ਬ੍ਰਿਗੇਡਿਓਰੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰਾ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਿੰਦੂ (170-175F) ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੇਠਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਉਬਾਲੋ ਨਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਦਹੀਂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਕਟੋਰਾ ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦਾ। ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਤੀ 'ਤੇ ਮੋੜੋ, ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ।
ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਤੇਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਵਧੀਆ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
- ਡਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੱਪਕੇਕ
- ਮੋਚਾ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
- ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ
- ਚਾਕਲੇਟ ਮਫਿਨਸ
- ਡਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੋਟੀ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ Nesquick ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
ਨੇਸਕਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ (250) ਸਭ-ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ ਛਾਣਿਆ
- 100 g (½ ਕੱਪ) ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
- 100 g (½ ਕੱਪ) ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 150 g (1 ਕੱਪ) ਨੇਸਕਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
- 15 ml (1 ਚਮਚ) ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ , ਅਲਮੀਨੀਅਮ-ਮੁਕਤ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੋਈ ਨਿਰਪੱਖ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ , ਗਰਮ
ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ਡ:
- 1 (14oz) ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ
- 200 g ਹਲਕੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 3 ਡੇਚਮਚ 100% ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਨੇਸਕਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਰੋ ਸਾਸ ਲਈ:
- ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ, ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਅਣਸਾਲਟਡ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਪੈਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 6 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ।
ਨੇਸਕਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਲਈ:
- ਓਵਨ ਰੈਕ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ F. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ 9 ਗੁਣਾ 13-ਇੰਚ ਦੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਨੇਸਕਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ.
- ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚੋ. ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- Nesquick ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਰੋ ਸੌਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ। ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਕੇਕ 'ਤੇ ਸਥਾਪਤ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਸੂਚਨਾ
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ 5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਢੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ Nesquick ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
- ਜਦੋਂ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ; ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿਲਾ ਜਦ ਤੱਕ ਰਲਾਉ.
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਕਾਓ।
- ਇਸ ਨੇਸਕਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ 24 ਕੱਪ ਕੇਕ (ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 25 ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਦੋ 9-ਇੰਚ ਦੇ ਗੋਲ ਕੇਕ (30 ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟ), ਜਾਂ 13" x 18" ਅੱਧਾ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। 20 ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ)
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਮਨਮੋਹਕ ਟ੍ਰੀਟ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਨੇਸਕਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਸੰਪੂਰਣ ਚਾਕਲੇਟ ਟ੍ਰੀਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਰੋ ਜਾਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਰੋਸੋ।🎂
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਨੇਸਕਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ, ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਅਣਸਾਲਟਡ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਪੈਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 6 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਓਵਨ ਰੈਕ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਏ. 9" x 13" ਪੈਨ ਜਾਂ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ, ਨੇਸਕਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚੋ. ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
Pਸਾਡੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। Nesquick ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਟੂਥਪਿਕ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ।
ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਰੋ ਸੌਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ। ਸਾਸ ਨੂੰ Nesquick 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦਿਓ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ.
ਬ੍ਰਿਗੇਡਿਓਰੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰਾ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਿੰਦੂ (170-175F) ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੇਠਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਉਬਾਲੋ ਨਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਦਹੀਂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਕਟੋਰਾ ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦਾ। ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਤੀ 'ਤੇ ਮੋੜੋ, ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ।
ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਤੇਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਵਧੀਆ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
- ਡਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੱਪਕੇਕ
- ਮੋਚਾ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
- ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ
- ਚਾਕਲੇਟ ਮਫਿਨਸ
- ਡਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੋਟੀ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ Nesquick ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
ਨੇਸਕਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ (250) ਸਭ-ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ ਛਾਣਿਆ
- 100 g (½ ਕੱਪ) ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
- 100 g (½ ਕੱਪ) ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 150 g (1 ਕੱਪ) ਨੇਸਕਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
- 15 ml (1 ਚਮਚ) ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ , ਅਲਮੀਨੀਅਮ-ਮੁਕਤ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੋਈ ਨਿਰਪੱਖ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ , ਗਰਮ
ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ਡ:
- 1 (14oz) ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ
- 200 g ਹਲਕੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 3 ਡੇਚਮਚ 100% ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਨੇਸਕਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਰੋ ਸਾਸ ਲਈ:
- ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ, ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਅਣਸਾਲਟਡ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਪੈਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 6 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ।
ਨੇਸਕਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਲਈ:
- ਓਵਨ ਰੈਕ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ F. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ 9 ਗੁਣਾ 13-ਇੰਚ ਦੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਨੇਸਕਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ.
- ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚੋ. ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- Nesquick ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਰੋ ਸੌਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ। ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਕੇਕ 'ਤੇ ਸਥਾਪਤ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਸੂਚਨਾ
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ 5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਢੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ Nesquick ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
- ਜਦੋਂ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ; ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿਲਾ ਜਦ ਤੱਕ ਰਲਾਉ.
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਕਾਓ।
- ਇਸ ਨੇਸਕਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ 24 ਕੱਪ ਕੇਕ (ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 25 ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਦੋ 9-ਇੰਚ ਦੇ ਗੋਲ ਕੇਕ (30 ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟ), ਜਾਂ 13" x 18" ਅੱਧਾ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। 20 ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ)
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।