ਇਹ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਰਤਨ ਹੈ! ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ. ਵਿੱਚ ਰਾਜ਼ ਹੈ
ਭੁੰਨਿਆ ਲਸਣ; ਇਸਦੀ ਹਲਕੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਡੂੰਘਾਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਸੰਪੂਰਨ!
ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਢੰਗ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਭੁੰਨਿਆ ਲਸਣ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ 400 ° F (200 ° C) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੋ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਇੰਚ ਕੱਟੋ, ਢਿੱਲੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ।
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਕੇ ਭੁੰਨੋ।
- ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਛਿੱਲ ਵਿੱਚੋਂ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ।
ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ
- ਮੈਸ਼ਡ ਲਸਣ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਲਸਣ ਦਾ ਮੱਖਣ ਬਣਾਓ।
- ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਖਿਤਿਜੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ।
- 400 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200°F (15°C) 'ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ 10-15 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਲਾਹ
- ਵਧੇਰੇ ਸਪਸ਼ਟ ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੈ; ਇਹ ਆਸਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ।
- ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਸਣ ਵਾਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ! ਲਸਣ ਨਾਲ ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ ਨਾ ਹੋਵੋ - ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਤਾਰਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇਖੋ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ
ਇਹ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਰਤਨ ਹੈ! ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ. ਵਿੱਚ ਰਾਜ਼ ਹੈ ਭੁੰਨਿਆ ਲਸਣ; ਇਸਦੀ ਹਲਕੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਸੰਪੂਰਨ!
ਸੰਦ
- ਬਰੈੱਡ ਚਾਕੂ
ਸਮੱਗਰੀ
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਲਈ:
- 4 ਸਾਰੀ ਲਸਣ ਦੇ ਬਲਬ
- 1- ਡੇਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- ¼ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਪੈਨ ਡੇ ਅਜੋ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- ½ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- ¼ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ , ਵਿਕਲਪਿਕ
- 1-½ ਸਟਿਕਸ (12 ਚਮਚੇ) ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ , ਨਰਮ
- ¼ ਪਿਆਲਾ grated Parmesan ,
- 1 ਵੱਡੇ ਨਰਮ ਇਤਾਲਵੀ ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰੋਟੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਖਿਤਿਜੀ ਕੱਟੋ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਭੁੰਨਿਆ ਲਸਣ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ 400 ° F (200 ° C) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੋ.
- ਲਸਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਲੌਂਗ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਬਾਹਰੀ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ। ਲੌਂਗ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ½ ਇੰਚ ਕੱਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕਰੋ।
- ਰੋਸਟ: ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੁਪਕਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਮੈਸ਼: ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ।
ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ
- ਲਸਣ ਦਾ ਮੱਖਣ ਬਣਾਓ: ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਲਸਣ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਖਿਤਿਜੀ ਕੱਟੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਗੂ ਕਰੋ: ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ।
- ਪਕਾਉਣਾ: ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 400°F (200°C) 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਾਧੂ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਸੇਵਾ ਕਰੋ: ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ। ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੂਚਨਾ
ਸਟੋਰ
ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਪਰੋਸਣ 'ਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅੱਗੇ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ
ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਤੱਕ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ। ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਸਾਰੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ 400°F 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਅਜੇ ਵੀ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਫਿਰ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੋਰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ
ਆਸਾਨ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ
ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
ਕੈਲੋਰੀ
435
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੈਲਿਊ *
ਵਸਾ
32
g
49
%
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ
19
g
119
%
ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ
1
g
ਪੌਲੀਓਨਸੈਰਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ
4
g
ਮੂਨਸਸਸੀਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ
8
g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ
33
mg
11
%
ਸੋਡੀਅਮ
413
mg
18
%
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
153
mg
4
%
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
31
g
10
%
ਫਾਈਬਰ
2
g
8
%
ਖੰਡ
18
g
20
%
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
6
g
12
%
ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ
396
IU
8
%
ਵਿਟਾਮਿਨ C
1
mg
1
%
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
47
mg
5
%
ਲੋਹਾ
2
mg
11
%
* ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੀਮਤਾਂ 2000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ.
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਆਇਆ?ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਜਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਾਂਗੇ। ਨਾਲ ਹੀ, ਸਾਡੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਯੂਟਿਊਬ ਚੈਨਲ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਟੈਗ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕੀਏ। ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!