Dizze farske fruittaart is it perfekte ienfâldige en lekkere simmerdessert! Jo sille hâlde fan hoe bûter en skerpe de Pate Sucree (Sweet Pastry Crust) is en hoe't it de rike vanille-gebakcrème en de farske aardbeien en kiwi's oanfolje.
Dizze taart is in poerbêste dessert foar elke gelegenheid dy't oaren hongerje foar mear.
Hoe meitsje fruittaart
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Foar de pastry crust: Klik Pate Sucree Recipe.
Heakje de molke en de helte fan 'e sûker yn in middelgrûn oer middel-hege waarmte, sa no en dan reitsje oant krekt foardat it komt ta in koel (as bubbels begjinne te foarmjen om' e râne fan 'e panne).
Yn in medium waarmtebestindige kom, sjit de oerbleaune sûker, maisstâr, sâlt, aai en aai-jok byinoar oant dik, romig en bleekgiel foar sawat 2 minuten.
Giet ⅓ beker fan 'e molke stadichoan yn it aaigemik om de aaien te temperearjen, wylst oanhâldend klopjen. As de molke allegear yn 'e aaidjerre mingd is, set alles werom yn' e pot en ferwaarmje it oer middelhehe.
Wiskje kontinu en krêftich oant it dikket yn in romige puddingkonsistinsje, sawat 2 minuten. Fuortsmite fan waarmte. Rin de bûter en vanilleekstrakt yn oant de bûter smelt.
Giet dan de pastrycrème fuortendaliks yn in waarmtebestindige kom. Cover mei plestik wrap direkt tsjin it oerflak fan 'e pastrycrème yndrukt (om foar te kommen dat hûd foarmje) en lit koelje nei keamertemperatuer. Koelje op syn minst 4 oeren of oant kâld foardat jo gebrûk meitsje.
Hoe te sammeljen
Wiskje de pastrycrème oant glêd en ferspriede gelijkmatig yn 'e pate sucree mei in offset spatel. Arrangearje de aardbeien en kiwi yn hokker ûntwerp jo leaver.
Jo kinne konsintryske sirkels, rigen, of willekeurich steapele oer de top fan 'e pastrycrème. Ienris klear mei it gearstallen fan de taart, soe d'r gjin crème sichtber wêze moatte.
Yn in lytse pot, waarmje de abrikoos en bewarje it mei 1 oseaapje wetter oer middelhehe, rûzje oant tin. As alternatyf kinne jo it sa'n 30 sekonden waarmje yn in waarmbestindige kom yn 'e mikrofoave. (As de konserve dik is, sûgje it troch in sieve).
Brûk in sêfte gebakborstel om it te skilderjen mei de waarme abrikoaze glaze. Lit gjin bleate plakken litte; glaze alle fruchten. De taart moat deselde dei iten wurde as it is gearstald, oars sil it sûch wurde. As de tart net fuortendaliks tsjinne wurdt, bewarje it yn 'e kuolkast foar oant 12 oeren.
Related Recipes:
Resept
Easy Fruit Tart
Ingredients
Foar de fruittaart:
- 1 resept Pate sucree Crust (Klik op Pate Sucree Recipe).
Foar de Pastry Cream:
- 2 cups hiele molke of heal en heal
- 100 g (½ beker) sûker ferdield
- 25 g (3 tablespoons) maizena
- 1 grutte aai , keamertemperatuer
- 2 grutte aaien , keamertemperatuer
- 14 g (3 tablespoons) unsalted bûter, snije yn stikken
- ⅛ teaspoon Kosher sâlt
- 15 ml (3 theelepels) suver vanille extract
- 6 Kiwi fruit , skele en tinne plakjes
- 1 pûn farske aardbeien , gesneden
Foar de aprikot glaze:
- 83 g (¼ beker) Oranje marmelade of abrikozenkonserves lykas Bonne Maman
- 1 tablespoon wetter
ynstruksjes
Foar de pastry Crust: Klik op Pate Sucree Recipe.
Foar de Pastry Cream:
- Heakje de molke, sâlt, en de helte fan 'e sûker yn in middelgrûn oer medium-hege waarmte, sa no en dan reitsje oant krekt foardat it komt ta in koel (as jo sjogge bubbels begjinne te foarmjen om' e râne fan 'e panne) foar sa'n 5 minuten .
- Yn in medium waarmtebestindige kom, mingje de oerbleaune sûker, maisstâr, aai en aai dikke oant dik, romig en bleekgiel, foar sawat 2 minuten. Giet ⅓ beker fan 'e molke stadichoan yn' e aaiengemerming om de aaien te temperearjen, wylst jo konstant swaaie.
- As de molke allegear yn it aaigemik slingere is, set alles werom yn 'e panne en ferwaarmje it oer middelhehe. Wiskje kontinu en krêftich oant it dikke yn in romige pudding-konsistinsje, foar sawat 4 oant 5 minuten. Lit it net siede!
- Fuortsmite fan waarmte. Rin de bûter en vanille-ekstrakt yn en bliuw oant de bûter smelt. Giet dan de pastrycrème fuortendaliks yn in waarmtebestindige kom. Cover mei plastykwrap direkt tsjin it oerflak fan 'e pastrycrème yndrukt (om foar te kommen dat in hûd foarmje) en lit koelje nei keamertemperatuer. Koelje op syn minst 4 oeren of oant kâld foardat jo gebrûk meitsje.
Te sammeljen:
- Wiskje de pastrycrème oant glêd en ferspriede gelijkmatig yn 'e pate sucree mei in offset spatel. Arrangearje de aardbeien en kiwi yn hokker ûntwerp jo leaver. Jo kinne konsintryske sirkels, rigen, of willekeurich steapele oer de top fan 'e pastrycrème. Ienris klear mei it gearstallen fan de taart, soe d'r gjin crème sichtber wêze moatte.
- Yn in lytse búk, waarmje de abrikoos behâlde mei 1 oseaap fan wetter oer middelhehe, wiskjen, oant dun. As alternatyf kinne jo it sa'n 30 sekonden yn in waarmbestindige kom yn 'e mikrofoave waarmje. (As de konserve dik is, kinne jo it troch in sieve stjoere).
- Brûk in sêfte gebakborstel om it te skilderjen mei de waarme abrikoaze glaze. Lit gjin bleate plakken litte; soargje derfoar dat alle fruchten glaze. De taart moat deselde dei iten wurde as it is gearstald, of sil sêft wurde. As de tart net fuortendaliks tsjinje, bewarje it yn 'e kuolkast foar oant 12 oeren.
Notes
- De taart moat deselde dei iten wurde as it is gearstald, of sil sêft wurde. As de tart net fuortendaliks tsjinje, bewarje it yn 'e kuolkast foar oant 12 oeren.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.