearje it daai yn in bal en set it yn in grutte, licht smeerde kom. Cover it mei plastykwrap en lit it op in waarm plak stean oant dûbeld yn grutte, sawat 1 oant 1 ½ oere.
- Nei de earste opkomst, ferdielje it daai yn 12 lykweardige stikken (elk sa'n 100g) en foarmje elk in glêde bal. Arrangearje dizze yn in fette bakpanne.
- Cover de panne en lit de rollen stean oant hast dûbeld yn grutte, sawat 1 oere.
- Wylst de buns opkomme, ferwaarmje jo oven oant 350 ° F (177 ° C) en meitsje jo klear om it aaiwaskjen te meitsjen.
- Yn in lytse kom, brek it aai en slach it licht mei in gabel of wisk. Foegje in eetlepel molke, in knipe sâlt en in knipe sûker. Rin alles byinoar oant goed kombinearre en in bytsje skuimich.
- Brûk in gebakborstel om it oerflak fan elke bôle sêft te poetsen. Soargje derfoar dat de toppen en kanten dekke foar even brúnjen.
- Bake de buns yn 'e foarhehe oven foar 25 oant 30 minuten, of oant se gouden brún binne op' e boppekant en klinke hol as se op 'e boaiem tikke.
- Nim de bôle út 'e oven en lit se op in draadrek op syn minst 20 minuten koelje foardat se tsjinje.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.