Ин нарм ва каме ширини Пан де Папа (булочкаҳои картошка) бо мазза печонида шудаанд! Онҳо бо картошкаи воқеии пухта тайёр карда шудаанд, онҳо барои гамбургерҳо, иловаи болаззат ба ҳама гуна хӯрокҳо ва ё бо як пиёла гарми қаҳва мувофиқанд. Ба онҳо кӯшиш кунед - шумо ноумед нахоҳед шуд. Онҳо метавонанд танҳо дӯстдоштаи нави шумо шаванд!
Ҷаҳиш ба:
Усул дар як нигоҳ
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
- Шири гарм, то ширгарм, дар печи печи ё дар оташдон.
- Дар миксер стенд тухм, орд, шакар, хамиртуруш, намак, равған ва картошка пухтаро омехта кунед. Шири гарм ва омехтаи обро илова кунед. То ҳамвор хамир кунед.
- Хамирро ба тӯб табдил диҳед, дар як косаи равған гузоред, пӯшед ва бигзоред, ки андозаи он дучанд шавад (1 то 1 ½ соат).
- Хамирро ба 12 пора тақсим карда, тӯбҳо шакл диҳед ва дар табақи нонпазӣ равѓан карда ҷойгир кунед.
- Танӯрро то 350 ° F (177 ° C) гарм кунед.
- Болои булочкаҳоро бо тухм шустан пошед.
- 25 то 30 дақиқа то қаҳваранги тиллоӣ оҷур кунед ва ҳангоми пахш кардан холӣ кунед.
- Пеш аз он ки хизмат кунед, на камтар аз 20 дақиқа дар рахи сим хунук кунед.
Хидмат ба пешниҳодҳо
Пан де Папа бисёрҷониба аст ва онро бо роҳҳои гуногун пешкаш кардан мумкин аст:
- Бо равған ё спред: Бо равған, равғани растанӣ ё паҳншавии гуногун ба монанди гарм хизмат кунед мураббо Тарбуз, равғани асал, ё панир яхмос.
- Ҳамчун табақ тараф: Ҳар як курси асосиро ҳамроҳӣ кунед, махсусан soups or пухтан.
- Барои сандвичҳо: Ин ролҳоро барои сандвичҳо ё гамбургерҳо истифода баред.
- Бо субҳона: Якҷоя хизмат кунед тухм, гӯшти намакзадаи хук, ё ҳасиб.
💡Маслиҳат ва Маслиҳат
- Боварӣ ҳосил кунед, ки картошка пухта пеш аз истифода дар ҳарорати хонагӣ аст.
- Агар хамиртуруши хушки фаъолро истифода баред, боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз илова кардани он ба орд онро аввал дар омехтаи шири гарм фаъол кунед.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки хамиртуруши шумо тару тоза ва фаъол аст. Моеъе, ки барои фаъол кардани хамиртуруш истифода мешавад, бояд гарм бошад (тақрибан 110 ° F ё 45 ° C), аммо на он қадар гарм, зеро ҳарорати баланд метавонад хамиртурушро кушад.
- Иҷозат диҳед, ки ролҳоро пеш аз адо кардан дар як рахи сим хунук кунанд. Ин аз намнок шудани поинҳо пешгирӣ мекунад.
Бештар аз рецептҳои нон нигаред:
- Нони Телера
- Нони картошка
- Нон бо орди ҷуворимакка
- Ролл хӯроки шом
- 100% Роллҳои хӯроки нисфирӯзии гандум
- Хӯроки нисфирӯзии гандум бо тухми офтобпараст
- Нони ҷуворимакка бо панир
- Галлета Парагвай
- Галлета Куартел
ресепт
Роллҳои хӯроки нисфирӯзии картошка осон
компонентњо
- 150 ml 2% шир ё об мувофиқи зарурат танзим кунед
- 1 калон тухм
- 550 g орди нон ё орди ҳамаҷониба Орди универсалӣ метавонад ҳамчун ивазкунанда истифода шавад.
- 340 g картошка пухта (шумо метавонед боқимондаҳои картошкаи пухтаро истифода баред ё 1 картошкаи калонро ҷӯшонед ва мош кунед)
- 40 g шакар
- 15 g Хамиртуруши фаврӣ
- 9 g намак косер
- 65 ml равғани авокадо, равғани зайтун ё ягон равғани мазза нейтрал
Барои шустани тухм:
- 1 тухм , заданд
- 1 tablespoon яхмос, шир ё об
- рози шакар
- рози намак
Дастурамал
- Ширро дар як косаи печи печдор то ширгарм, тақрибан 20-30 сония дар гармии баланд гарм кунед. Шумо инчунин метавонед ин корро дар як косаи болои оташдон анҷом диҳед.
- Дар миксер стенд бо қалмоқ хамир, тухм, орд, шакар, хамиртуруш, намак, равған ва картошка пухтаро омехта кунед. Шири гарм ва омехтаи обро илова кунед ва тақрибан 5 дақиқа хамир кунед, то хамир ҳамвор ва нарм шавад.
- Хамирро ба як тӯб табдил диҳед ва онро дар як косаи калон, каме равѓаншуда гузоред. Онро бо пластикаи пластикӣ пӯшонед ва бигзоред, ки онро дар ҷои гарм то дучанд шудани андозаи тақрибан 1 то 1 ½ соат боло кунед.
- Пас аз болоравии аввал, хамирро ба 12 пораи баробар тақсим кунед (ҳар кадомаш тақрибан 100 г) ва ҳар яки онро ба як тӯби ҳамвор табдил диҳед. Инҳоро дар як табақи нонпазӣ равѓан карда ҷойгир кунед.
- Табақро пӯшед ва бигзор ролҳо то он даме, ки андозаи тақрибан ду баробар афзоиш ёбад, тақрибан 1 соат.
- Ҳангоме ки булочкаҳо баланд мешаванд, танӯри худро то 350 ° F (177 ° C) пешакӣ гарм кунед ва барои омода кардани шустушӯи тухм омода шавед.
- Дар як косаи хурд, тухмро мешиканад ва онро бо вилка ё часпак каме латукӯб кунед. Як қошуқи шир, як рози намак ва як рози шакар илова кунед. Ҳама чизро то хуб омехта кунед ва каме кафк шавад.
- Чӯткаи қаннодӣ истифода баред, то рӯи ҳар як булочкаро мулоим шуста кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки болоҳо ва паҳлӯҳо барои ҳатто қаҳваранг пӯшед.
- Булочкаҳоро дар танӯри пешакӣ гармшуда барои 25 то 30 дақиқа ё то он даме, ки дар боло қаҳваранги тиллоӣ шавад ва ҳангоми ламс кардан ба поёни онҳо холӣ шавад.
- Булочкаҳоро аз танӯр дур кунед ва бигзоред, ки онҳо дар симчӯби симӣ на камтар аз 20 дақиқа пеш аз адо кардан хунук шаванд.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.