Пухтани бекон дар танӯр яке аз роҳҳои осонтарини пухтани он мебошад. Дар хама чо пошидани равган дида намешавад. Илова бар ин, сохтани он оддӣ аст. Пас аз он ки шумо ин тавр кӯшиш мекунед, шумо ба усулҳои анъанавии худ бармегардед.
Ин бекон болаззат аст, дар шӯрбоҳо, салатҳо илова карда мешавад ё дар байни а biscuit, ва бо пухта хизмат мекунанд or тухми мурғ.
Чӣ тавр пухтан бекон дар танӯр
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Агар шумо вақти иловагӣ дошта бошед, пеш аз пухтан тақрибан 15 дақиқа беконро ба ҳарорати хонагӣ биёред; ин ба он мусоидат мекунад, ки яксонтар пухта шавад (ба монанди стейк). Варақаи нонпазии 13 х 18 дюймаи ҳалқадорро бо фолгаи васеъи алюминии вазнин гузоред, то дар ҳама тарафҳо каме қаҳва бошад; ин ба варақи нонпазӣ ворид шудани равғанро пешгирӣ мекунад. Сипас бо варақи коғази коғазӣ пӯшед; ин ихтиёрӣ аст, аммо тоза кардани шамолро осон мекунад ҳамон қадар тасмаҳои бекон, ки бидуни такрор мувофиқанд.
(Агар хоҳед, шумо метавонед варақи нонпазиро бо рахи хунуккунии аз танӯр бехатар ҷойгир кунед, то ҳангоми пухтани бекон равғани изофӣ холӣ шавад; озодона аз рейка гузаред.) Бо ќаламфури сиёҳи кафида, шакар қаҳваранг ё хокаи чили чипотл гузоред. агар хоҳед.
Беконро дар болои рахи мобайни танӯри сард, ки қаблан гарм карда нашудааст, ҷойгир кунед, ҳароратро то 400 дараҷа муқаррар кунед ва то қаҳваранг пазед ва тақрибан 20 дақиқа ба гулобӣ шурӯъ кунед; вақти пухтан аз ғафсии бекон ва чӣ гуна пухтани он ба шумо маъқул аст; санҷиши тайёриро дар 15 дақиқа оғоз кунед.
Онро то охир бодиққат тамошо кунед, то сӯхта нашавад. Баъдан, варақи нонпазиро аз танӯр дур кунед ва бо истифода аз тангаҳо барои интиқол додани бекон ба табақи коғазии коғазӣ; холӣ кунед ва хунук кунед. Барои захира кардани равғани бекон, онро бодиққат ба як контейнери аз гармӣ бехатар рехт.
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Бекон дар танӯр
компонентњо
- 12 буридаи бекон , бењтараш маркази буриш.
Дастурамал
- Агар шумо вақти иловагӣ дошта бошед, пеш аз пухтан тақрибан 15 дақиқа беконро ба ҳарорати хонагӣ биёред; ин ба он мусоидат мекунад, ки яксонтар пухта шавад (ба монанди стейк). Варақаи нонпазии 13 х 18 дюймаи ҳалқадорро бо фолгаи васеъи алюминии вазнин гузоред, то дар ҳама тарафҳо қаҳваранг бошад; ин ба варақи нонпазӣ ворид шудани равғанро пешгирӣ мекунад. Сипас бо варақи коғази коғазӣ пӯшед; ин ихтиёрӣ аст, аммо тоза кардани шамолро осон мекунад.
- Шумораи зиёди тасмаҳои беконро, ки бидуни такрори мувофиқ мувофиқат мекунанд, ҷойгир кунед. (Агар хоҳед, шумо метавонед варақи нонпазиро бо рахи хунуккунии аз танӯр бехатар ҷойгир кунед, то ки равғани изофӣ ҳангоми пухтани бекон холӣ шавад; озодона аз рейка гузаред.) Бо ќаламфури сиёҳи шикаста, шакар қаҳваранг ё хокаи чили чипотл гузоред. агар хоҳед.
- Беконро дар болои рахи мобайни танӯри сард, ки қаблан гарм карда нашудааст, ҷойгир кунед, ҳароратро то 400 дараҷа муқаррар кунед ва то қаҳваранг пазед ва тақрибан 20 дақиқа ба гулобӣ шурӯъ кунед; вақти пухтан аз ғафсии бекон ва чӣ гуна пухтани он ба шумо маъқул аст; санҷиши тайёриро дар 15 дақиқа оғоз кунед.
- Онро то охир бодиққат тамошо кунед, то сӯхта нашавад. Баъдан, варақи нонпазиро аз танӯр дур кунед ва бо истифода аз тангаҳо барои интиқол додани бекон ба табақи коғазии коғазӣ; холӣ кунед ва хунук кунед. Барои захира кардани равғани бекон, онро бодиққат ба як контейнери аз гармӣ бехатар рехт.
Заметки
- Бекони пухтаро дар халтаи мӯҳрдор ё контейнери ҳавоногузар дар яхдон то 4 рӯз нигоҳ доред. Дар оташдон дар гармии миёна то он даме, ки тақрибан 5 дақиқа пухта шавад, дар танӯри пешакӣ гармшуда 400 дараҷа Фаренгейт, дар печи печи дар дастмоле коғазӣ барои 30-45 сония, ё ҳатто дар як тараф якчанд дақиқа гарм кунед. тез.
- Агар шумо пас аз пухтан равғани беконро захира кунед, онро дар як контейнери ҳавоӣ то 6 моҳ яхдон нигоҳ доред ё то 9 моҳ пеш аз хушк шудан ях кунед.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.