D'r is neat krekt as de geur fan frisse bakte bôle, en dit ierdappelbreatrezept is gjin útsûndering. Sêft, fochtich en smaaklik, dit brea is in perfekte traktaasje op himsels, toast mei bûter, of brûkt as basis foar sandwiches. Wat geweldich is oer dit resept is dat it maklik te folgjen is en gjin spesjale feardigens of apparatuer fereasket.
Mei mar in pear basisyngrediïnten kinne jo in frisse en lekkere bôle meitsje dy't perfekt is foar elke gelegenheid. Ien fan 'e wichtichste yngrediïnten yn dit resept is aardappelpuree, dy't in lekkere smaak en tekstuer tafoegje oan it brea. Oft jo in betûfte bakker of in begjinner binne, dit resept sil grif in favoryt wurde yn jo keuken.
Dus, as jo op syk binne nei in lekker en befredigjend brea-resepsje, jou dit ierdappelbrûrezept in besykjen. It is ienfâldich, maklik te meitsjen, en sil wis in hit wêze mei jo famylje en freonen! Foar mear lekkere brea-resepten lykas dit, besjoch ús dinner rolls, Bread Foar Tortas, Rosemary Focaccia brea, breadsticks, Kazerne Koekje, Paraguayske koekjes, Sandwich Bread, Folsleine tarwe Pita Bread, naan brea, Challah brea, Rolls, en Telera Bread.
Hoe meitsje Potato Bread
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Fet (2) 9 '' x 5 '' inch loaf pannen mei bûter en set se oan 'e kant. Koekje de ierappel (jo moatte sawat 3 ierappels of genôch om 5oog te meitsjen) yn in mikrofoave op HIGH oant sêft en it makket maklik, mei de oanwiisde bakte ierappelynstelling, of oant 15 minuten. Peel en passe de waarme ierappel troch in ierappelriker of fiedingsmûne yn in grutte kom. (Jo moatte 500 g puree ierappel hawwe.) Set apart om te koelen.
As alternatyf kinne jo ierappels yn in panne pleatse, dekke se mei wetter oant in djipte fan 1 inch, bring se nei in koel, ferleegje de waarmte nei in simmer, en koekje oant de ierappels tender binne as se mei in mes trochstutsen wurde. Drainje ierappels en folgje lykas hjirboppe neamd. Yn 'e bôle fan in standmixer kombinearje de gist, 125g (1 beker) moal, en 8 oz (1 beker) waarm wetter (sawat 110 oant 115 F). Lit it gemak sitte foar 10 oant 15 minuten oant it skuimich wurdt. Yn in oare kom kombinearje de oerbleaune 875 g (sawat 7 beker) moal, sâlt en sûker en set it oan 'e kant.
Foegje de oalje, aaien en aardappelpuree oan 'e standmixer bowl mei it gistgemik. Mei help fan de dough hook taheaksel, mix op lege snelheid oant de yngrediïnten binne goed kombinearre. Foegje it moalgemik stadichoan ta oan 'e standmixer bowl yn 3 oant 4 ynkommens, mingje op lege snelheid nei elke tafoeging oant de dough byinoar komt en is glêd en elastysk sawat 8 minuten. Foegje in itenstleppel of twa fan waarme molke as de tee te droech is. Formearje it daai yn in bal en set it yn in licht oalje grutte kom; keare om it hiele daai mei oalje te bedekken, dan fold it in pear kear oer himsels om in bal te foarmjen.
Cover mei in skjinne keukentúch en lit it opkomme yn in waarm, ûntwerpfrij gebiet foar sawat 1 oant 2 oeren of oant it ferdûbele is. Sadree't de tee opstien is, slach it foarsichtich del om alle luchtbellen frij te litten. Diel it daai yn twa lykweardige dielen. Foarm elke helte fan 'e dough yn in bôle en pleats elke loaf yn' e taret pannen, soargje derfoar dat de rânen fan 'e dough derûnder tûke om in glêd oerflak boppe te meitsjen. Cover en lit stean oant dough krekt boppe de topen fan pannen is, 45 minuten oant 1 oere. Hit de oven foar nei 350F.
Bake de broadsjes yn 'e foarheakke oven foar 35-40 minuten, of oant de brea's hol klinke as se tapast wurde, de toppen binne brún, en de ynterne temperatueren binne 200 graden. Fuortsmite it brea út 'e oven en lit se koelje yn' e pannen foar 5 minuten foardat se oermeitsje nei in draadrek om folslein te koelen.
👀👉Opmerking: It is wichtich om te soargjen dat jo oerbliuwende ierappels by keamertemperatuer binne foardat se oan 'e dough taheakje. Hjirmei kinne de aardappelpuree makliker mingje mei de oare yngrediïnten, wat resulteart yn in glêder en mear unifoarm daai. Derneist kin it gebrûk fan ierappelpuree by keamertemperatuer helpe om te soargjen dat it daai goed opkomt.
Sjoch Hoe meitsje
Related Recipes:
Resept
Easy Potato Bread
tools
Ingredients
- 1 kg brea moal of all-purpose moal
- 8 oz (1 beker) wetter
- 10 g Instant droege hef
- 25 g Kosher sâlt
- 100 g granulearre sûker
- 2 grut eieren
- 50 g sinneblomoalje
- 500 gram jirpelpuree , by keamertemperatuer
ynstruksjes
- Fet (2) 9 '' x 5 '' inch loaf pannen mei bûter en set se oan 'e kant. Koekje de ierappel (jo moatte sawat 3 ierappels of genôch om 5oog te meitsjen) yn in mikrofoave op HIGH oant sêft en it makket maklik, mei de oanwiisde bakte ierappelynstelling, of oant 15 minuten. Peel en passe de waarme ierappel troch in ierappelriker of fiedingsmûne yn in grutte kom. (Jo moatte 500 g puree ierappel hawwe.) Set apart om te koelen.
- As alternatyf kinne jo ierappels yn in panne pleatse, dekke se mei wetter oant in djipte fan 1 inch, bring se nei in koel, ferleegje de waarmte nei in simmer, en koekje oant de ierappels tender binne as se mei in mes trochstutsen wurde. Drainje ierappels en folgje lykas hjirboppe neamd.
- Yn 'e bôle fan in standmixer kombinearje de gist, 125g (1 beker) moal, en 8 oz (1 beker) waarm wetter (sawat 110 oant 115 F). Lit it gemak sitte foar 10 oant 15 minuten oant it skuimich wurdt.
- Yn in oare kom kombinearje de oerbleaune 875 g (sawat 7 beker) moal, sâlt en sûker en set it oan 'e kant. Foegje de oalje, aaien en aardappelpuree oan 'e standmixer bowl mei it gistgemik. Mei help fan de dough hook taheaksel, mix op lege snelheid oant de yngrediïnten binne goed kombinearre.
- Stadichoan foegjen it moal mingsel oan 'e stand mixer bowl yn 3 oan 4 stappen, mingen op lege snelheid nei eltse tafoeging oant it daai komt byinoar en is glêd en elastysk; dit moat sa'n 8 minuten duorje. Foegje in itenstleppel of twa fan waarme molke as de tee te droech is.
- Formearje it daai yn in bal en set it yn in licht oaljefolle grutte kom; keare om it hiele deeg mei oalje te bedekken, en fold it dan in pear kear oer himsels om ta in bal te foarmjen. Cover mei in skjinne keukentúch en lit it opkomme yn in waarm, ûntwerpfrije gebiet foar sawat 1 oant 2 oeren of oant it yn 'e grutte ferdûbele is.
- Sadree't de tee opstien is, slach it foarsichtich del om alle luchtbellen frij te litten. Diel it daai yn twa lykweardige dielen. Foarm elke helte fan 'e dough yn in bôle en pleats elke loaf yn' e taret pannen, soargje derfoar dat de rânen fan 'e dough derûnder tûke om in glêd oerflak boppe te meitsjen. Cover en lit stean oant dough krekt boppe de topen fan pannen is, 45 minuten oant 1 oere.
- Preheat de oven oant 350F. Bake de broadsjes yn 'e foarheakke oven foar 35-40 minuten, of oant de brea's hol klinke as se tapast wurde, de toppen binne brún, en de ynterne temperatueren binne 200 graden. Fuortsmite it brea út 'e oven en lit se koelje yn' e pannen foar 5 minuten foardat se oermeitsje nei in draadrek om folslein te koelen.
- 👀👉Opmerking: it is wichtich om derfoar te soargjen dat jo oerbleaune ierappelpuree op keamertemperatuer binne foardat jo se oan it daai taheakje. Hjirmei kinne de aardappelpuree makliker mingje mei de oare yngrediïnten, wat resulteart yn in glêder en mear unifoarm daai. Derneist kin it gebrûk fan ierappelpuree by keamertemperatuer helpe om te soargjen dat it daai goed opkomt.
Notes
- Oven: Ferwaarmje jo oven oant 350 ° F (175 ° C). Wrap it brea yn folie en ferwaarmje foar sawat 10-15 minuten of oant heulend troch.
- Toaster: Snij it brea yn plakjes en toast it yn in toaster oant ferwaarme en knapperich.
- Magnetron: Wrap it brea yn in fochtige papieren handdoek en mikrofoave foar sawat 20-30 sekonden op hege krêft of oant trochheech.
- Nei it brea is folslein ôfkuolle, wrap it strak yn plastyk of aluminiumfolie en bewarje it yn 'e kuolkast foar oant 5 dagen.
- Lit it brea folslein koelje nei keamertemperatuer.
- Wrap it brea strak yn plastykwrap om friezer burn te foarkommen. Wrap it in pear kear om te soargjen dat it goed fersegele is.
- Wrap it mei plastyk ferpakte brea yn aluminiumfolie om in ekstra laach beskerming ta te foegjen.
- Label it brea mei de datum en ynhâld, en set it yn 'e friezer.
- Freeze it brea oant 3 moannen.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.