ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਮਫਿਨ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰੇਗਾ. ਕੁਦਰਤੀ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਦਾ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰੇਗਾ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਚਾਕਲੇਟ ਮਫ਼ਿਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 425 °F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਸਪਰੇਅ ਏ 12 ਕੱਪ ਮਫਿਨ ਪੈਨ ਨਾਲ ਨਾਨਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪਰੇਅ. ਆਟਾ, ਕੋਕੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਸ਼ੱਕਰ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਹਿਲਾਓ। ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਖਣ ਪਾਓ। ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਜੋੜ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੇ ¾ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮਫਿਨ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ¼ ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਨੂੰ ਮਫਿਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ।
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 °F ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 12 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਫਿਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ।
*(ਕੁਝ ਥਾਂਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਟੈਸਟਰ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ)। ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ; ਚਾਕਲੇਟ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ। ਇਸ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਲਿੰਕ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਚਾਕਲੇਟ ਮਫਿਨਸ
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1-¾: ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ , ਚਮਚਿਆ, ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ sifted
- ⅔ ਪਿਆਲਾ ਕੁਦਰਤੀ unsweetened ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚੇ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1 ਸੋਟੀ (½ ਕੱਪ) ਬਿਨਾਂ ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ, ਜਾਂ ½ ਕੱਪ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ।
- 1 ਪਿਆਲਾ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ , ਪੈਕ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਗੰਨਾ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਮੱਖਣ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਕੌੜੀ ਮਿੱਠੀ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ , ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 425 °F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ 12-ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਕੋਕੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਸ਼ੱਕਰ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਖਣ ਪਾਓ।
- ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਜੋੜ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੇ ¾ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮਫਿਨ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ।
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ¼ ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਨੂੰ ਮਫਿਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ। ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 °F ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਫਿਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ * (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕੁਝ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ) ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਟੈਸਟਰ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ)।
- ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ; ਚਾਕਲੇਟ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ।
ਸੂਚਨਾ
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 15 ਸਕਿੰਟ ਤੱਕ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।