If you're looking for a sweet and satisfying breakfast or afternoon treat, look no further than these Delicious Strawberry Scones with Strawberry Shell Topping🍓. These scones are the perfect combination of flaky and moist, with chunks of fresh strawberries throughout that provide a burst of flavor with every bite.
What sets these scones apart from the rest is the homemade Strawberry Shell Topping, made with white chocolate and ground freeze-dried strawberries. It's the perfect complement to the scones, adding an extra layer of sweetness and texture that will leave you wanting more.
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
But don't let the fancy topping fool you - this recipe is actually quite easy to make. With just a few simple steps and ingredients you likely already have in your pantry, you can create a batch of these delicious scones in no time. These scones are perfect for a lazy weekend brunch or to enjoy with a cup of tea or coffee any time of day. ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ?
ਹੋਰ ਸਕੋਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਸਾਡੀਆਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੇਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਸਕੂਨ, ਨਿੰਬੂ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਕੋਨਸ, ਕੱਦੂ ਗਲੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਸਕੋਨਸ, ਵਨੀਲਾ ਸਕੋਨਸ, ਮੈਪਲ ਹੋਲ ਵ੍ਹੀਟ ਸਕੋਨਸ, ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਸਕੋਨਸ, ਅਤੇ ਹਨੀ ਗਲੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਕੋਨਸ.
How to Make Strawberry Scones
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
For the Strawberry Scones: ਓਵਨ ਨੂੰ 400°F (200°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਦੋ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ¼-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਣ ਤੱਕ ਟੌਸ ਕਰੋ; ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਜੋ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਠੰਡੀ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ, ਵਨੀਲਾ ਦੀਆਂ ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਿੱਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਜੇ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਪਲੈਸ਼ ਜਾਂ ਦੋ ਹੋਰ ਕਰੀਮ ਪਾਓ।
ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਡੰਪ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 1-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਗੋਲ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਆਟਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਨਾ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇ। ਸਕੋਨ ਆਟੇ ਦੀ ਡਿਸਕ ਨੂੰ 12 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. Once chilled, brush the tops of the scones with cream, and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਟੌਪਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਟਾਪਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਕੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਅੱਗੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਹੀਟਪ੍ਰੂਫ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੱਕ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। Once the scones are done baking, let them cool completely before drizzling the cooled strawberry shell topping over the top of each scone. Let the topping set for a few minutes before serving.
ਦੇਖੋ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
Easy Strawberry Scones
ਸੰਦ
- (2) 18” x 13” ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ
For the Strawberry Scones:
- 500 g (4 ਕੱਪ) ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
- ½ ਤੋਂ 1 ਪਿਆਲਾ ਗੰਨਾ ਖੰਡ , ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਮਿੱਠਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 2 ਸਟਿਕਸ ਠੰਡੇ ਬੇਕਾਰ ਮੱਖਣ , dised
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਹਲਕਾ ਕੁੱਟਿਆ
- ਤੋਂ 1 ਪਿਆਲਾ ਠੰਡੀ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ , ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚਮਚਾ ਸਾਫ਼ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1- ਕੱਪ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਲਗਭਗ ¼ ਇੰਚ) ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
- 2 3 ਨੂੰ tablespoons Cream to brush the scones
- 1 ਚਮਚਾ turbinado ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕਣ ਲਈ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਲਈ:
- 1 ਪਿਆਲਾ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ
- 6 ਔਂਸ (ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ) ਸਫੈਦ ਚਾਕਲੇਟ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ
- ਚੂੰਡੀ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਦਾ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- For the Strawberry Scones: Preheat the oven to 400°F (200°C). Line two baking sheets with parchment paper and set aside. Cut the strawberries into small ¼-inch pieces and place them in a small bowl; set aside. In a large mixing bowl, combine the all-purpose flour, baking powder, salt, and sugar. Mix well.
- ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਣ ਤੱਕ ਟੌਸ ਕਰੋ; ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਜੋ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਠੰਡੀ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ, ਵਨੀਲਾ ਦੀਆਂ ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਿੱਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਜੇ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਪਲੈਸ਼ ਜਾਂ ਦੋ ਹੋਰ ਕਰੀਮ ਪਾਓ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਡੰਪ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 1-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਗੋਲ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਆਟਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਨਾ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇ। ਸਕੋਨ ਆਟੇ ਦੀ ਡਿਸਕ ਨੂੰ 12 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. Once chilled, brush the tops of the scones with cream, and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked.
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਲਈ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਟਾਪਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਪੀਸ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਅੱਗੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਹੀਟਪ੍ਰੂਫ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੱਕ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- Once the scones are done baking, let them cool completely before drizzling the cooled strawberry shell topping over the top of each scone. Let the topping set for a few minutes before serving.
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।