Terere estas refreŝiga kaj vigliga variaĵo de la tradicia sudamerika teo, mate. Ĉi tiu unika preparmetodo, kiu originis de Paragvajo, implikas servi la trinkaĵon malvarma, kutime kun glacio aŭ malvarmigita akvo, prefere ol varma. Terere fariĝis ĉiam pli populara en multaj partoj de Sudameriko, precipe en Brazilo kaj Argentino, kie ĝi ofte estas ĝuita en sociaj medioj.
La nomo "terere" devenas de la gvarania vorto. La tradicia recepto estas farita kun mataj folioj kaj malvarma akvo, sed iuj varioj inkluzivas aldonadon de mento, cedron, pomelo kaj citrono. por plibonigi la guston.
Terere estas ne nur bongusta trinkaĵo, sed ĝi ankaŭ estas konata pro siaj energigaj kaj refreŝigaj trajtoj, igante ĝin ideala trinkaĵo por varmaj someraj tagoj aŭ por refreŝiga paŭzo dum la tago. Ĝi ankaŭ estas grava kultura tradicio kaj simbolo de amikeco kaj socia ligo en la landoj kie ĝi estas populara. Se vi serĉas novan kaj ekscitan manieron ĝui kunulon, Terere certe indas provi!
Kio estas Terere?
Terere estas tradicia malvarma trinkaĵo de Paragvajo farita per bierfarado de folioj de yerba mate en malvarma akvo. Ĝi estas tipe konsumita dum varmaj monatoj en Paragvajo.
Naturaj gustoj kaj herboj kiel mento, cedro, pomelo aŭ citrono estas kutime aldonitaj por plibonigi la guston. Terere estas ne nur bongusta kaj refreŝiga trinkaĵo, sed ĝi ankaŭ havas kulturan signifon kaj ofte estas ĝuata en sociaj medioj.
3 Vojoj por Plibonigi Terere
- Aldonu naturajn gustojn: Unu maniero plibonigi la guston de terere estas aldonante naturajn gustojn kiel mento, cedro, pomelo aŭ citrono. Ĉi tiuj gustoj povas esti aldonitaj al la malvarma akvo aŭ povas esti aldonitaj rekte al la taso kun la yerba mate.
- Uzu freŝajn herbojn: Alia maniero plibonigi la guston de terere estas uzi freŝajn herbojn. Vi povas aldoni freŝajn foliojn de mento, petroselo aŭ cedron al la akvo aŭ al la taso por pli intensa gusto.
- Eksperimentu kun malsamaj mamaj varioj: Terere estas farita el yerba mate, kiu venas en malsamaj varioj, ĉiu kun sia unika gustoprofilo. Eksperimenti kun malsamaj varioj de yerba mate povas esti bonega maniero plibonigi la guston de terere.
Kiel Fari Terere
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Verŝu la yerbaton en la kukurbon ĝis ĝi estas ĉirkaŭ ½ plena. Kovru la buŝon de la mate-kukurbo per unu mano, renversu ĝin kaj vigle skuu ĝin dum ĉirkaŭ 4 sekundoj. La celo de ĉi tio estas igi la plej malgrandajn partiklojn sidi sur la supro de la preparado. Nun metu la kukurbon denove en ĝian pozicion, zorgante, ke la yerba mate restu klinita unuflanke.
Uzante pistujon, aldonu deziratajn herbojn kaj dispremu ilin, poste translokigu ilin al la kruĉo. Aldonu glacion kaj plenigu per akvo. Verŝu iom da malvarma akvo en la breĉon, kiun vi faris en la kukurbo. Tenu la kukurbon klinita ĝis la Yerba Mate sorbas la akvon.
Kovru la buŝon de la bombilo per via dikfingro kaj metu la filtrilon en la kavan parton de la yerba mate. Malkovru la bombilla nur kiam vi trovis la difinitan pozicion de la bombilla tuŝanta la fundon de la kukurbo. Tiel vi evitos, ke la filtrilo ne bloku fajnajn partiklojn. Tiam, komencu verŝi la malvarman akvon mallaŭte en la kukurbon - finite! Vi nun povas ĝui vian refreŝigan tereré Paragvajon!😊
Rilataj Receptoj:
recepto
Facila Paragvaja Terere
ingrediencoj
- Freŝaj herboj (se dezirate) estas kelkaj popularaj herboj por la kunulo: mento, citronverbeno, kalkfolioj, citronherbo, ktp.
- akvo
- glacio
- Yerba Mateo
Instrukcioj
- Verŝu la yerbaton en la kukurbon ĝis ĝi estas ĉirkaŭ ½ plena. Kovru la buŝon de la mate-kukurbo per unu mano, renversu ĝin kaj vigle skuu ĝin dum ĉirkaŭ 4 sekundoj. La celo de ĉi tio estas igi la plej malgrandajn partiklojn sidi sur la supro de la preparado. Nun metu la kukurbon denove en ĝian pozicion, zorgante, ke la yerba mate restu klinita unuflanke.
- Uzante pistujon, aldonu deziratajn herbojn kaj dispremu ilin, poste translokigu ilin al la kruĉo. Aldonu glacion kaj plenigu per akvo. Verŝu iom da malvarma akvo en la breĉon, kiun vi faris en la kukurbo. Tenu la kukurbon klinita ĝis la Yerba Mate sorbas la akvon.
- Kovru la buŝon de la bombilo per via dikfingro kaj metu la filtrilon en la kavan parton de la yerba mate. Malkovru la bombilla nur kiam vi trovis la difinitan pozicion de la bombilla tuŝanta la fundon de la kukurbo. Tiel vi evitos, ke la filtrilo ne bloku fajnajn partiklojn. Tiam, komencu verŝi la malvarman akvon mallaŭte en la kukurbon - finite! Vi nun povas ĝui vian refreŝigan tereré Paragvajon!😊
Notoj
- Yerba Mateo: Simile al varma mateo, la gusto de la yerba difektos kun la tempo. Oni rekomendas anstataŭigi la herbon per freŝa yerba kiam la karakteriza gusto ne plu rimarkeblas.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.