சுவையான பிசைந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிற்கான இந்த செய்முறை எந்த விடுமுறை உணவு அல்லது குடும்ப இரவு உணவிற்கும் சரியான பக்க உணவாகும்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் கொண்டு பிசைவதற்கு முன் வேகவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவை வதக்கிய வெங்காயம், ஸ்காலியன்ஸ், புதிய தைம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. இந்த உணவை உடனடியாக பரிமாறலாம் அல்லது நேரத்திற்கு முன்பே செய்து மீண்டும் சூடுபடுத்தலாம்.
மேலும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு-ஈர்க்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளுக்கு, இவற்றைப் பார்க்கவும் வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த கஜூன் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கேசரோல், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கேஸ்மார்ஷ்மெல்லோவுடன் செரோல், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை, மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பிஸ்கட்.
காரமான மசித்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, 1 அங்குல க்யூப்ஸாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பெரிய தொட்டியில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகும் வரை 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் மூடிவைக்காமல் வேகவைக்கவும்.
ஒரு சிறிய வாணலியில், 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருக்கி, வெங்காயம் மற்றும் 2 ஸ்ப்ரிக்ஸ் தைம் சேர்க்கவும்.-பருவம் ¼ தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் ¼ தேக்கரண்டி உப்பு. வெங்காயம் கேரமல் ஆகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
மற்றொரு சிறிய வாணலியில் நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில், மீதமுள்ள வெண்ணெய் மற்றும் கனமான கிரீம் மென்மையான வரை சூடாக்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு, சீசன் 1 ஐ ¾ டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு மற்றும் ½ டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு அல்லது சுவைக்கு சரிசெய்யவும். சூடாக வைக்கவும்.
தைம் நீரூற்றுகளை அகற்றி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை நன்கு வடிகட்டவும், அவற்றை அதே தொட்டியில் திருப்பி, 1 நிமிடம் நன்கு காய்ந்த வரை குறைந்த வெப்பத்தில் கிளறவும். உருளைக்கிழங்கை பெரிய, பஞ்சுபோன்ற துண்டுகளாக பிசைவதற்கு உருளைக்கிழங்கு மாஷரைப் பயன்படுத்தவும்.
பொருட்கள் நன்கு இணைக்கப்பட்டு, உருளைக்கிழங்கு நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை வெண்ணெய் கலவையைச் சேர்க்கவும். பின்னர், மீதமுள்ள பாக்கெட்டுகளை மென்மையாக்க ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம், ஸ்காலியன்ஸ் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து கிளறவும்.
தேவைக்கேற்ப மசாலாவை ருசித்து சரிசெய்யவும்.
தொடர்புடைய சமையல்:
- வறுத்த உருளைக்கிழங்கு
- உருளைக்கிழங்கு ஹாஷ்
- ரஷ்ய உருளைக்கிழங்கு சாலட்
- பூண்டு உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய்
- காரமான உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய்
ரெசிபி
எளிதான காரமான பிசைந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
தேவையான பொருட்கள்
- 4 பவுண்டுகள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு , 1 "துண்டுகளாக வெட்டவும்
- 1 குச்சிகளை (8 தேக்கரண்டி) உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்
- 6 தேக்கரண்டி கனமான கிரீம் , பாதி மற்றும் பாதி அல்லது பால்
- 2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு , சுவைக்க
- ¼ தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- ½ தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு , சுவைக்க
- 2 புதிய தைம் விட்டு அல்லது ¼ முதல் ½ தேக்கரண்டி உலர்ந்த தைம்
- 1 சிறிய வெங்காயம் , நறுக்கப்பட்ட
- ¼ கப் வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம் , பொடியாக நறுக்கியது, அலங்காரத்திற்காக (மேலும், விருப்பப்பட்டால்)
வழிமுறைகள்
- உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து 1 அங்குல க்யூப்ஸாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பெரிய தொட்டியில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகும் வரை 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் மூடிவைக்காமல் வேகவைக்கவும்.
- ஒரு சிறிய வாணலியில், 1 டேபிள் ஸ்பூன் வெண்ணெயை உருக்கி, வெங்காயம் மற்றும் 2 ஸ்ப்ரிக்ஸ் தைம் - ¼ டீஸ்பூன் சர்க்கரை மற்றும் ¼ டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும். வெங்காயம் கேரமல் ஆகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- மற்றொரு சிறிய வாணலியில் மிதமான சூட்டில், மீதமுள்ள வெண்ணெய் மற்றும் கனமான கிரீம் ஆகியவற்றை மென்மையான வரை சூடாக்கவும், அளவு 5 நிமிடங்கள்-சீசன் 1-¾ டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு மற்றும் ½ தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு அல்லது சுவைக்கு சரிசெய்யவும். சூடாக வைக்கவும்.
- தைம் ஸ்பிரிங்ஸை அகற்றி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை நன்கு வடிகட்டி, உருளைக்கிழங்கை அதே தொட்டியில் திருப்பி, உருளைக்கிழங்கு 1 நிமிடம் நன்கு காய்ந்து போகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் கிளறவும். உருளைக்கிழங்கை பெரிய, பஞ்சுபோன்ற துண்டுகளாக பிசைவதற்கு உருளைக்கிழங்கு மாஷரைப் பயன்படுத்தவும்.
- பொருட்கள் நன்கு இணைக்கப்படும் வரை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை வெண்ணெய் கலவையை நிலைகளில் சேர்க்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள பாக்கெட்டுகளை மென்மையாக்க ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவிற்கு மாறவும். கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம், ஸ்காலியன்ஸ் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து கிளறவும். தேவைக்கேற்ப மசாலாவை ருசித்து சரிசெய்யவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.