Dit lekkere dessert is de perfekte kar foar in flugge en lekkere traktaasje. Mei syn fochtige en sêfte tekstuer en rike kokossmaak sil dizze taart elkenien oan jo tafel foldwaan.
Oft jo it tsjinje foar it moarnsiten, in middei snack, of as in fluch dessert, it past perfekt mei in bakje kofje of tee. It bêste diel? Dit resept fereasket minimale apparatuer en pantryklammers, wêrtroch it in handige opsje is foar elke gelegenheid.
Hoe meitsje kokosnûtblêdkoek
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Preheat de oven oan 350 graden F. Butter de boaiem en kant fan (1) 9 by 13 nonstick sheet cake pan; stof mei moal, tap it oerskot, set ôf. Yn 'e kom fan in elektryske mixer foarsjoen fan de paddle taheaksel, slach de bûter en sûker op hege snelheid oant ljocht en pluizig, sawat 5 minuten.
Mei de mixer op lege snelheid, foegje de aaien, 1 op ien kear, de kom nei elke tafoeging ôf. Foegje de fersnippere kokosnoot en kokosekstrakt ta en mingje goed. Yn in aparte kom, sift it sels-razende moal byinoar.
Foegje dan, yn 3 dielen, ôfwikseljend de droege yngrediïnten en de kokosmolke ta oan it beslach, begjinnend en einigje mei it droege. Mix oant krekt kombinearre (net overmix!) Giet de beslach yn de taret pan. Tik op 'e kokosnootblêdkoekpanne op' e teller om grutte loftpockets te ferwiderjen dy't in unjildige tekstuer yn jo fertige taart kinne feroarsaakje.
Bake de Coconut sheet cake oant in bytsje puffed en in toskepper komt skjin út as yn it sintrum ynfoege, 45 oant 50 minuten. Oerstapje nei racks en lit 15 minuten yn 'e panne koelje.
Rin in lyts mes om 'e rânen fan' e taart, keare it foarsichtich op in draadrek, en lit it folslein koelje.
Ien kear ôfkuolle, brûk in lange, skerpe, serrated mes om de kokosnûtblêdkoek yn 3 by 3-inch kwadraten te snijen. Cover oerbliuwende cake mei plastykwrap en koelje oant 5 dagen, mar bring it nei keamertemperatuer foar in oere foardat jo tsjinje. Genietsje!
Related Recipes:
Resept
Easy Coconut Sheet Cake
Ingredients
- 300 g bûter sûnder sâlt , keamertemperatuer
- 400 g granulearre sûker
- 6 grutte aaien by keamertemperatuer
- 20 ml (4 theelepels) suver kokosnoot extract
- 500 g sels riisjend bakmoal
- 250 ml Full-Fat Coconut Milk , bûtermolke, skodde, of folsleine molke, by keamertemperatuer (sjoch Notysjes)
- 175 g ûnsûte fersnippere kokos ,fol fet
ynstruksjes
- Preheat de oven oan 350 graden F. Butter de boaiem en kant fan (1) 9 by 13 nonstick sheet cake pan; stof mei moal, tik dan it oerskot út; oan kant sette. Yn 'e kom fan in elektryske mixer foarsjoen fan' e paddle-oanhing, slach de bûter en sûker op hege snelheid oant ljocht en fluffig, sawat 5 minuten.
- Mei de mixer op lege snelheid, foegje de aaien, 1 op ien kear, de kom nei elke tafoeging ôf. Foegje de fersnippere kokos en kokosnut ekstrakt ta en mingje goed. Yn in aparte kom, sift it sels-razende moal byinoar.
- Foegje dan, yn 3 dielen, ôfwikseljend de droege yngrediïnten en de kokosmolke ta oan it beslach, begjinnend en einigje mei it droege. Mix oant krekt kombinearre (net overmix!) Giet de beslach yn 'e taret pan.Tap de kokosnoot sheet cake pan op 'e teller te ferwiderjen alle grutte lucht pockets dy't kin feroarsaakje in ûngelikense tekstuer yn jo klear taart.
- Bake de Coconut sheet cake oant in bytsje puffed en in toskepper komt skjin út as yn it sintrum ynfoege, 45 oant 50 minuten. Oerstapje nei racks en lit koelje 15 minuten yn 'e panne, dan rinne in lyts mes om' e rânen fan 'e taart en foarsichtich invert op in draad rack en lit cool hielendal.
- Ien kear ôfkuolle, brûk in lange, skerpe, serrearre mes om de taart yn 3 by 3-inch fjouwerkanten te snijen. Cover oerbliuwsels taart mei plastykwrap en kuolle foar oant 5 dagen, mar bring it nei keamertemperatuer foar in oere of sa foar it servearjen.
Notes
- By it mjitten fan moal, leppelje it yn in droege mjitbeker en nivellerje it oerskot mei de rêch fan in mes. (Skoopje direkt út 'e tas komprimearret it moal, wat resulteart yn in droege koeke.) Dizze kokosnootkoek krijt syn smaak fan kokosmolke, fersnippere kokosnoot en kokosnutekstrakt.
- De Coconut Sheet Cake kin makke wurde in dei foarút; wrap de ôfkuolle lagen yn plastyk en aluminiumfolie en bewarje se oernacht by keamertemperatuer.
Jo kinne in selsmakke soere molkeferfanger meitsje as jo gjin bûtermilk hawwe. Giet 1 beker hiele molke yn in floeibere mjitbeker en roer yn 4 teaspoons sitroensap of jittik. Lit it mingsel stean foar 10 minuten. De soer sil de molke in bytsje curdle. - It resept foar kokosnûtblêden wurket ek yn bundts of cupcakes. Kooktiid sil lykwols ferskille.
- Stek in houten skewer of in toskestoker yn it sintrum fan in koeke en sjen oft it komt der skjin; as it docht, is de taart dien.
- Jo kinne ek fernimme dat de taart fan 'e kanten fan' e panne ôf lûkt.
- As jo in bytsje mear praktyk krije, kinne jo fertelle as de taart dien is as jo licht op 'e boppekant drukke en in lichte spring werom fiele.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.