Bonvenon al nia manĝblogo, kie hodiaŭ ni dividas la plej bonajn 15 paragvajajn receptojn, kiujn vi nepre devas provi! Paragvajo estas malgranda lando situanta en Sudameriko, konata pro sia bongusta kaj diversa kuirarto, kiu kombinas indiĝenajn kaj hispanajn influojn.
De bonkoraj stufaĵoj kaj bongustaj empanadaj ĝis dolĉaj bakaĵoj kaj refreŝigaj trinkaĵoj, ĉi tiuj pladoj transportos viajn gustoburĝonojn rekte al Paragvajo. Jen nia listo de la plej bonaj 15 paragvajaj receptoj por aldoni al via kuirarta repertuaro:
Saltu al:
Supo Paragvoya
Sopa Paragvajo estas tradicia kaj bongusta plado de Paragvajo kiu estas farita kun kombinaĵo de maizfaruno, porkograso, lakto, fromaĝo, kaj ovoj. Ĝi estas bazvaro en paragvaja kuirarto kaj ofte inkludas kromajn ingrediencojn kiel ekzemple cepo kaj anizosemoj por konveni personan preferon aŭ regionajn variojn.
Ĉi tiu bongusta maizpano estas tradicie kuirita en Tatakua, kupulforma manfarita forno farita el argilo aŭ brikoj, kiu estas ofte trovita en kamparaj lokoj de Paragvajo. La nomo Tatakua venas de la gŭaranaj vortoj "Tata", kun la signifo fajro, kaj "Kua", kun la signifo truo. Se vi ne havas aliron al Tatakua, vi ankoraŭ povas ĝui ĉi tiun pladon uzante regulan fornon kiel anstataŭaĵon.
Chipa Ŭaŭ
Chipa Ŭaŭ estas bongusta kaj bongusta maizpanpudingo kiu estas bazvaro en paragvaja kuirarto. Farita kun freŝa, enlatigita aŭ frostita maizo, butero, ovoj, fromaĝo kaj lakto, ĉi tiu plado estas perfekta miksaĵo de tradiciaj ingrediencoj kaj modernaj gustoj. Konata sub diversaj nomoj kiel ekz Chipa Cervoj, Pastel de Choclo, aŭ Torta de Choclo, Chipa Guazú estas multflanka plado, kiu povas esti servata kiel kromplado aŭ ĉefplado. Ĉi tiu klasika paragvaja bakita plado estas nepre provi por iu ajn interesata provi novajn kaj unikajn gustojn.
Chipa Amelo
Chipa, ankaŭ konata kiel Chipa Amelo, estas tradicia paragvaja plado kiu fariĝis kultura ikono de paragvaja kuirarto inter sudamerikaj landoj. La perfekta matenmanĝo por nutri homamason, ĉi tio Chipa Amelo estas facile fari, facile transportebla kaj facile servi. Ĉi tiu bongusta Chipa Almidón paroj kun Mate Kuirita or Vojaĝi. Chipa Almidon estas plej bone el la forno, sed restaĵoj povas esti revarmigitaj en la forno aŭ la mikroondoj.
Chipa Duona Sango
Chipa Duona Sango estas tradicia paragvaja bongustaĵo, kiu estas nepra provita por tiuj, kiuj serĉas sperti aŭtentikajn kaj unikajn gustojn. Faritaj kun kombinaĵo de maizfaruno kaj tapioka amelo, ĉi tiuj bulkoj havas klaran maĉan teksturon kaj estas infuzitaj per fromaĝo, donante al ili bongustan kaj nerezisteblan guston.
Variaĵo de la klasikaĵo Chipa Amelo, Chipa Mestizo povas esti ĝuita kiel matenmanĝo, kromplado aŭ manĝeto en ajna momento de la tago, igante ĝin multflanka kaj oportuna elekto por iu ajn manĝo. Ĉi tiu tradicia paragvaja bongustaĵo estas perfekta miksaĵo de tradiciaj kaj modernaj gustoj, igante ĝin nepra por iu ajn manĝamanto.
