ਕਲਾਸਿਕ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੋੜ ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਸਾਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰਿਚ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਨਮੀਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਬੈਟਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿਕਡੈਂਟ ਟ੍ਰੀਟ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਲਕੀ ਕਰੀਮ, ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਸੂਖਮ ਸੰਕੇਤ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਰੋਟੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗੀ।
ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 350° F. ਮੱਖਣ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 9 x 5 ਰੋਟੀ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਦਿਓ ਜਾਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਜਾਂ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਪਾਓ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਜਾਂ ਬੀਟਰਾਂ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ, 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ (ਜੇਕਰ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁੱਟੋ, ਲਗਭਗ XNUMX ਤੋਂ XNUMX ਮਿੰਟ। XNUMX ਤੋਂ XNUMX ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਪਾਓ। ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ.
ਕੇਲੇ, ਹਲਕੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਰਲਾਓ। ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ! ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਰੋਟੀ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ, ਕੁਝ ਨਮੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.
ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ; ਇਸ ਨੂੰ ਢਿੱਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਧੁੰਦਲਾ ਚਾਕੂ ਚਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੈਕ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ। ਮਾਣੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ
ਸਮੱਗਰੀ
- 166 g (1-¼ ਕੱਪ) ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ
- 20 g (¼ ਕੱਪ) 100% ਕੋਕੋ ਨੈਚੁਰਲ ਨਾ ਮਿੱਠਾ ਪਾਊਡਰ
- 5 g (1 ਚਮਚ) ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਜਾਂ
- 1 ਸੋਟੀ (½ ਕੱਪ) ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ
- 158 g (¾ ਕੱਪ) ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ , 2-3 ਭੂਰੇ ਕੇਲੇ ਤੋਂ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ , ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350° F. ਮੱਖਣ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 9 x 5 ਰੋਟੀ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਦਿਓ ਜਾਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਜਾਂ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਪਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਜਾਂ ਬੀਟਰਾਂ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ, 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ (ਜੇਕਰ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁੱਟੋ, ਲਗਭਗ XNUMX ਤੋਂ XNUMX ਮਿੰਟ। XNUMX ਤੋਂ XNUMX ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਪਾਓ। ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ.
- ਕੇਲੇ, ਹਲਕੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਰਲਾਓ। ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ! ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਰੋਟੀ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ, ਕੁਝ ਨਮੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.
- ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਢਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਧੁੰਦਲਾ ਚਾਕੂ ਚਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ 'ਤੇ ਘੁੰਮਾਓ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੀਫ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ, ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਸੀਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਸਟੋਵਟੌਪ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਵੋਕ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾ ਕੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1-ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅੰਤਰਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।