Ĉi tiu recepto de Ajla Pano estas juvelo! Ĝi estas nekredeble simpla prepari, sed la gusto estas escepta. La sekreto estas en la
rostita ajlo; ĝia milda dolĉeco kaj nuksa profundo portas la guston al tute nova nivelo. Perfekte kiel kromplado aŭ aperitivo!
Saltu al:
Metodo ĉe Rigardo
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Rostita Ajlo
- Varmigu fornon ĝis 400 ° F (200 ° C).
- Tranĉu ½ colon de ajlaj suproj, senŝeligi malfiksajn eksterajn tavolojn.
- Metu ajlon en olivoleo, salo, pipro, rostita kovrita per folio dum 1 horo.
- Lasu malvarmigi iomete, elpremu nailojn el haŭtoj kaj maŝu en paston.
Ajlaj Pano
- Faru ajlan buteron kombinante pikita ajlo, moligita butero, herboj, salo, pipro kaj fromaĝo.
- Tranĉi panon en duono horizontale.
- Disvastigu ajlan buteron sur tranĉitaj flankoj de pano.
- Baku envolvite en folio je 400 °F (200 °C) dum 15 minutoj.
- Malvolvu kaj baku 10-15 minutojn pli ĝis krispa.
- (Laŭvola) Supre kun fromaĝo kaj baku ĝis fandi. Tranĉu kaj servu.
Konsiloj kaj Konsiloj
- Uzu freŝajn ajlojn por pli prononcita kaj vigla gusto.
- Certigu, ke la butero estas ĉe ĉambra temperaturo antaŭ ol miksi kun la ajlo kaj herboj; ĉi tio permesas pli facilan miksadon.
- Ajla pano devus esti ajla! Ne timu pri la ajlo—ĝi estas la stelo de la plado.
Vidu Pli da Panaj Receptoj:
recepto
Facila Ajla Pano
Ĉi tiu recepto de Ajla Pano estas juvelo! Ĝi estas nekredeble simpla prepari, sed la gusto estas escepta. La sekreto estas en la rostita ajlo; ĝia milda dolĉeco kaj nuksa profundo portas la guston al tute nova nivelo. Perfekte kiel kromplado aŭ aperitivo!
Iloj
- Pano-Tranĉilo
ingrediencoj
Por la Rostita Ajlo:
- 4 tutaj ajlaj bulboj
- 1-½ kuleroj ekstra-virga olivoleo
- ¼ cucharadita kosher salo
- ¼ cucharadita freŝa tero nigra pipro
Por la Pan de Ajo:
- 1 kulero sekigita petroselo
- 1 kulero sekigita ornamaĵo
- ½ cucharadita kosher salo
- ¼ cucharadita freŝa tero nigra pipro , nedeviga
- 1-½ bastonoj (12 kuleroj) nesalita butero , moliĝis
- ¼ taso kradrita parmesano ,
- 1 granda mola itala aŭ franca pano Tranĉi la panon horizontale en duono
Instrukcioj
Rostita Ajlo
- Varmigu fornon ĝis 400 ° F (200 ° C).
- Preparu ajlon: Senŝeligu la eksterajn tavolojn, tenante individuajn nafojn. Tranĉu ½ colon de la supro de la fadenoj, elmontrante ilin.
- Rostita: Metu la ajlon en paton, verŝu per olivoleo kaj spicu per salo kaj pipro. Kovru per folio, kaj baku dum 1 horo ĝis mola.
- Malvarmu kaj maŝu: Post malvarmigo iomete, elpremu la kastojn el iliaj haŭtoj kaj piku ilin per forko por formi paston.
Ajlaj Pano
- Faru ajlan buteron: Kombini la purigitan ajlon, moligitan buteron, sekajn herbojn, salo, pipron kaj parmesan fromaĝon.
- Preparu panon: Tranĉi la panon horizontale en duono.
- Apliki miksaĵon: Disvastigu la ajlan buteron super la tranĉitaj flankoj de la pano.
- Baku: Envolvu en folio kaj baku je 400 °F (200 °C) dum 15 minutoj. Malvolvu kaj baku dum pliaj 10-15 minutoj ĝis krispa.
- Servi: Laŭvole, superu kun pli da fromaĝo kaj baku nur ĝis la fromaĝo fandiĝas. Tranĉu kaj servu.
Notoj
vendejo
Stokado ne estas rekomendita, ĉar ĝi bongustas kiam servate freŝa.
Faru Antaŭen kaj Frosti
Sekvu la recepton por ajla pano ĝis disvastigi la buteran miksaĵon sur la pano. Anstataŭ baki, envolvu la panon firme en aluminia folio kaj sigelu ĝin ene de frostuja sako, forigante la tutan aeron. Konservu ĝin en la frostujo ĝis tri monatoj.
Kiam preta servi, baku la ajlan panon rekte el la frostujo en antaŭvarmigita forno je 400 °F, ankoraŭ envolvita en folio, dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Poste, malfermu la folio kaj daŭrigu baki dum aliaj 5-10 minutoj ĝis krispa.
Nutrado Faktoj
Facila Ajla Pano
Kvanto por Servado
kalorioj
435
% Ĉiutaga Valoro *
graso
32
g
49
%
Saturita graso
19
g
119
%
Trans Fat
1
g
Grasa poliinsaturado
4
g
Monounsaturated Fat
8
g
kolesterolo
33
mg
11
%
natrio
413
mg
18
%
kalio
153
mg
4
%
karbonhidratoj
31
g
10
%
fibro
2
g
8
%
sukero
18
g
20
%
proteinoj
6
g
12
%
vitamino A
396
IU
8
%
vitamino C
1
mg
1
%
kalcio
47
mg
5
%
fero
2
mg
11
%
* Procento Tutmonda Valoro estas bazita sur 2000-kalorieta dieto.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.
Ĉu vi Ŝatis la Recepton?Ni dankus ĝin se vi povus taksi ĝin. Ankaŭ, nepre kontroli nian Youtube Channel por pli bonegaj receptoj. Bonvolu dividi ĝin en sociaj retoj kaj etikedi nin por ke ni povu vidi viajn bongustajn kreaĵojn. Dankon!