Bifé Koygua
La paragvajano Bifé Koygua estas bongusta kaj bonkora stufaĵo kun delikata bifsteko kaj legomoj en riĉa, bongusta buljono, poste kovrita per ovoj por aldonita proteino. Ĝi estas la perfekta komforta manĝaĵo por malvarmeta vespero kaj sufiĉe facila por fari dum okupata semajnnokto.
Por kompletigi la pladon, servu ĝin Reviro Paragvajo, Blanka rizo, aŭ kun Tortilo Paragvajo por kontentiga manĝo, kiun la tuta familio amos. 😋
Pastel Mandi'o
Ĉi tiu recepto por Yuca Empanadas aŭ Pastel Mandi'o (krom bongusta) estas simpla por fari kaj postulas nur kelkajn ingrediencojn. La plenigaĵo por ĉi tiuj empanadoj konsistas el bongusta kombinaĵo de pecetigita bovaĵo, spicoj kaj legomoj kaj estas plue plibonigita inkluzivante hakitajn malmole kuiritajn ovojn.
La aldono de bona kvanto da cepo en la plenigaĵo ne nur aldonas guston, sed ankaŭ tenas la viandan plenigaĵon humida, rezultigante pli sukan empanadon. La pasto por ĉi tiuj empanadoj estas farita kun kuirita jukao, butero, ovo, salo kaj iom da faruno kaj tiam estas fritita en varma oleo ĝis ora bruna.
Mbeju
Mbeju estas tradicia paragvaja plado farita kun jukaa amelo kaj fromaĝo. Ĝi ofte estas servata kiel matenmanĝa plado, tipe kun Kuirita kun lakto aŭ kafejo kun Leche. Tamen, ĝi ankaŭ povas esti ĝuita kiel tagmanĝo aŭ vespermanĝo, ofte servata kun fritita ovo supre. Mbejú venas en diversaj formoj, kiel ekzemple Mbeyu Rellenos kaj Mbeyu Mestizo, igante ĝin multflanka kaj bongusta manĝopcio."😋
Viando Marinara
Indulĝu pri la aŭdacaj kaj bongustaj gustoj de Paragvajo kun ĉi tiu bongusta Recepto de Marinera de Carne. La bifsteko estas marinita en pika miksaĵo de ajlo, petroselo, lima suko, nigra pipro kaj adoba spicado, infuzante ĝin per nerezistebla profundo de gusto. La sekreto de la malpeza kaj kriska bataĵo estas kombinaĵo de kluba sodo kaj lakto, aldonante kroman elementon de teksturo kaj gusto.
Ĉi tiu recepto estas facila; la nura malfacila parto estas rezisti manĝi ĝin dum fritado. Ĉu vi estas amanto de viando aŭ simple serĉas novan recepton por provi, ĉi tiu paragvaja Marinera de Carne certe impresos kaj lasos viajn gustoburĝonojn deziri pli. Do, kolektu viajn ingrediencojn kaj pretiĝu sperti la guston de Paragvajo en ĉiu mordo.🍻
Reviro Paragvajo
Reviro estas tradicia paragvajano plado venanta de Alto Paraná, unu el la 17 departementoj de Paragvajo. Ĝi estas bongusta kaj kontentiga fritita pasto, kiu povas esti ĝuita simpla aŭ kun diversaj ingrediencoj por dolĉa aŭ bongusta gusto. Reviro estas tipe konsumita dum Terere Rupa (matenmanĝo aŭ matene) kun varma taso da Kuirita Bruligita aŭ kiel tagmanĝa akompano al bonkora Kyogua Bifsteko kun fritita ovo supre.
Viando Milanese
Ĉu vi serĉas bongustan ideon pri sabata vespermanĝo? Tiam, provu ĉi tiun Paragvajan Stilan Bovaĵon Milanese "Milanesa de Carne" tio lasos vin deziri pli. Ĉi tiu recepto de Bova milanesa estas farita kun marinado de pika citrono suko akcentata de bongusta ajlo kaj spicoj, alportante pli bongustan bovaĵon.
