ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਫਟ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਨਾ ਦੇਖੋ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਯੋਜਨਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੈਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਤੁਲਨ ਮਿਲਿਆ ਹੈ।
ਪਹਿਲਾਂ, ਮੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, 4 ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਵਨੀਲਾ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਬੈਟਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਿਊਰੀ ਦੀ ਕਮੀ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਤੀਜਾ ਕੇਕ ਥੋੜਾ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਸੀ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ, ਇਹ ਉਹ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜੋ ਮੇਰੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਸੀ। ਇਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤੇ ਹਨ।
ਮੈਂ ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੀ ਅਦਲਾ-ਬਦਲੀ ਕੀਤੀ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਆਂਡਾ ਜੋੜਿਆ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਿਊਰੀ ਰਿਡਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਗਰਾਊਂਡ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।
ਇਹਨਾਂ ਵਿਵਸਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਨਮੀ ਵਾਲਾ, ਕੋਮਲ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਫਟਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੇਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਕਹਾਣੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉੱਚਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਿਊਰੀ ਰਿਡਕਸ਼ਨ ਨਾਲ ਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਇਹ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਹੀਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਹੀਂ ਵਰਗਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੁਆਰਾ, ਮੈਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਤੁਲਨ ਮਿਲਿਆ - ਜ਼ਮੀਨੀ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ।
ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਟੈਂਜੀ ਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਕਡੈਂਟ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਰਾਊਂਡ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਠੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਭਾਵੇਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ, ਇਹ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਵਿਦ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਮਿਠਆਈ ਹੈ। ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਝਿਜਕੋ ਨਾ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦੰਦ ਵਿੱਚ ਬਰਸਟ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰੋ!🍰
ਹੋਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ, ਸਾਡੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਗਲੇਟ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਫ਼ਿਨ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਕੋਨਸ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੇਕ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮੋਚੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਓਟਮੀਲ ਬਾਰ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਗਲੇਟ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਛੋਟਾ ਕੇਕ, ਫਲ ਟਾਰਟ, ਬੇਰੀ ਟ੍ਰਾਈਫਲ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ Parfait, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਫਲ ਸਲਾਦਹੈ, ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ.
ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਲਈ, ਸਾਡੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਪੂਰੀ-ਕਣਕ ਸ਼ਾਰਟਕੇਕ, ਜੋ ਬਰਾਬਰ ਸੁਆਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ!
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਲਈ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਅਤੇ ਤਣੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਲਾਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਰੀ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਣ। ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਣਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਿਊਰੀ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ½ ਕੱਪ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਿੰਨੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਊਰੀ ਘੱਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (180°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਪਾ ਕੇ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਪਰੇਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ 9x13 ਇੰਚ ਦਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਦਾਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪਾਊਡਰ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ। ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਿਊਰੀ ਰਿਡਕਸ਼ਨ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਕਲੀਅਰ ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ।
ਘੱਟ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ। ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ। 55 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਰਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਉਲਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
👀👉ਨੋਟ: ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ ਗਾਜਰ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਡਿਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕ ਜਾਂ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਨਾਲ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੱਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੈਟਲ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ।
ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਗਰਾਊਂਡ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ। ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।
ਹੋਰ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇਖੋ:
- ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ
- ਨਾਰੀਅਲ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ
- ਮੋਚਾ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ
- ਔਰੇਂਜ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰੀ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ
- ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਰੋ ਦੇ ਨਾਲ ਨੇਸਕਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
- ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਗਾਜਰ ਕੇਕ “ਬੋਲੋ ਡੇ ਸੇਨੋਰਾ ਕੌਮ ਬ੍ਰਿਗੇਡਿਓ”
ਵਿਅੰਜਨ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੇਕ ਲਈ
- 1 ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ , ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ hulled
- 375 g (3 ਕੱਪ) ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
- ½ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 4 ਚਮਚੇ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 170 g (1 ਸਟਿੱਕ ਪਲੱਸ 4 ਚਮਚੇ) ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ
- 60 ml (¼ ਕੱਪ) ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ
- ¾-1 ਪਿਆਲਾ ਗੰਨਾ ਖੰਡ
- 5 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚਮਚਾ ਸਾਫ਼ ਵਨੀਲਾ
- 28 g (ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ) ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
- ¼ ਚਮਚਾ ਗੁਲਾਬੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ , ਵਿਕਲਪਿਕ
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਿਓ ਜਾਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਲਈ:
- 226 g (8 ਔਂਸ) ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਰਮ
- 248 g (2 ਕੱਪ) ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਖੰਡ
- 113 g (1 ਸਟਿੱਕ) ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਛੂਹਣ ਲਈ ਠੰਡਾ
- 5 ml (1 ਚਮਚਾ) ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 5 ml (1 ਚਮਚਾ) ਸਾਫ਼ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਪਿਆਲਾ (ਲਗਭਗ 28) ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ , ਜ਼ਮੀਨ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਲਈ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਅਤੇ ਤਣੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਲਾਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਰੀ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਣ। ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਿਊਰੀ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ½ ਕੱਪ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਿੰਨੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਊਰੀ ਘੱਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (180°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਪਾ ਕੇ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਪਰੇਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ 9x13 ਇੰਚ ਦਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਦਾਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪਾਊਡਰ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ। ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਿਊਰੀ ਰਿਡਕਸ਼ਨ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਕਲੀਅਰ ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ।
- ਘੱਟ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ। ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ। 55 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਰਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਉਲਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- 👀👉ਨੋਟ: ਅਸੀਂ ਇਸ ਗਾਜਰ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਵਰਤੀ ਗਈ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ ਗਾਜਰ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਡਿਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕ ਜਾਂ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਨਾਲ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੱਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੈਟਲ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਉਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
- ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ। ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ। ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਗਰਾਊਂਡ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ। ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।
ਸੂਚਨਾ
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬੇਕ ਕਰੋ: ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ 2 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
- ਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਓ: ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ 2 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ।
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ: ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੇਕ 'ਤੇ ਠੰਡ ਫੈਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਕ ਅਤੇ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਿਆਓ। ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕੇ।
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਓ: ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਜਾਵਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ ਰਹਿਣ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।