Dit swiete en fluffige kokosnoot cornbread is in lekkere twist op tradisjonele cornbread. It hat allegear deselde geweldige kwaliteiten as tradisjonele maisbread, mar mei de tafoege smaak fan fersnippere kokosnoot, romige kokosmolke, en in touch fan kokosnutekstrakt.
De kokosnoot foeget in touch fan swietens en focht oan 'e cornbread, wêrtroch it noch ûnwjersteanberder is. huning bûter. Pair it mei in waarme beker fan maat cocido of kofje foar in fluch moarnsbrochje of middei traktaasje.
Metoade yn ien eachopslach
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
- Preuze oven nei 350 ° F.
- Grease and prepare pan (11'' x 8.75'').
- Mix dry ingredients: flour, cornmeal, sugar, salt, baking powder.
- Whisk wet ingredients: eggs, coconut milk, vanilla extract, coconut extract, melted butter.
- Kombinearje wiete en droege yngrediïnten.
- Pour batter into pan.
- Bakke foar 35-50 minuten.
- Koel foar 10 minuten.
- Tsjinje en genietsje!
📌Noat: It brûken fan oalje kin feroarsaakje dat de kokosnoot cornbread in bytsje fet ferskynt as waarm. Dit is normaal; it sil goed ynstelle as it ôfkoelt.
Ôfwikseling
- Cornbread Muffins: Bite-sized ferzjes fan tradisjoneel cornbread, ideaal foar snacking of tsjinje as in side.
- Braziliaanske Cornbread Muffins mei Guava: Infused with diced guava, these muffins introduce a sweet, tropical flavor characteristic of Brazilian cuisine.
- Blueberry Cornbread: Dit maklike resept befettet farske bosbessen foar in swiete en pittige smaak, it tafoegjen fan in burst fan kleur en smaak.
- Pumpkin Cornbread: Blends pureed pumpkin en klassike pumpkin pie spices (kaniel, nootmuskaat, gember, en kruidnagel) yn 'e beslach foar in seizoensgebrûk.
- Mexican Cornbread Muffins (Corn Pancakes): This recipe features a blend of all-purpose flour and fresh corn kernels, creating muffins that are rich in texture and flavor.
- Koarnmeel muffins: Dizze wurde makke mei in miks fan brea moal, gebak moal, en maismeel foar in lichtere tekstuer as gewoane maisbread.
- Cornbread (Meksikaanske Sweet Corn Cake): Dit resept hat in mingsel fan all-purpose moal en farske mais kernels, it meitsjen fan cornbread dat is ryk oan tekstuer en smaak.
- Klassike Cornbread: Dit is de basis cornbread resept. It is maklik en ienfâldich, rjochte op 'e swiete en treastlike smaak dy't maisbrood bekend is.
💡Tips en advys
- To ensure smooth incorporation, be sure to melt the coconut oil gently and use it while it's still warm (not hot). This will prevent it from solidifying when mixed with the other ingredients. Unsalted butter can be used as a substitute.
- Coconut milk naturally separates and hardens. Shake well before opening and stir before using.
See More Cornbread Recipes:
- Smaaklike Cornbread
- Paraguayan Cheesy Cornbread (Paraguayske sop)
- Magnetron Cornbread
Resept
Coconut Cornbread
tools
Ingredients
- 320 g (2 bekers) Quaker giel maismeel
- 125 g (1 beker) all-purpose moal
- 4 grut eieren
- 200 g (1 beker) granulearre sûker
- ½ teaspoon Kosher sâlt
- 100 g (1 beker) swiete fersnippere kokosnoot Unsweetened shredded coconut can be used as an alternative if preferred.
- 8 floz (1 beker) út in blikje unsweetened kokosmolke , leafst folfet
- 8 floz Organic Virgin coconut oil or 226g (1 cup) unsalted butter , smolten en ôfkuolle
- 1 tablespoon bakpulver
- ½ tablespoon fanylje ekstrakt
- ½ tablespoon kokosnootekstrakt
ynstruksjes
- Heakje jo oven oant 350 graden Fahrenheit.
- Fet in 11 '' x 8.75 panne licht mei kokosnota-oalje of koartsjen en bedek it mei maismeel om plakke te foarkommen. As alternatyf kinne jo de panne mei perkamint papier linen.
- Yn in grutte mingde kom, mingje alles miel, maismiel, sûker, sâlt en bakpulver.
- Yn in aparte grutte kom, mingje grutte aaien, kokosmole, vanille-ekstrakt, kokosnut-ekstrakt en smelte bûter.
- Pour the wet ingredients into the bowl with the dry ingredients. Whisk well until just combined. Fold in the shredded coconut.
- Giet de beslach yn 'e klearmakke pan en ferspried it evenredich. Bake oant de boppekant gouden brún is en de maisbread weromkomt as it licht yn 'e midden drukke, sawat 35 oant 50 minuten. (Glêzen en keramyske pannen kinne langer duorje as metalen pannen. Ours namen 50 minuten).
- Lit de kokosnoot cornbread koelje yn 'e panne foar op syn minst 10 minuten foardat jo tsjinje.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.