Ĝi tiam estas panigita kaj fritita ĝis ora bruna, rezultigante bonguste kristan kaj sukan viandon kiu akompanas bone. terpomkaĉo, terpoma salato, aŭ saltitaj legomoj. Ĉi tiuj estas nur kelkaj ekzemploj de la bongusta kaj diversa kuirarto de Paragvajo.
Tortilo Paragvajo
Tortilo Paragvajo estas tradicia paragvaja plado farita per profunda fritado de miksaĵo de faruno, lakto, ovoj kaj fromaĝo. Ĝi estas simpla sed bongusta kromplado, perfekta por matenmanĝo se kunigita Kuirita Bruligita aŭ por tagmanĝo aŭ vespermanĝo se kunigita kun bonkora supo kiel Soyo. Ĝi estas bazvaro en Paragvajo, kaj ĝi estas facile fari hejme.
Kun ĝia kriska ekstero kaj mola, bongusta interno, ĉi tiu plado certe plaĉos al homamaso. Vi ankaŭ povas aldoni pliajn ingrediencojn kiel verdaj cepoj, ceboleto, petroselo aŭ restaĵo de rizo por doni al ĝi unikan tordaĵon kaj profundon de gusto. Do kial ne provi ĝin kaj aldoni novan kaj unikan guston al via kuirado?
Kuirita
Mate Kuirita, ankaŭ konata kiel Cocido Quemado aŭ Cocido Negro, estas bazvaro en paragvaja kulturo. Ĉi tiu tradicia trinkaĵo ofte estas ĝuita kun tradiciaj etmanĝaĵoj kiel ekzemple Chipa, Mbeju, Tortilo, PirecaKaj Reviro. Dum la procezo de preparado de Mate Cocido povas varii de regiono al regiono kaj familio al familio, ĉi tiu recepto estas simpla kaj praktika maniero fari ĝin sen la uzo de varma karbo.
Uzante nur tri ingrediencojn: blanka sukero, simpla yerba mate kaj varma akvo, vi povas facile prepari bongustan Mate Cocidon en la komforto de via propra hejmo.
Vojaĝi
Vojaĝi estas refreŝiga kaj vigliga variaĵo de la tradicia sudamerika teo, mate. Ĉi tiu unika preparmetodo, kiu originis de Paragvajo, implikas servi la trinkaĵon malvarma, kutime kun glacio aŭ malvarmigita akvo, prefere ol varma. Terere fariĝis ĉiam pli populara en multaj partoj de Sudameriko, precipe en Brazilo kaj Argentino, kie ĝi ofte estas ĝuita en sociaj medioj.
La nomo "terere" devenas de la gvarania vorto. La tradicia recepto estas farita kun mataj folioj kaj malvarma akvo, sed iuj varioj inkluzivas aldonadon de mento, cedron, pomelo kaj citrono por plibonigi la guston.
Anĉovoj
Anĉovoj, ankaŭ konata kiel Torta Hu kaj Torta de Miel Negra, estas bazaĵo Old Fashioned Melasses Cake de Paragvajo. Se vi estas ŝatanto de melaso, vi amos ĉi tiun aŭtentan paragvajan version de melasa kuko. Boqueron estas tre populara kaj amata deserto en Paragvajo, kaj ĝi povas esti preparita en multaj varioj.
La superregaj gustoj inkluzivas freŝan oranĝan sukon kaj ŝeston kaj spicojn kiel ekzemple cinamo, kadro, pimento, zingibro kaj muskato, kiuj donas kroman akcelon de gusto. Perfekta por Aŭtuno, ĉi tiu kuko certe estos sukceso kun familio kaj amikoj! 😋
Karamelaj kuketoj
tiuj Karamelaj kuketoj recepto certe kontentigos vian dolĉan denton, kaj ili estas facile prepareblaj kaj konserveblaj - se ili daŭras. Ĉi tiu recepto por Karamelaj kuketoj estas farita per du delikataj, fandeblaj buterecaj kuketoj, kiuj ampleksas delikatan kuketon da krema dulce de leche kaj finitaj per nedolĉita pecetigita kokoso; ili estas la perfekta komplemento al matena kafo aŭ teo, posttagmeza manĝeto aŭ memstara deserto.😉