Neat bringt minsken byinoar lykas it aroma fan farsk bakt bôle. Dizze selsmakke dinerrollen binne de perfekte oanfolling op elk miel, of jo in grutte famyljegearkomste hostje of gewoan op syk binne nei wat spesjaal ta te foegjen oan jo wykeinjûnen.
Makke mei ienfâldige yngrediïnten lykas moal, aaien en bûter, dit resept is maklik te folgjen en komt yn gjin tiid byinoar. It daai wurdt mingd yn in standmixer, wêrtroch it proses noch makliker wurdt en elke kear konsekwint resultaten garandearret.
As it daai opkomt, follet it prikkeljende aroma fan farsk bakt bôle jo hûs, en skept in waarme en gastfrije sfear. As it tiid is om de rollen te bakken, wurde se fan bûten gouden brún en knapperich, wylst se fan binnen sêft en fluffich bliuwe. Borstele mei smelte bûter, dizze dinerrollen binne gewoan ûnwjersteanber.
Perfekt foar elke gelegenheid, fan in fakânsjefeest oant in casual diner mei freonen, dizze dinerrollen sille wis yndruk meitsje. Serve se waarm mei in pat fan bûter, en sjoch hoe't se ferdwine út 'e koer yn gjin tiid.
Mei dit maklik te folgjen resept kinne jo in bytsje smaak meitsje fan selsmakke goedens dy't jo smaakknoppen (en jo famylje en freonen) leaf ha.
Dus wêrom net besykje it en bring in bytsje waarmte en treast nei jo folgjende miel? Foar mear lekkere brea-resepten lykas dit, besjoch ús Bread Foar Tortas, Rosemary Focaccia brea, breadsticks, Kazerne Koekje, Paraguayske koekjes, Sandwich Bread, Folsleine tarwe Pita Bread, naan brea, Challah brea, Rolls, en Telera Bread.
Hoe meitsje Dinner Rolls
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Linje in 13 '' x 18 '' rimmed bakblêd mei perkamintpapier; oan kant sette. Yn 'e bôle fan in standmixer kombinearje de hef, 1 beker miel, en 1 beker waarm wetter (sawat 110 oant 115 F). Lit sitte foar 10 oant 15 minuten oant it mingsel skuimich wurdt. Yn in oare kom kombinearje it oerbliuwende moal, sâlt en sûker. Set oan 'e kant.
Foegje de sêfte bûter en aaien oan 'e standmixer bowl mei it gistgemik. Mei help fan de dough hook taheaksel, mix op lege snelheid oant de yngrediïnten binne goed kombinearre.
Foegje it mielgemik ta oan 'e standmixer bowl yn 3 oant 4 ynkommens, mingje op lege snelheid nei elke tafoeging oant de dough byinoar komt en is glêd en elastysk sawat 8 minuten.
Formearje it daai yn in bal en set it yn in grutte, smeerde kom. Cover mei in skjinne keukentúch en lit it opkomme yn in waarm, ûntwerpfrij gebiet foar sa'n 1 oant 2 oeren of oant it yn grutte ferdûbele is.
Preheat de oven oant 375F (190C). Sadree't de tee is opstien, slach it sêft del om alle luchtbellen frij te litten. Diel it deeg yn 24 lykweardige stikken, sawat 70 g elk. Rôlje elk stik yn in bal en pleats se op 'e taret bakblêd, litte wat romte tusken har foar it opstean.
Cover de doughballen mei in skjinne keukentúch en lit se opkomme yn in waarm, ûntwerpfrij gebiet foar sa'n 30 oant 45 minuten of oant se dûbeld binne yn grutte. Bake de rollen foar 20 oant 25 minuten of oant se gouden brún binne en klinke hol as se tikke.
Wylst de rollen bakken, smelt 1 stok (113g) bûter yn in lytse panne of yn 'e mikrofoave. As de rollen klear binne, ferwiderje se út 'e oven en ferpleatse se nei in draadrek om in pear minuten te koelen. Borstel de smelte bûter oer de toppen fan 'e waarme rollen mei in pastryborstel. Tsjinje de rollen waarm of by keamertemperatuer.
