Օրը սկսելու համար նախաճաշին հյուրասիրեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին այս խոզապուխտով և պանրով թխվածքաբլիթներով: Յուրաքանչյուր կծում լցված է հյութալի խոզապուխտով, պանիրով և կատարյալ ոսկե թխվածքաբլիթով՝ այն միասին պահելու համար:
Այս բաղադրատոմսը կատարյալ է խոզապուխտի մնացորդներն օգտագործելու համար: Այն նույնիսկ պատրաստում է հիանալի կիրակնօրյա նախաճաշ, որը կարելի է նախապես պատրաստել՝ ժամանակ խնայելու համար: Մեր բաղադրատոմսը ներառում է ընդամենը մի քանի բաղադրիչներ՝ ալյուր, փխրեցուցիչ, կարագ, խոզապուխտ և պանիր: Փնտրու՞մ եք բարձրացնել համը: Գնացեք դրա համար: Խառնուրդի մեջ ավելացնել կանաչ սոխը կամ սոխը համեղ, փաթեթավորված թխվածքաբլիթի համար:
Կամ ավելի լավ է, մի քիչ հարվածե՞ք: Նաև հեշտությամբ իրագործելի: Չեդդերի փոխարեն ավելացրեք քերած պղպեղի ջեկ կամ 1 ճաշի գդալ աղացած սերմերի թարմ հալապենո պղպեղ: Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք օգտագործել ալյուրի մեկ այլ տեսակ, ինչպիսին է ամբողջե ցորեն or սպիտակ ամբողջական ցորեն.
Ինչպես պատրաստել խոզապուխտով և պանրով թխվածքաբլիթներ
NOTE: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցը տաքացրեք 425°։ 13 x 18 դյույմ թխման թերթիկը շարել մագաղաթյա թղթով; մի կողմ դնել. Խառնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը և շաքարավազը կոմբայնի մեջ։ Ավելացնել սառեցված կարագի կտորները և հարել այնքան, մինչև զանգվածը նմանվի կոպիտ փշրանքների: Փոխանցում ա մեծ չժանգոտվող պողպատից խառնիչ գունդ և ավելացնել կտրատած սոխը, խոզապուխտը և պանիրը; toss to համատեղել.
Փոքր ամանի մեջ հարում ենք ձուն և թանը՝ միացնելու համար և դլցնել թան վերևում; օգտագործելով պատառաքաղ կամ ռետինե սպաթուլա, հարեք այնքան, մինչև ստացվի խոնավ, մի փոքր կպչուն խմոր; եթե խմորը չոր է թվում, ավելացրեք ևս մի քանի ճաշի գդալ թան: Մի գերբեռնիր։ (Այլընտրանքով, կարագը կտրատեք ալյուրի մեջ մեծ խառնիչ ամանի մեջ՝ օգտագործելով a հրուշակեղենի դանակ կամ երկու պատառաքաղ):
Խմորը տեղափոխեք թեթև ալյուրով քսած մակերեսի վրա, վերևից ավելի շատ ալյուր քսեք և նրբորեն միացրեք այն կոպիտ գնդիկի մեջ: Խմորը ուղղանկյուն ձևավորեք մոտ ¾'' հաստությամբ: Այնուհետեւ, օգտագործելով սուր դանակ կամ նստարանային քերիչ, խմորը կտրատել 3 մասի։
Խմորի կտորները իրար վրա դրեք՝ շերտերի միջև դնելով խմորի չամրացված չոր կտորները և սեղմեք ներքև՝ հարթելու համար: Խմորի վերևի մասում թեթև ալյուրացրեք, այնուհետև թեթևակի փաթաթեք կամ գրտնակեք այն ¾ դյույմ հաստ ուղղանկյունի մեջ (մի չափազանցեք այն, այլապես թխվածքաբլիթները կոշտ կլինեն):
2-½ դյույմ կլոր թխվածքաբլիթի կտրիչը ալյուրով փոշոտեք և կլոր կտրատեք: Որպես այլընտրանք, դանակով կտրեք թխվածքաբլիթները 8-ից 12 կոպիտ քառակուսիների մեջ: Կրկին դրեք ցանկացած մնացորդ, նորից գլորեք և կտրեք ավելի շատ թխվածքաբլիթներ: Կրկնեք այս գործընթացը այնքան ժամանակ, մինչև խմորը չվերանա:
Թեթև քսեք դրանք թան և թխեք մոտ 15 րոպե կամ մինչև թխվածքաբլիթները դառնան թեթև ոսկեգույն վերևում, իսկ ներքևում՝ ոսկե դարչնագույն: Խոզապուխտով և պանրով թխվածքաբլիթները հանում ենք ջեռոցից և, ցանկության դեպքում, քսում դրանք հալած կարագով: Վայելեք ջերմ!
