Ин дорухат шӯрбо угро мурғ классикӣ аст. Он барои як рӯзи зимистон ё зери обу ҳаво комил аст. Шӯрбо болаззат ва тасаллобахш аст ва пухтан осон аст. Агар шумо хоҳед, ки вақти бештарро сарфа кунед, ротисер ё боқимондаи мурғи бирёншударо истифода баред.
Бо як нони қаҳваранг хизмат кунед, Болилло, Кокито, biscuits, ё крекерҳои дӯстдоштаи худ. Он бо як ҷуфти хуб мебуд хӯриш барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом болаззат.
Чӣ тавр шӯрбо угро аз мурғ тайёр кардан мумкин аст
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Гӯшти мурғро бо намак ва ќаламфури пухта. 1 қошуқи равғанро дар як деги калони часпак дар гармии миёна то дурахшон шудан гарм кунед. Чӯҷаро дар дег, паҳлӯи пӯст ба поён гузоред ва то қаҳваранг, 4 то 5 дақиқа бирезед.
Гӯшти мурғро буред ва тақрибан 4 дақиқаи дигар бирезед. Равған, пиёз, сирпиёз, сабзӣ, занҷабил, карафс ва шӯрро илова кунед, баъзан омехта кунед, то пиёз нарм ва шаффоф шавад, тақрибан 5 дақиқа.
Иловаи тимьян, баргҳои халиҷ, орегано, Буйлони мурғ Норр, turmeric, ва об дода, дар оташи баланд напазед, пӯшед ва гармиро то паст кам кунед. То он даме, ки мурғ пухта шавад, тақрибан 20 дақиқа пазед.
Барги халиҷе, тимён ва ҳама пӯсти мурғро, ки ҳангоми пухтупаз афтодаанд, партоед. Бо истифода аз як ҷуфт точка, мурғро аз деги хориҷ кунед, онро ба як косаи калон гузоред ва онро хунук кунед. Шӯрборо дар гармии миёна ба напазед.
Угро илова кунед ва то он даме, ки угро ал dente шавад, пӯшед; дастурҳои бастаро барои вақт санҷед ва дар хотир доред, ки угро ҳангоми гарм кардани мурғ чанд дақиқа пухтанро идома медиҳад.
Дар ҳоле, ки угро пухта мешавад, 2 чангак истифода баред, то пӯст ва устухонҳоро аз мурғ хориҷ кунед ва гӯштро ба пораҳои нешзанӣ реза кунед. Чӯҷаи резашударо илова кунед ва дар гармии миёна то он даме, ки он гарм шавад, чанд дақиқа пухтан.
Чашидан ва танзим кардани мавсими бо намак ва ќаламфури мечашонем. Дар parsley омехта кунед. Шӯрбои угро мурғро дар байни косаҳои хӯриш тақсим кунед ва хизмат кунед.
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Шӯрбо угро мурғ осон
компонентњо
- 1 tablespoon равғани зайтун кушода аст
- 1 tablespoon равған
- 6 устухон-дар ронхои мург, пуст ё 4 дона мурғ бебон
- 2 tablespoons Буйлони мурғ Норр , мувофики табъ мутобик кунед
- ½ қошуқи турмерик замин
- 1 дюйм занҷабил тару тоза, зављааш ихтиёрӣ
- ½ қошуқчаҳо Косер намак , ба таъми
- ½ қошуқи Қаламфури сиёҳе,
- 1 пиёз зард миёна , решакан
- 3 сабзӣ , пӯст ва бурида ба тақрибан ½-дюйм) давраҳои
- 3 қабурғаи карафс ,бурида тақрибан ½-дюйм) иловаро
- 6 сир , майда реза карда мешавад
- 5 сабзиши тару тоза ё 2 қошуқи thyme хушк
- 2 қошуқчаҳо oregano хушк ё шалфеи тару тоза реза карда мешавад
- 1 барге халиҷ
- 6 ounces макаронҳои пухтанашуда, аз қабили угро тухмии васеъ, фузилли ё ротини
- ½ хӯша баргҳои тару тозаи кашниз бурида ё 3 tablespoons parsley тару тоза бурида ё баргҳои бодиён тару тоза
- 14 пиёлаҳо оби гарм
Дастурамал
- Гӯшти мурғро бо намак ва ќаламфури пухта. 1 қошуқи равғанро дар як деги калони часпак дар гармии миёна то дурахшон шудан гарм кунед. Чӯҷаро дар дег, паҳлӯи пӯст ба поён гузоред ва то қаҳваранг, 4 то 5 дақиқа бирезед. Гӯшти мурғро буред ва тақрибан 4 дақиқаи дигар бирезед.
- Равған, пиёз, сирпиёз, сабзӣ, занҷабил ва карафсро илова кунед ва баъзан ба шӯр кунед, то он даме, ки пиёз нарм ва шаффоф шавад, тақрибан 5 дақиқа. тимён, барги халиҷ, орегано, булёни мурғи Норр, турмерик ва обро илова кунед ва дар гармии баланд напазед, пӯшед ва гармиро то паст кам кунед. То он даме, ки мурғ пухта шавад, тақрибан 20 дақиқа пазед.
- Барги халиҷе, тимён ва ҳама пӯсти мурғро, ки ҳангоми пухтупаз афтодаанд, партоед. Бо истифода аз як ҷуфт точка, мурғро аз деги хориҷ кунед, онро ба як косаи калон гузоред ва онро хунук кунед. Шӯрборо дар гармии миёна ба напазед. Угро илова кунед ва то он даме, ки угро ал dente шавад, пӯшед; дастурҳои бастаро барои вақт санҷед ва дар хотир доред, ки угро ҳангоми гарм кардани мурғ чанд дақиқа пухтанро идома медиҳад.
- Дар ҳоле, ки угро пухта мешавад, бо истифода аз 2 чангак пӯст ва устухонҳоро аз мурғ хориҷ кунед ва гӯштро ба пораҳои нешзанӣ реза кунед. Чӯҷаи резашударо илова кунед ва дар гармии миёна пухтан то он даме, ки мурғ барои чанд дақиқа гарм шавад.
- Чашидан ва танзим кардани мавсими бо намак ва ќаламфури мечашонем. Дар parsley омехта кунед. Шӯрбои угро мурғро дар байни косаҳои хӯриш тақсим кунед ва хизмат кунед.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.