Sjoch How to Make It
Related Recipes:
Resept
Easy Dinner Rolls
tools
- 13'' x 18'' Bakplaat mei omrande of (2) 9x13-inch bakfoarm
Ingredients
- 250 ml (sawat 1 beker) waarm 2% molke of wetter (110F oant 115F)
- 4 grut eieren , keamertemperatuer
- 200 g (14 tablespoons) unsalted bûter sêft
- 100 g (½) granulearre wite sûker
- 3 teaspoons Kosher sâlt
- 1 kg (8 beker) brea moal of all-purpose moal
- 17 g (2 tablespoons) instant droege gist
Foar it poetsen fan de dinerrollen
- 113 g (1 stok) bûter
ynstruksjes
- Linje in 13 '' x 18 '' rimmed bakblêd mei perkamintpapier; oan kant sette. Yn 'e bôle fan in standmixer kombinearje de hef, 1 beker miel, en 1 beker waarm wetter (sawat 110 oant 115 F). Lit sitte foar 10 oant 15 minuten oant it mingsel skuimich wurdt. Yn in oare kom kombinearje it oerbliuwende moal, sâlt en sûker. Set oan 'e kant.
- Foegje de sêfte bûter en aaien oan 'e standmixer bowl mei it gistgemik. Mei help fan de dough hook taheaksel, mix op lege snelheid oant de yngrediïnten binne goed kombinearre.
- Foegje it mielgemik ta oan 'e standmixer bowl yn 3 oant 4 ynkommens, mingje op lege snelheid nei elke tafoeging oant de dough byinoar komt en is glêd en elastysk sawat 8 minuten.
- Formearje it daai yn in bal en set it yn in grutte, smeerde kom. Cover mei in skjinne keukentúch en lit it opkomme yn in waarm, ûntwerpfrij gebiet foar sa'n 1 oant 2 oeren of oant it yn grutte ferdûbele is.
- Preheat de oven oant 375F (190C). Sadree't de tee is opstien, slach it sêft del om alle luchtbellen frij te litten. Diel it deeg yn 24 lykweardige stikken, sawat 70 g elk. Rôlje elk stik yn in bal en pleats se op 'e taret bakblêd, litte wat romte tusken har foar it opstean.
- Cover de doughballen mei in skjinne keukentúch en lit se opkomme yn in waarm, ûntwerpfrij gebiet foar sa'n 30 oant 45 minuten of oant se dûbeld binne yn grutte. Bake de rollen foar 20 oant 25 minuten of oant se gouden brún binne en klinke hol as se tikke.
- Wylst de rollen bakken, smelt 1 stok (113g) bûter yn in lytse panne of yn 'e mikrofoave. As de rollen klear binne, ferwiderje se út 'e oven en ferpleatse se nei in draadrek om in pear minuten te koelen. Borstel de smelte bûter oer de toppen fan 'e waarme rollen mei in pastryborstel. Tsjinje de rollen waarm of by keamertemperatuer.
Notes
- Opslach: Lit de dinerrollen folslein koelje nei keamertemperatuer. Bewarje de rollen yn in luchtdichte kontener of in resealable plestik tas. Hâld de rollen by keamertemperatuer foar oant 3 dagen.
- Opwaarming: Ferwaarmje jo oven oant 350 ° F (175 ° C). Nim de dinerrollen út 'e kontener of tas en set se op in bakblêd of yn in bakfoarm. Borstel de rollen mei smelte bûter of wetter om foar te kommen dat se útdroege. Cover de rollen los mei aluminiumfolie. Bake de rollen foar 10 oant 15 minuten of oant se troch en wer sêft binne. Fuortsmite de aluminiumfolie en bakje foar in ekstra 5 minuten, of oant de rollen ljochtbrún en knapperich binne oan 'e bûtenkant. Tsjinje de opnij ferwaarme rollen fuortendaliks. Taljochting: Foarkom it opheljen fan de dinerrollen yn 'e mikrofoave, om't dit kin feroarsaakje dat se hurd en rubberich wurde. Reheating yn 'e oven is de bêste metoade om de sêfte en fluffige tekstuer fan' e rollen te herstellen.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.