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Թան թխվածքաբլիթներ
- Ամբողջ ցորենի թխվածքաբլիթներ
- Համեղ թխվածքաբլիթներ
- Տնական թխվածքաբլիթներ
- Պանրով թխվածքաբլիթներ
Դեղատոմս
Խոզապուխտով և պանրով թխվածքաբլիթներ
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 2 բաժակ համընդհանուր ալյուր , գումարած ավելին ՝ ըստ անհրաժեշտության
- 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
- ¾ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 1 թեյի գդալ շաքարավազ
- 12 ճաշի գդալներ (1 ½ ձողիկներ) սառը չաղ կարագ, խորանարդի մեջ
- ½ բաժակ գումարած 2 ճաշի գդալ սառը թան , թափահարված կամ տնական թան, գումարած 2 ճաշի գդալ խոզանակի համար
- 1 մեծ ձու , ցուրտ
- ½ գավաթ մանրացված մեքսիկական խառնուրդ կամ քերած մեղմ Չեդդեր պանիր
- ½ գավաթ չմշակված մեղրով խոզապուխտ կամ ցանկացած եփած խոզապուխտ մանր կտրատած
- ¼ գավաթ կանաչ սոխ , շատ բարակ կտրատած
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք 425°։ 13 դյույմ x 18 դյույմ թխման թերթիկը շարել թխման թերթիկով մագաղաթյա թղթով; մի կողմ դնել. Ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը և շաքարը լցնել սննդի պրոցեսորի մեջ՝ միացնելու համար: Ավելացնել սառեցված կարագի կտորները և հարել այնքան, մինչև զանգվածը նմանվի կոպիտ փշրանքների: Տեղափոխեք չժանգոտվող պողպատից մեծ ամանի մեջ և ավելացրեք մանր կտրատած սոխը, խոզապուխտը և պանիրը; toss to համատեղել.
- Փոքր ամանի մեջ հարել ձուն և թանը՝ միաձուլելու համար, և թան կաթել վերևից; օգտագործելով պատառաքաղ կամ ռետինե սպաթուլա, հարեք այնքան, մինչև ստացվի խոնավ, մի փոքր կպչուն խմոր; եթե խմորը չոր է թվում, ավելացրեք ևս մի քանի ճաշի գդալ թան: Մի գերբեռնիր։ (Այլընտրանքով, կարագը կտրատեք ալյուրի մեջ մեծ խառնիչ ամանի մեջ՝ օգտագործելով հրուշակեղենի դանակ կամ երկու պատառաքաղ):
- Խմորը տեղափոխում ենք թեթև ալյուրով պատված մակերեսի վրա, խմորի վերևի մասում մի քիչ ալյուր քսում ենք և նրբորեն միացնում կոպիտ գնդակի: Խմորը ուղղանկյուն ձևավորեք մոտ ¾'' հաստությամբ: Այնուհետև, օգտագործելով սուր դանակ կամ նստարանային քերիչ, խմորը կտրեք 3 մասի։
- Խմորի կտորները իրար վրա դրեք՝ շերտերի միջև դնելով խմորի չամրացված չոր կտորները և սեղմեք ներքև՝ հարթելու համար: Խմորի վերևի մասում թեթևակի ալյուրացրեք, այնուհետև թեթևակի փաթաթեք կամ գրտնակեք խմորը ¾" հաստ ուղղանկյունի մեջ (չափից շատ մի աշխատեք, հակառակ դեպքում թխվածքաբլիթները կոշտ կլինեն):
- 2-½ դյույմ կլոր թխվածքաբլիթի կտրիչը ալյուրով փոշոտեք և կլոր կտրատեք: Որպես այլընտրանք, դանակով կտրեք թխվածքաբլիթները 8-ից 12 կոպիտ քառակուսիների մեջ: Կրկին դրեք ցանկացած մնացորդ, նորից գլորեք և կտրեք ավելի շատ թխվածքաբլիթներ: Կրկնեք այս գործընթացը այնքան ժամանակ, մինչև խմորը չվերանա:
- Թեթև քսեք դրանք թան և թխեք մոտ 15 րոպե կամ մինչև թխվածքաբլիթները դառնան թեթև ոսկեգույն, իսկ ներքևի մասում՝ ոսկե դարչնագույն: Կծու թխվածքաբլիթները հանեք ջեռոցից և ցանկության դեպքում քսեք հալած կարագով: Վայելեք ջերմ!
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: