விடுமுறை கூட்டத்திற்கான சரியான ஃபினிஷிங் சைட் டிஷ் தேடுகிறீர்களா? இந்த சுவையான எஸ்ஈரமான உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோஸ் செய்முறை அது செய்ய எளிமையானது மற்றும் எந்த இரவு உணவு மேசைக்கும் வரவேற்கத்தக்க கூடுதலாக!
மேலும் பிடித்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இன்ஸ்பைர்ட் ரெசிபிகளுக்கு, இந்த கிளாசிக்ஸைப் பார்க்கவும்: Pecan Streusel உடன் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கேசரோல், பெக்கன் மேலோடு பூசணிக்காய், மற்றும் பூசணி பை.
தாவிச் செல்லவும்:
மார்ஷ்மெல்லோவுடன் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
அடுப்பை 375 டிகிரி F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நடுவில் ஒரு ஓவன் ரேக்கை அமைக்கவும்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை ஒரு முட்கரண்டியால் குத்தி, அவற்றை ஒரு படலம்-கோடிட்ட அரை-தாள் பாத்திரத்தில் வைக்கவும் - ஒரு முறை திருப்பி, மிகவும் மென்மையாகும் வரை, சுமார் 45 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணிநேரம் வரை சுடவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கையாளும் அளவுக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, நீளமாக நறுக்கி, தோலில் இருந்து கூழ் சுரண்டும். அடுப்பை 350 டிகிரி F ஆகக் குறைக்கவும். மாற்றாக, நீங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்தலாம்.
பின்னர், அவற்றை மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான தட்டில் வைத்து, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை, சுமார் 100 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை, ஒவ்வொரு 14 நிமிடங்களுக்கும் ஒரு காலாண்டில் தட்டைச் சுழற்றவும்.
ஐந்து நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். பின்னர், உருளைக்கிழங்கை நீளவாக்கில் வெட்டி, தோலில் இருந்து கூழ் துடைக்கவும் அல்லது அவற்றை உரிக்கவும். அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு பெரிய பானை தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள் (உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்).
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, மென்மையாகவும் மென்மையாகவும், 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். வடிகட்டி ஆறவிடவும்.
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, இளஞ்சிவப்பு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை துடைக்கவும். மாவு கலவையில் வெண்ணெயை ஒரு பேஸ்ட்ரி கட்டர் அல்லது ஃபோர்க் மூலம் கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை வெட்டுங்கள். நறுக்கிய வறுக்கப்பட்ட பெக்கன்களில் கலக்கவும்; ஒதுக்கி வைத்தார்.
துடுப்பு இணைப்புடன் ஸ்டாண்ட் மிக்சரின் கிண்ணத்தில், சமைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து மென்மையான வரை அடிக்கவும். வெண்ணெய், அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாதிக்காய் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை நடுத்தர வேகத்தில் மென்மையான மற்றும் கிரீமி வரை சுமார் 2 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.
தேவைப்பட்டால் லைட் பிரவுன் சர்க்கரையுடன் இனிப்பைச் சுவைத்து சரிசெய்யவும். முட்டைகளை நன்றாக கலந்து மென்மையாகும் வரை அடிக்கவும்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கலவையை 2-குவார்ட் பேக்கிங் டிஷ்க்கு மாற்றி சமமாக பரப்பவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கலவையின் மீது ஸ்ட்ரூசலை சமமாக தூவி, மூடி இல்லாமல், சுமார் 3o முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை அல்லது டாப்பிங் நன்றாக பழுப்பு நிறமாகும் வரை சுடவும்.
அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றி, அதன் மேல் மினி மார்ஷ்மெல்லோவை வைத்து, 30 வினாடிகள் வரை, 6-8 அங்குலங்கள் வரை, மார்ஷ்மெல்லோக்கள் உருகி லேசாக பொன்னிறமாகும் வரை வேகவைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.
தொடர்புடைய சமையல்:
- பெக்கன் பை
- போர்பன் ஆப்பிள் பை
- பெக்கன் மேலோடு பூசணிக்காய்
- டச்சு ஆப்பிள் பை
- பச்சை பீன்ஸ் கேசரோல்
- தொத்திறைச்சி மற்றும் மூலிகை திணிப்பு
ரெசிபி
மார்ஷ்மெல்லோவுடன் எளிதான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்
கருவிகள்
தேவையான பொருட்கள்
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கேசரோலுக்கு:
- 4 பவுண்டுகள் (சுமார் 4 பெரிய) இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- 1 குச்சிகளை (8 தேக்கரண்டி) உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், உருகியது
- 1 (14 அவுன்ஸ்) இனிப்பான அமுக்கப்பட்ட பால்
- ¼ தேக்கரண்டி நில ஜாதிக்காய்
- 2 பெரிய முட்டை , லேசாக அடித்தார்
- ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு அல்லது இருண்ட ரம்
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் பெக்கன் ஸ்ட்ரூசல் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோக்களுக்கு:
- ¾ கப் அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- ¾ கப் பேக் லேசான பழுப்பு சர்க்கரை
- 4 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய் , அறை வெப்பநிலை
- 1 கப் pecans , கரடுமுரடாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை
- 2 கப் மினி மார்ஷ்மெல்லோஸ்
வழிமுறைகள்
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை சமைக்கவும்: அடுப்பை 375 டிகிரி F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நடுத்தர நிலையில் ஒரு ஓவன் ரேக்கை அமைக்கவும். அடுப்பை 375 டிகிரி F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை முழுவதுமாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்தி, அவற்றை ஒரு ஃபாயில்-லைன் செய்யப்பட்ட அரை-தாள் பாத்திரத்தில் வைக்கவும் - ஒரு முறை திருப்பி, மிகவும் மென்மையாகும் வரை, சுமார் 45 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணிநேரம் வரை சுடவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கையாளும் அளவுக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, நீளமாக நறுக்கி, தோலில் இருந்து கூழ் சுரண்டும். அடுப்பை 350 F டிகிரிக்கு குறைக்கவும்.
- மாற்றாக, நீங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்தலாம். பின்னர், அவற்றை மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான தட்டில் வைத்து, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை, சுமார் 100 முதல் 12 நிமிடங்கள், தட்டை ஒவ்வொரு 14 நிமிடங்களுக்கும் அல்லது அதற்கும் மேலாக சுழற்றவும்.
- ஐந்து நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். பின்னர், உருளைக்கிழங்கை நீளவாக்கில் வெட்டி, தோலில் இருந்து கூழ் துடைக்கவும் அல்லது அவற்றை உரிக்கவும். அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு பெரிய பானை தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள் (உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்). இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, மென்மையாகவும் மிகவும் மென்மையாகவும், 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். வடிகட்டி ஆறவிடவும்.
பெக்கன் ஸ்ட்ரூசலை உருவாக்கவும்:
- இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, இளஞ்சிவப்பு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடிக்கவும். கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை பேஸ்ட்ரி கட்டர் அல்லது ஃபோர்க் மூலம் மாவு கலவையில் வெண்ணெயை வெட்டுங்கள். நறுக்கிய வறுக்கப்பட்ட பெக்கன்களில் கலக்கவும்; ஒதுக்கி வைத்தார்.
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கேசரோலை தயார் செய்யவும்:
- துடுப்பு இணைப்புடன் ஸ்டாண்ட் மிக்சரின் கிண்ணத்தில், சமைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து மென்மையான வரை அடிக்கவும். வெண்ணெய், அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாதிக்காய் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை நடுத்தர வேகத்தில் மென்மையான மற்றும் கிரீமி வரை சுமார் 2 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் லைட் பிரவுன் சர்க்கரையுடன் இனிப்பைச் சுவைத்து சரிசெய்யவும். முட்டைகளை நன்றாக கலந்து மென்மையாகும் வரை அடிக்கவும்.
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கலவையை 2-குவார்ட் பேக்கிங் டிஷ்க்கு மாற்றி சமமாக பரப்பவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கலவையின் மேல் சமமாகத் தூவி, மூடி இல்லாமல், சுமார் 3o முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை அல்லது டாப்பிங் நன்றாக பழுப்பு நிறமாகும் வரை சுடவும்.
- அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றி, அதன் மேல் மினி மார்ஷ்மெல்லோவை வைத்து, மேல் பிராய்லரில் இருந்து 30-6 அங்குலங்கள் வரை 8 வினாடிகள் வரை மார்ஷ்மெல்லோக்கள் உருகி லேசாக பொன்னிறமாகும் வரை வேகவைக்கவும். பரிமாறும் முன் சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.